新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保存3-4个月的(de)。关于(yú)新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长以及(jí)新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物(wù)主要(yào)是指能(néng)诱发或是加重某(mǒu)种疾(jí)病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋(dàn)当中富含的蛋白对人(rén)体是属于一种异体蛋白，它可(kě)在人(rén)体内构成一(yī)种(zhǒng)过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病(bìng)的加重(zhòng)或是身体(tǐ)某(mǒu)种(zhǒng)旧病(bìng)宿疾的复(fù)发(fā)，且部分(fēn)患(huàn)者可能还(hái)会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意(yì)食用禁忌(jì)问题，一些患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚(xū)弱、舌苔(tái)厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导(dǎo)致身体不适(shì)，且(qiě)鹅(é)蛋性温，食(shí)用之(zhī)后很容(róng)易(yì)导致(zhì)人体内的燥(zào)热之气的加重(zhòng)，尤其是本(běn)身就是(shì)热(rè)性体质的人群，也不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是比较高的，身体肥胖的(de)人群(qún)也不建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪含量导致肥胖情(qíng)况不能被缓解(jiě)，

　　本(běn)身(shēn)有腹(fù)泻(xiè)、肠胃虚弱的人群(qún)也(yě)不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻(xiè)的的症状，且(qiě)鹅(é)蛋的(de)食(shí)用量也要注(zhù)意，主(zhǔ)要(yào)是(shì)一次摄入过(guò)多的鹅蛋会导致患者肠胃(wèi)负担(dān)的(de)加重且(qiě)很难被人体消化吸(xī)收，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即(jí)可(kě)。

　　但若鹅(é)蛋(dàn)的食用量俄罗斯为啥打不赢乌克兰，乌克兰为什么这么难打合适，且个人体质也健(jiàn)康(kāng)正常的人(rén)群(qún)食用鹅蛋之后(hòu)是可以起到(dào)补(bǔ)益身体的作用的，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋(dàn)当中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺(àn)素等营养物质(zhì)含量丰(fēng)富，对人体(tǐ)健康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖(gài)上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器中(zhōng)添加(jiā)填充(chōng)物，如谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植物灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再(zài)将配好的盐水灌入(rù)，直(zhí)至盐水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注(zhù)意(yì)的点(diǎn)，比较常见的储存方(fāng)法(fǎ)有冷藏(cáng)法，石灰水储藏法和(hé)淡盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来(lái)说(shuō)效果都(dōu)是比较(jiào)好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样(yàng)的温度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内(nèi)的微生物和酶(méi)的活动受到(dào)抑制，保鲜的目(mù)的(de)自(zì)然就(jiù)达(dá)成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然(rán)后(hòu)将挑选好的(de)蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮(zhù)藏法：在(zài)容器中添加(jiā)填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入(rù)容器内，再(zài)将(jiāng)配(pèi)好的盐水灌入(rù)，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要水洗，有污物的蛋(dàn)可以(yǐ)先用温水浸过的(de)半(bàn)湿毛巾擦一遍(biàn)，然后(hòu)大头朝上(shàng)小(xiǎo)头(tóu)朝(cháo)下，竖着放在(zài)冰(bīng)箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀(yún)地(dì)涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳(ké)内的水分蒸发(fā)，阻(zǔ)止(zhǐ)外部(bù)细(xì)菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋白质，最多和(hé)最(zuì)主(zhǔ)要的(de)是(shì)蛋白中的卵(luǎn)白蛋俄罗斯为啥打不赢乌克兰，乌克兰为什么这么难打白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中(zhōng)富有人体所必须的各(gè)种氨(ān)基酸，是完(wán)全蛋白质，易(yì)于(yú)人(rén)体(tǐ)消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大(dà)部分集中在蛋(dàn)黄内，含有较(jiào)多的(de)磷脂，其(qí)中约一半是卵磷脂，这些(xiē)成分对(duì)人的脑及(jí)神经(jīng)组织(zhī)的发育(yù)有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含量较多(duō)，也容易被(bèi)人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋(dàn)中的(de)维生素(sù)也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素(sù)，蛋白中的维生素以(yǐ)核黄(huáng)素(sù)和尼克酸居多，这些维生素(sù)也是人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入水中，煮滚，水沸腾(téng)后(hòu)，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生(shēng)粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀(yún)腌十分钟(zhōng)。

　　如果(guǒ)早上买来(lái)晚(wǎn)上吃也可(kě)以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议(yì)你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜(xiān)嫩，切记不(bù)能过(guò)量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打(dǎ)散加盐调(diào)匀后加点(diǎn)葱花拌(bàn)匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛(niú)肉半(bàn)熟时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味(wèi)道可加点鱼露。

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