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马铃薯(shǔ)可以当(dāng)主食(shí)吃吗

  马(mǎ)铃薯是可以当主食吃(chī)的。

  马铃薯一(yī)般能当(dāng)主食,可以弥补身体所需养分及热量,与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感(gǎn),在吃的时(shí)分要适量(liàng),不宜多(duō)吃(chī),并(bìng)且(qiě)还可以吃一些其(qí)他的食物,留(liú)意(yì)荤(hūn)素(sù)调(diào)配(pèi),确保养(yǎng)分均衡。

  马铃(líng)薯(shǔ)中(zhōng)碳水化(huà)合物(wù)、纤维素(sù)含量丰(fēng)厚,还含有一定量的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、脂肪、维(wéi)生素(sù),以及(jí)多种(zhǒng)矿(kuàng)物(wù)质(zhì),如钙、铁等,

  适(shì)量吃简单(dān)被机(jī)体所吸收,因而马铃薯可以作为主食。不(bù)只可以弥(mí)补养(yǎng)分成分,还可以促进胃肠活动(dòng),口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频(pín)

  1、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)形状。

  在挑马铃(líng)薯的时分,会发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯(shǔ)。

  形状不(bù)同的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,多多少少有点(diǎn)不同,越圆的马铃(líng)薯,越好剥(bō)皮。

  2、看马铃(líng)薯外(wài)皮。

  马铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部分,里边多半是(shì)坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑(bān),水分缩(suō)短(duǎn),最好不要(yào)挑选。

  购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时,主张挑选那种(zhǒng)皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

  假如(rú)发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡过,主张(zhāng)不要购买。

  由于这(zhè)种(zhǒng)被水泡(pào)过(guò)的马铃薯不简单保存(cún),并且(qiě)保存时刻也(yě)很短,口感也欠好(hǎo)。

  假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯,口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆,适(shì)宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

  观摩和观看的区别和联系,观摩和观看的区别在哪3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿。

  当挑选马铃(líng)薯时(shí),看见发芽的(de)马铃薯(shǔ)就不要拿。

  长(zhǎng)芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再吃,外表(biǎo)现已变绿的(de)也是(shì)。

  马铃薯(shǔ)发芽(yá)不(bù)能吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯比较(jiào)粉、面,而(ér)白(bái)色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比(bǐ)较甜。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要留意(yì)掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃(chī)

   马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃(chī),马铃薯作为日常食(shí)用(yòng)频率十分(fēn)高(gāo)的蔬菜,以(yǐ)其(qí)多(duō)变的口感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而(ér)广受咱们(men)的喜(xǐ)欢(huān)。

  马铃(líng)薯养分(fēn)丰厚,易于消化,种类也十分(fēn)的多(duō)样,那,马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)?

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃1

   1、挑好剥(bō)的(de)马(mǎ)铃薯:在(zài)挑马铃薯的时分,你会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

  形状(zhuàng)不(bù)同(tóng)的马铃薯多多少少有(yǒu)点不(bù)同,像越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ),则越好剥(bō)皮(pí)。

  假如用来煮的(de)、炒(chǎo)的,最好挑圆圆的马铃(líng)薯。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当(dāng)在挑选的马铃薯的时(shí)分,看见有(yǒu)发(fā)芽的(de)马铃薯,就不能(néng)拿(ná)了。

  长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素,就不(bù)适宜(yí)再吃了,皮(pí)外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是哦。

  马铃薯(shǔ)发(fā)芽(yá)的不能吃,都是些最基(jī)本的知(zhī)识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分,要拿皮干的(de)马铃薯,好吃(chī)一点。

  水泡过的马(mǎ)铃薯,不能(néng)放(fàng)得(dé)太久,还影(yǐng)响马铃薯(shǔ)的口感(gǎn)。

  在色彩方面,则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转一圈看有没(méi)有坏掉的:马(mǎ)铃薯(shǔ)在运输过程中,也(yě)有或许有些碰(pèng)在一同,撞伤(shāng)了。

  所以在(zài)挑(tiāo)选的(de)马铃薯的时(shí)分(fēn),转一圈看看(kàn),有没有(yǒu)撞伤的。

  要不然买回(huí)去(qù),吃不了就白白浪费钱(qián)了(le)。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分,会发现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)马铃薯。

  形(xíng)状(zhuàng)不同的(de)马(mǎ)铃薯,多多少少(shǎo)有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀(yū)青的(de)部(bù)分,里边(biān)多半是坏的(de);而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑(bān),水(shuǐ)分缩短(duǎn),最好不要挑(tiāo)选。

   购买马铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过,主张不要(yào)购买。

  由于这种(zhǒng)被水泡过的(de)马铃薯不简单保存,并且保存(cún)时刻也很(hěn)短,口感也(yě)欠好。

   假如是起皮的马铃(líng)薯,会比较(jiào)面、甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯,口(kǒu)感比较实、脆,适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

   3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时,看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就(jiù)不适宜再吃,外表现已(yǐ)变绿的也是。

  马铃薯发芽不(bù)能吃,是最基本的知识。

   4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉分为两种色彩,一(yī)种是黄色(sè)的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面,而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)2

   1、看(kàn)形状圆(yuán)形的(de)马(mǎ)铃薯归(guī)于(yú)粉质马铃薯,适(shì)宜用(yòng)来做沙拉或马铃(líng)薯泥;而细长的五月(yuè)皇后种类则属黏质,不简单煮烂,适(shì)宜用来做(zuò)咖哩。

