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冬枣可以放(fàng)冰箱保(bǎo)存(cún)吗(ma)

  冬枣(zǎo)是可以放冰箱保存(cún)的。

  冬枣可以放(fàng)在冰箱保存。 鲜枣(zǎo)保(bǎo)存一般都选的是冷(lěng)藏,

  冷藏可以在一定程(chéng)度上抑制细菌等微生物的滋生(shēng),建议冷藏(cáng)之前先把预储存的鲜枣(zǎo)放在5-8℃的温度下预(yù)冷一两天。

冬(dōng)枣怎么挑甜好吃又甜

  1、看外观(guān)。

  这(zhè)个(gè)步骤主要是看冬枣表面的颜色,冬枣不是(shì)全青(qīng)的,也(yě)不(bù)是全红(hóng)的,有些人喜(xǐ)欢选红色的(de)冬枣,认为(wèi)红枣越红(hóng)越项数怎么求公式,等差数列的项数怎么求甜,其实并非如此,冬枣是红绿相间的,而且绿与红之间(jiān)没有完(wán)全的界限,再加上红(hóng)枣的面积稍(shāo)大一点,可能2/3红色,1/3绿色,这样(yàng)冬(dōng)枣(zǎo)才是最好吃的。

  2、看(kàn)一下它的硬(yìng)度。

  冬枣非常脆,含(hán)很多汁(zhī)液,重量上比较压(yā)手(shǒu),因(yīn)此拿一颗冬枣在手(shǒu)上去(qù)捏,如(rú)果能(néng)轻松捏软(ruǎn),这样的冬枣(zǎo)基本上已(yǐ)经坏了,好(hǎo)的冬枣是(shì)非(fēi)常硬(yìng)的(de),捏不动的(de)。

  冬枣(zǎo)是吃得新鲜、很脆、汁(zhī)多才好(hǎo)吃(chī)的。

  3、提(tí)前品尝。

  假如不确(què)定这冬(dōng)枣到底好不好吃,还可以(yǐ)提前去尝一(yī)尝,很多摊(tān)位(wèi)都同(tóng)意去尝,如(rú)果不(bù)让尝(cháng)的可以(yǐ)少买一点(diǎn),先(xiān)尝(cháng)一(yī)尝味(wèi)道,如(rú)果吃(chī)起来外面是(shì)甜的,里面是不(bù)甜的话,这样的(de)冬枣就是用(yòng)糖(táng)水浸泡(pào)过的,它的甜味渗透不到(dào)最里面(miàn),而冬枣自然成熟、香甜,吃(chī)一(yī)口(kǒu),全(quán)身的果肉都甜(tián)极了。

  4、看(kàn)表皮褶皱(zhòu)。

  自然(rán)生产的冬枣表面(miàn)是圆(yuá项数怎么求公式,等差数列的项数怎么求n)滑(huá)的,摸(mō)起来一点都不坑坑洼洼,也不会有皱纹。

  假(jiǎ)如拿起一(yī)颗冬枣,它的表皮有(yǒu)很多(duō)皱褶,这(zhè)样冬(dōng)枣就会变得不新鲜,会流失一些水分,所以吃起来味道会(huì)大打(dǎ)折扣。

买冬枣时,怎(zěn)样才能选(xuǎn)到又(yòu)脆(cuì)又甜的?

  冬枣是在(zài)十月(yuè)中旬左(zuǒ)右上(shàng)市(shì)的,这(zhè)个季节才是(shì)时令(lìng)最新鲜的(de)冬枣,现在有很多(duō)提前上市(shì)的,肯定(dìng)不是自(zì)然成(chéng)熟的,所以建(jiàn)议大家不要去买,到了季(jì)节自然(rán)成熟的冬枣才又脆(cuì)又甜(tián),小孩(hái)特(tè)别喜欢(huān)。

