大明(míng)虾怎(zěn)么保存才新鲜呢？保鲜(xiān)袋冷冻保存的。关(guān)于大明虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜呢以及大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢，大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜又好吃，大明虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜好(hǎo)吃(chī)，新鲜的大明虾怎么保(bǎo)存，大(dà)明虾怎样保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

大明虾是淡(dàn)水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海水养殖的。它主要生活在(zài)浅海泥沙层，春季(jì)时会(huì)洄游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长到秋季(jì)时会成为成虾，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造在通风(fēng)向阳，注(zhù)水排水方(fāng)便，水源充足(zú)无污染的地方。建造(zào)好后还要先进行消毒处理，保证(zhèng)无菌无毒(dú)。放养虾苗一(yī)般在春季(jì)的3-4月份，这时气候(hòu)比较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可以将(jiāng)饵料投喂(wèi)在浅水处，同时要经常巡(xún)塘，观察(chá)生长情(qíng)况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘(táng)以面积(jī)3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源充足、无污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或虾(xiā)塘(táng)为主。在(zài)虾苗(miáo)放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公(gōng)斤或尿素(sù)5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎么(me)保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头上(shàng)的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再(zài)套上(shàng)3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档8到10个小时(shí)，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码(mǎ)在保险盒(hé)里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿(ná)大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下来(lái)了，而且还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的(de)虾和刚买来鲜活的(de)虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)一(yī)个饮料瓶子，然(rán)后将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜，在(zài)现实生(shēng)活中(zhōng)，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营养也是(shì)十分丰(fēng)富(fù)，所以很多人平时都非常喜欢(huān)吃明(míng)虾。

　　下面就为大(dà)家分享活的大(dà)明虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来(lái)，在(zài)里面放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫(diàn)底，把(bǎ)虾放入里(lǐ)面后，再(zài)在上面铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为(wèi)了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持(chí)一定的(de)湿度，来保(bǎo)持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来的活虾(xiā)稍微用凉水(shuǐ)小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大概(gài)是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平(píng)时一家三口(kǒu)吃的(de)话，用小一(yī)点的(de)饭盒，过节日的话(huà)可(kě)以用大点(diǎn)的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水在饭盒里，不(bù)要太满，但(dàn)要没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反(fǎn)面(miàn)，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾(xiā)块包好，可以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾(xiā)的身体做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪(tǐ)，右(yòu)手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在(zài)中指、无(wú)名(míng)指和小指上，用大拇指(zhǐ)和食指压(yā)住虾身(shēn)，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在(zài)虾肚中间(jiān)有(yǒu)一条黑色(sè)的虾肠，用(yòng)剪刀(dāo)沿(yán)着(zhe)黑线(xiàn)边缘(yuán)轻轻(qīng)划一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二(èr)个关(guān)节处，右手取(qǔ)一根牙签(qiān)，用牙(yá)签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾(xiā)身松开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔(gé)绝，也(yě)不(bù)会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪子(zi)将瓶子破开(kāi)，一瓶(píng)正好(hǎo)可以做一(yī)盘。

　　 *这种方(fāng)法简(jiǎn)单、方(fāng)便、干(gàn)净、利落、最(zuì)主(zhǔ)要的保鲜不(bù)易干(gàn)、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气(qì)隔(gé)绝，虾肉和新买(mǎi)的一(yī)样鲜，不(bù)会变(biàn)得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也(yě)不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出(chū)来吃的话正好(hǎo)能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的(de)保(bǎo)鲜袋。

　　把新(xīn)买(mǎi)来的(de)虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好(hǎo)，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破(pò)了以后虾就不新(xīn)鲜了，会变干(gàn)、也(yě)容易串味，时间(jiān)长了口感(gǎn)也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是(shì)一样的，可以保(bǎo)存到(dào)来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适(shì)，一般(bān)的外卖餐盒和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不多，大(dà)概能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可先在水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保存时间可长达一年，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾(xiā)几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很简单易(yì)行(xíng)，但保存(cún)时间(jiān)不宜太久，一般七天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻(dòng)鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否则(zé)化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮(pí)会变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出后(hòu)用(yòng)自来水迅速解冻，然(rán)后(hòu)控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一(yī)只一只(zhǐ)放在塑料瓶(píng)里，装满后(hòu)拧(níng)紧瓶盖(gài)放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西多且杂，这么放就不会(huì)串味了，制作(zuò)方(fāng)法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破(pò)保(bǎo)鲜袋(dài)，先把(bǎ)虾须和虾(xiā)头的刺(cì)剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃的地方剪掉，然后再(zà做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪i)用(yòng)保鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真空包装袋和包(bāo)装机的话(huà)完全(quán)可以选择(zé)这种方法！因为不(bù)论(lùn)是瓶子还是保鲜(xiān)膜难免会有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把(bǎ)空气(qì)抽空之后(hòu)细(xì)菌的(de)含(hán)量也会大(dà)大减(jiǎn)少(shǎo)，所以(yǐ)被细菌(jūn)感(gǎn)染的几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾(xiā)是(shì)贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾(xiā)并(bìng)不(bù)是贝类。

　　虾(xiā)是(shì)一(yī)种甲(jiǎ)壳类节(jié)肢动物，大多生活在江湖或者(zhě)海水中，常(cháng)见的品(pǐn)种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是一种软体动物(wù)，主(zhǔ)要分(fēn)布在海洋中，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两个品种，但基于人类的本质，我们对这两样一律(lǜ)来着(zhe)不拒，因为两(liǎng)者都是美味！我们通常说(shuō)的贝类一般会(huì)有贝壳(ké)，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳(ké)会保(bǎo)护它大部分躯体，但(dàn)是头部还(hái)有四肢(zhī)是(shì)露在(zài)外面的，且虾(xiā)的外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块。

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