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马铃薯可以当主食(shí)吃吗

　　马(mǎ)铃薯是(shì)可(kě)以当主食吃(chī)的。

　　马铃薯(shǔ)一般能当(dāng)主食，可以(yǐ)弥(mí)补身(shēn)体所需养分(fēn)及(jí)热量，与米饭、面食等主食相同可增(zēng)强饱腹(fù)感，在吃(chī)的时分要适量，不(bù)宜多吃(chī)，并且(qiě)还可以(yǐ)吃(chī)一些其他的食物，留意(yì)荤(hūn)素调配，确保养分均衡。

　　马铃(líng)薯(shǔ)中碳水化合物、纤维素含量丰厚(hòu)，还含有(yǒu)一(yī)定量的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、维(wéi)生素，以及多种(zhǒng)矿(kuàng)物质，如(rú)钙(gài)、铁(tiě)等(děng)，

　　适量吃简单被(bèi)机体所吸收，因而(ér)马铃薯可以作(zuò)为(wèi)主食。不(bù)只可以弥补养分成(chéng)分(fēn)，还可以(yǐ)促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃(líng)薯的时(shí)分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多(duō)少少(shǎo)有点(diǎn)不同，越圆的马铃(líng)薯，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮。

　　马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分，里(lǐ)边多半是(shì)坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃(líng)薯，肉(ròu)色变成灰色(sè)或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡(pào)过，主张不(bù)要(yào)购买。

　　由(yóu)于这种被(bèi)水泡(pào)过的马(mǎ)铃(líng)薯不简(jiǎn)单保存，并(bìng)且保存时(shí)刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要(yào)学(xué)会从自己的实(shí)践需(xū)求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜再吃，外(wài)表现已(yǐ)变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)，马铃(líng)薯(shǔ)作为日常食用频率(lǜ)十分高的(de)蔬菜，以其多变的口(kǒu)感和丰(fēng)厚的烹饪(rèn)办法而广(guǎng)受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养(yǎng)分(fēn)丰厚，易于消化，种类也十分的(de)多样，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的(de)时分，你会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状不同的马铃薯多(duō)多(duō)少少有点不同，像越圆的马铃薯，则越(yuè)好剥(bō)皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最(zuì)好挑(tiāo)圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的(de)马铃薯不要(yào)拿(ná):当在挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的时分，看见(jiàn)有发芽的(de)马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素(sù)，就不(bù)适宜再吃了(le)，皮外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不能吃，都是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分(fēn)，要拿皮干(gàn)的马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不能放得太久，还影响马(mǎ)铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡(dàn)黄色的马铃薯(shǔ)，养分高也比(bǐ)较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程(chéng)中，也有(yǒu)或许有些碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，转一圈看看，古诗《画》的作者是谁？哪个朝代人，画的作者是哪个朝代的诗人有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不(bù)然(rán)买回去(qù)，吃不了就白白浪(làng)费(fèi)钱(qián)了。

　　 怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状——在挑马(mǎ)铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少少(shǎo)有点不同，越圆的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色(sè)相似瘀青的(de)部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰(huī)色(sè)或呈(chéng)黑斑，水分(fēn)缩短，最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并(bìng)且保存时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃(líng)薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是(shì)表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜(yí)拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实践需(xū)求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯时(shí)，看见(jiàn)发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含(hán)有毒(dú)素，就不适宜再吃(chī)，外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯的(de)果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩，一(yī)种是(shì)黄色的，一(yī)种是(shì)白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白(bái)色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)也要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状(zhuàng)圆(yuán)形的(de)马铃薯(shǔ)归于粉质(zhì)马铃薯，适宜用来(lái)做(zuò)沙拉(lā)或马铃薯泥(ní)；而(ér)细长的五月皇后种类(lèi)则属黏质，不(bù)简单(dān)煮烂(làn)，适宜(yí)用来做(zuò)咖哩。

　　外表(biǎo)过于(yú)高(gāo)低不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮的，芽眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