  不好吃的冬枣(zǎo)虽然看上去也很新鲜,但实际上口感会相差(chà)很多(duō)。

  那么怎么样才能够选到新鲜(xiān)又好吃(chī)的冬(dōng)枣(zǎo)呢?在这(zhè)里就详细告诉大家挑选的技巧,因为我之前的时(shí)候也特别(bié)不(bù)会挑(tiāo),后来回老家的特意请教了枣(zǎo)农,问怎么样去挑选?学(xué)会了(le)之后,每(měi)次去买冬枣都能够选到(dào)好吃(chī)新鲜又嘎嘣脆的(de)了。

  一(yī),看外观。

  这(zhè)一(yī)步主要是(shì)看冬(dōng)枣(zǎo)表面的(de)颜色,冬枣并不是完全青色,也不是完(wán)全(quán)红色的,有的人喜(xǐ)欢(huān)选红色(sè)的冬(dōng)枣,以为越红(hóng)了越甜,其实不是,冬枣是红绿相间的,而且绿和红(hóng)之间没(méi)有(yǒu)完全的(de)界限,另外红色要(yào)比(bǐ)绿色稍微面(miàn)积(jī)大(dà)一(yī)些,大概2/3红色(sè),1/3绿色,这样的冬枣(zǎo)才是最好吃(chī)的。

  如果看上去冬枣完全(quán)是红(hóng)色(sè),肯定(dìng)是加(jiā)过其(qí)他的催熟剂或者(zhě)是(shì)被浸泡(pào)过,这(zhè)样的不(bù)要选择。

  二,看一下(xià)它的硬度(dù)。

  冬枣是非常(cháng)脆的(de),它含有汁(zhī)液很(hěn)多,重量上(shàng)就比较压手,所以拿一颗冬枣(zǎo)在手中去捏一下,如果能够轻(qīng)松捏(niē)软,这样的冬枣基本上就已经坏了,好的冬枣是非常硬(yìng),捏都捏不动的。

  冬枣不像我们平(píng)时吃的干的大(dà)红枣(zǎo),大红枣会有褶皱,干了也可以吃,果肉还是很香。

  但冬枣就是吃新鲜,非常脆,汁多的才好吃。

  三,提前品尝(cháng)。

  如果不确定这个冬(dōng)枣到底好不好吃(chī),还(hái)可以提(tí)前去尝一下,很多摊位都(dōu)是同意去(qù)尝(cháng)的,如果不让尝的(de)可以少买一点,先(xiān)尝一下口(kǒu)感,如(rú)果吃起来外面甜,越往里越不甜的话,这样的(de)冬枣是用(yòng)糖(táng)水泡过的,它的甜味渗透不了最(zuì)里面去,而自然(rán)成熟(shú)又甜又香的(de)冬枣,吃一口之后,全身的(de)果肉都非常甜。

  四,看表(biǎo)皮褶皱。

  正常的冬枣表(biǎo)面(miàn)是圆滚滚滑溜溜的(de),摸上去(qù)一点没有坑坑(kēng)洼洼的地方,也没有褶(zhě)皱处。

  如果拿一个(gè)冬枣起来,它的表皮有很多(duō)折皱,这样的冬枣就不新鲜了,会失去一部分水分,这(zhè)样吃起来口感(gǎn)会大打折(zhé)扣(kòu)。

  以(yǐ)上四点就是在挑(tiāo)选冬枣的时候(hòu)要注意到(dào)几点啦,按照以上几个方(fāng)法去(qù)选择,大概率都(dōu)能够选到非常(cháng)好吃的冬枣。

  另外就是,一(yī)定要等到冬枣上市的(de)时候再买,十月(yuè)中旬之(zhī)后,千万不要早买,早买的冬枣是(shì)会被处理(lǐ)过。

  虽然(rán)冬枣口感好,特(tè)别好吃,但是一定不要多吃(chī),吃多了也会导(dǎo)致(zhì)腹痛腹泻(xiè),不容易(yì)消化,所以不论吃什么(me)好吃的(de)美食,一(yī)定要适量才行(xíng)。

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