  外表过于高低不平(píng)的防(fáng)止购买。

   2、看(kàn)外表挑(tiāo)马铃(líng)薯要挑(tiāo)表皮光亮(liàng)的,芽眼较浅的(de)。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃薯利用得(dé)彻底。

  要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的(de)马铃薯,表皮无(wú)干(gàn)疤和糙皮,无(wú)病(bìng)斑、虫咬(yǎo)和机械外伤(shāng),不萎蔫、变软,无发酵酒精(jīng)气味的最好。

   3、看色(sè)彩要买黄(huáng)皮的马铃薯,黄皮(pí)马(mǎ)铃薯外(wài)皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝(luó)卜素,口味较好。

  别的,还(hái)要(yào)留意(yì)皮(pí)层变(biàn)绿(lǜ)的马铃薯(shǔ)不要购买和(hé)食(shí)用。

  由于(yú)其间含(hán)有(yǒu)的龙葵素有(yǒu)毒性,加(jiā)热也不(bù)会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄存

   1、马铃薯寄存在(zài)阴凉(liáng)处即可,不(bù)行放在阳光(guāng)下暴(bào)晒,也没(méi)必要放(fàng)在冰(bīng)箱里,温度过高会(huì)导致马铃(líng)薯生芽或腐朽,温(wēn)度(dù)过低(dī)马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常温下保存,不需通过清洗(xǐ),可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同,由于苹(píng)果会开释一(yī)种使其它蔬果老化的乙(yǐ)烯(xī)气体(tǐ),可以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

   3、马铃薯(shǔ)要(yào)放在漆黑的旮旯,不(bù)然表皮(pí)变绿(lǜ),食用后或(huò)许中毒(dú)。

   马(mǎ)铃薯吃欠好,或许会中毒,因而妈妈要知(zhī)道什么样(yàng)的(de)马铃薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发芽马铃(líng)薯(shǔ)吃不得(dé)马铃薯(shǔ)发芽后,芽孔周围就会含有很多的有(yǒu)毒龙(lóng)葵素,这是一种神经毒(dú)素,可按捺(nà)呼(hū)吸中枢。

  最好不要食用发芽(yá)的马铃薯。

  如要食用须深挖及削去(qù)芽(yá)邻(lín)近的皮(pí)层(céng),再(zài)用水(shuǐ)浸泡2个(gè)小时,煮(zhǔ)食(shí)时刻也(yě)须长一些,发芽面积(jī)大(dà)、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯吃不得(dé)绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大大高(gāo)于马铃薯芽(yá)眼窝的毒(dú)素(sù)。

  马铃(líng)薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉,就(jiù)可以食用。

  而绿皮马铃薯则不行(xíng)食用。

  假如吃马铃薯(shǔ)时(shí)口中(zhōng)有点(diǎn)发麻(má)的感觉,则(zé)标(biāo)明(míng)该(gāi)马(mǎ)铃薯中还(hái)含有较多(duō)的(de)龙葵(kuí)素,应立即(jí)中止食用,以(yǐ)防中(zhōng)毒。

   能购买(mǎi)到甘旨和养(yǎng)分(fēn)的食(shí)物(wù)也(yě)可以让心境(jìng)变得十分的(de)好,上面便(biàn)是对什么样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)的一(yī)些介绍,这样咱们在购买食(shí)材的(de)时分可以依照上面的(de)办(bàn)法去试一下(xià),这样制造(zào)起来(lái)或许吃(chī)起来的时分(fēn)就可以更好地品味它(tā)的滋(zī)味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)3

   1、看马铃薯是否(fǒu)有损(sǔn)害。

  假如(rú)马铃薯现(xiàn)已破皮,或(huò)许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的,主张不要选购这类马铃薯。

  这种(zhǒng)马(mǎ)铃(líng)薯混有(yǒu)伤残、虫灾,往往(wǎng)简单蜕变,买回(huí)家放(fàng)置不久。

<观摩和观看的区别和联系,观摩和观看的区别在哪p>  并且这类马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)也(yě)欠好,养(yǎng)分也较差,真(zhēn)实没(méi)必(bì)要买回家食用(yòng)。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说(shuō),马铃薯有两(liǎng)种类(lèi)型,一种(zhǒng)是(shì)外(wài)形没(méi)那么规矩的(de),一(yī)种是比较圆的,一般咱们(men)会主(zhǔ)张挑选那种外形比较圆的马(mǎ)铃薯,由于这儿马铃薯削起来很便利,比较不(bù)那么费力(lì)。

  所以说挑选(xuǎn)越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯购买越好。

  

   3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否起(qǐ)皮(pí)。

  假如是起皮的马铃薯,会感(gǎn)觉比较(jiào)面(miàn)比较甜(tián),适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假(jiǎ)如(rú)是那种表皮比较(jiào)润滑的马铃薯,它的口感(gǎn)会比较(jiào)实、脆,此刻若(ruò)是拿来(lái)炒马铃薯丝的(de)话,那是再适宜不过(guò)了。

观摩和观看的区别和联系,观摩和观看的区别在哪  所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实(shí)践需(xū)求(qiú)动身(shēn)。

   4、看马铃(líng)薯(shǔ)的肉质色彩(cǎi)。

  马铃薯的(de)果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩,一(yī)种是黄色的,一种(zhǒng)是白色的(de)。

  一(yī)般来说,黄(huáng)色肉质的(de)马(mǎ)铃薯,往往会(huì)比(bǐ)较粉比较面,假如是(shì)白色肉质(zhì)的马铃薯,一般会感觉比较甜。

  所以(yǐ)选购马铃薯时也要留意这一(yī)点细节,要掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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