　　这(zhè)样的马(mǎ)铃(líng)薯好剥皮(pí)，马铃薯利用得(dé)彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀(yún)称(chēng)的(de)马铃(líng)薯，表(biǎo)皮(pí)无干疤和糙(cāo)皮(pí)，无病斑、虫咬(yǎo)和(hé)机械(xiè)外伤，不萎(wēi)蔫、变软，无发酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色(sè)彩(cǎi)要买(mǎi)黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗(àn)黄，内色(sè)呈(chéng)淡黄色，淀(diàn)粉含(hán)量(liàng)高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变(biàn)绿的马铃薯不要购(gòu)买和(hé)食(shí)用。

　　由于其间(jiān)含有的龙葵素有(yǒu)毒性，加(jiā)热也不会被损坏，吃了(le)会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存(cún)在阴凉处即可，不行放在阳光(guāng)下暴晒，也(yě)没必要放在冰箱(xiāng)里，温度过高会导致马(mǎ)铃(líng)薯生芽或腐(fǔ)朽(xiǔ)，温(wēn)度过(guò)低马(mǎ)铃(líng)薯易冻伤(shāng)不能(néng)食用(yòng)。

　　 2、马铃薯(shǔ)在(zài)常温下保存(cún)，不需(xū)通(tōng)过(guò)清洗，可(kě)以将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹(píng)果会(huì)开(kāi)释一种(zhǒng)使其它蔬果老化(huà)的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要(yào)放在漆黑(hēi)的旮旯(lá)，不(bù)然表(biǎo)皮变绿，食用(yòng)后或许(xǔ)中毒。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样(yàng)的(de)马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不(bù)得马铃薯(shǔ)发(fā)芽后，芽孔周(zhōu)围就会含有很多的有毒龙葵素，这(zhè)是(shì)一种(zhǒng)神经(jīng)毒素，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食用(yòng)发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如(rú)要食古诗《画》的作者是谁？哪个朝代人，画的作者是哪个朝代的诗人用须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮(pí)层，再用水(shuǐ)浸泡2个(gè)小时，煮食时刻也须长(zhǎng)一(yī)些，发芽面积(jī)大、芽(yá)眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯芽(yá)眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需(xū)抹(mǒ)去芽胚(pēi)，把皮(pí)刮掉，就可以食用。

　　而(ér)绿皮(pí)马铃薯(shǔ)则(zé)不行食用(yòng)。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时(shí)口中有点发麻(má)的感觉，则标明(míng)该马铃(líng)薯(shǔ)中还(hái)含有(yǒu)较多的(de)龙葵素，应(yīng)立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和养分的(de)食物也可以让心境(jìng)变得十(shí)分的好，上面便是对什么样的马铃薯好(hǎo)的一些介绍，这样咱们(men)在购买食材的时分可以依照上面的办法(fǎ)去(qù)试一(yī)下，这样制造起来或许吃起来的时(shí)分就可(kě)以更(gèng)好地(dì)品味(wèi)它的滋(zī)味了。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃(líng)薯是(shì)否(fǒu)有损害。

　　假如马铃薯现已破(pò)皮，或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的，主张不要(yào)选购(gòu)这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃薯(shǔ)混有伤(shāng)残(cán)、虫灾，往往简单蜕变(biàn)，买回家放置(zhì)不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯的口感也(yě)欠好，养分(fēn)也较(jiào)差(chà)，真实没(méi)必要买回(huí)家食用。

　　 2、看马铃薯的(de)外形。

　　一般(bān)来说，马铃薯(shǔ)有两(liǎng)种类(lèi)型，一(yī)种是外形(xíng)没那么规矩的，一(yī)种是比(bǐ)较(jiào)圆的，一般咱(zán)们会主(zhǔ)张挑选那(nà)种外形比较圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，由于这儿(ér)马铃薯削起(qǐ)来很便利，比较不那么费力。

　　所以(yǐ)说挑选(xuǎn)越圆的马(mǎ)铃(líng)薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)感觉比较(jiào)面(miàn)比较甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是那种表皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯，它的口感会比(bǐ)较实(shí)、脆，此刻若是拿来炒马铃(líng)薯丝(sī)的话，那是再(zài)适宜不(bù)过了(le)。

　　所以选购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要(yào)学会从自己的实(shí)践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃薯的(de)果(guǒ)肉分(fēn)为两(liǎng)种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是黄色的，一(yī)种是(shì)白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯，往往会比(bǐ)较粉比较面，假如是(shì)白色肉质的马铃薯，一般会(huì)感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯(shǔ)时也要留意这一点细节(jié)，要掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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