怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观(guān)察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃，怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南(nán)瓜视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等(děng)问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

老(lǎo)南瓜可以(yǐ)生吃(chī)吗

　　老(lǎo)南瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃(chī)，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基(jī)酸及(jí)果胶等营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜可以较好的保存其营养(yǎng)价值(zhí)，但建议控制摄入(rù)量(liàng)，以免造成胃肠道不适，日(rì)常适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓(huǎn)解便(biàn)秘(mì)发生等有(yǒu)一定的(de)辅助作(zuò)用。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃(chī)

　　1、首先观察(chá)南瓜(guā)的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的(de)颜色是不(bù)一样(yàng)的。

　　市(shì)场上常卖的两个品种，一个是蜜本南(nán)瓜，要面(miàn)甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感就好(hǎo);还(hái)有一种京绿栗南瓜，北(běi)京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深(shēn)绿的(de)、所(suǒ)以，什么(me)样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜(guā)是(shì)圆的，带有条(tiáo)纹(wén)的；有的是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜(guā)，在(zài)挑选的时候(hòu)，要找(zhǎo)形状完(wán)整的(de)，有凸起或斑点的不影(yǐng)响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自(zì)己留下(xià)来的痕(hén)迹(jì)。

　大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老(lǎo)南(nán)瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮(pí)颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越(yuè)清楚粗重越成熟；绿色(sè)的(de)南(nán)瓜，大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿(ér)越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟后有一种清香气味(wèi)，而没(méi)有成熟的(de)嫩(nèn)瓜有(yǒu)一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手(shǒu)，老南(nán)瓜外(wài)皮比(bǐ)较(jiào)坚硬紧实，如(rú)果南(nán)瓜皮(pí)一掐就破，就证明成熟度不(bù)够(gòu)。

　　另(lìng)外，用手掐(qiā)一(大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思yī)下(xià)南瓜上的那一小段(duàn)茎(jīng)，如果感(gǎn)觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘(zhāi)的时机比较合(hé)适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜(guā)还可以(yǐ)看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高(gāo)的(de)表(biǎo)现之(zhī)一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃(wèi)的南瓜：南瓜(guā)是(shì)调养肠胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的(de)维生素A原(yuán)，可以参与胃内上皮组织的正(zhèng)常(cháng)代谢，保护(hù)胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消化(huà)道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中(zhōng)医的(de)角度(dù)认(rèn)为：有(yǒu)补中益气、消炎(yán)止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴(kě)的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功(gōng)能减弱(ruò)的人增强肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和(hé)维生素(sù)e，能促进胰岛素的(de)分泌;南(nán)瓜中的果胶可推迟食物(wù)排(pái)空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收(shōu)，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿病患者应适(shì)当吃些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如何挑到(dào)好南瓜

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