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马(mǎ)铃薯可(kě)以当主食吃(chī)吗

　　马铃薯(shǔ)是可(kě)以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食(shí)，可以(yǐ)弥补身体所需养(yǎng)分及(jí)热量，与米(mǐ)饭(fàn)、面食等主食相同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的(de)时分要适量，不(bù)宜多吃，并且还(hái)可(kě)以吃一(yī)些其他的食物，留意(yì)荤素(sù)调(diào)配，确保养(yǎng)分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳水化(huà)合物、纤维素含量丰厚(hòu)，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质(zhì)，如钙(gài)、铁等(děng)，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为(wèi)主食(shí)。不(bù)只可以(yǐ)弥(mí)补养分成分，还可以(yǐ)促(cù)进胃肠(cháng)活动，口感也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不(bù)同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡(pào)过，主张(zhāng)不(bù)要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存，并且保存(cún)时刻也很(hěn)短，口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，会比较面、甜(tián)，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯，口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实(shí)践需(xū)求动身。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时，看(kàn)见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的(de)马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就不(bù)适宜再(zài)吃，外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基(jī)本的知识(shí)。

　　4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来(lái)说，黄色(sè)肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留(liú)意(yì)掌(zhǎng)握(wò)好(hǎo)这(zhè)一点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好吃，马铃薯作为日(rì)常食用(yòng)频率十分(fēn)高的蔬菜(cài)，以其多变(biàn)的口感和丰厚的烹(pēng)饪(rèn)办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养(yǎng)分丰厚(hòu)，易(yì)于消化，种类也(yě)十分的多样，那，马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)？

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时(shí)分，你会发现有圆圆的、长长的(de)。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯多(duō)多少(shǎo)少(shǎo)有点不同，像越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要拿:当在(zài)挑选的(de)马铃薯的时分，看见(jiàn)有发芽的马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素，就不适宜再吃了(le)，皮外表现(xiàn)已变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)的不能吃(chī)，都是(shì)些最基本(běn)的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干(gàn)的马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水(shuǐ)泡过(guò)的(de)马铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑(tiāo)淡(dàn)黄色的马铃薯，养分高也(yě)比(bǐ)较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有(yǒu)坏掉的:马铃薯在(zài)运输过程中，也有或许有些碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所以在挑选的(de)马铃薯的时分(fēn)，转一圈看看(kàn)，有没有撞伤(shāng)的。

　　要不然买(mǎi)回(huí)去，吃不了就白白(bái)浪费(fèi)钱了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马铃(líng)薯

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃(líng)薯不要(yào)挑有黑(hēi)色(sè)相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈(chéng)黑斑，水分缩短(duǎn)，最(zuì)好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干(gàn)的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存，并且保存时刻也(yě)很(hěn)短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表(biǎo)皮(pí)比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是(shì)最基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩(cǎi)，一种是黄色的，一(yī)种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)小学六种说明方法及作用，六种说明方法及作用(简短)一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯时也(yě)要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马铃薯(shǔ)归于粉质(zhì)马(mǎ)铃薯，适宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥；而细长的(de)五月皇后(hòu)种类(lèi)则(zé)属黏质，不(bù)简(jiǎn)单煮烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平(píng)的防止购买。

　　 2、看(kàn)外表(biǎo)挑(tiāo)马铃(líng)薯(shǔ)要挑表皮光亮的(de)，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的(de)马铃薯好剥皮(pí)，马铃薯利用得彻(chè)底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表(biǎo)皮无干疤和(hé)糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉(fěn)含量高，含有胡萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别(bié)的，还要留意皮层变(biàn)绿的马(mǎ)铃薯不(bù)要购买和(hé)食用。

　　由于其间含有的龙(lóng)葵(kuí)素有毒性，加热(rè)也不会(huì)被损(sǔn)坏，吃(chī)了会(huì)中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放(fàng)在(zài)阳光下暴晒，也没必要放在冰(bīng)箱里，温(wēn)度过高会导致马铃薯生芽(yá)或腐(fǔ)朽，温度(dù)过低马铃薯易(yì)冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过清洗(xǐ)，可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆(bǎi)在一(yī)同，由于(yú)苹果会开释一种使其(qí)它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体，可以按(àn)捺(nà)马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的旮(gā)旯(lá)，不然表皮变绿，食用(yòng)后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什么(me)样的(de)马铃(líng)薯不能(néng)吃。

　　 1、发(fā)芽马铃(líng)薯(shǔ)吃不得马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围(wéi)就会含有很多(duō)的有毒龙葵素，这是一种神经毒(dú)素，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不(bù)要食用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如要食(shí)用须深挖及削去芽邻近的皮层，再用水(shuǐ)浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻(kè)也须(xū)长一些，发芽面积大、芽眼(yǎn)多(duō)的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒性(xìng)大大高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去芽(yá)胚，把(bǎ)皮刮掉，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯则(zé)不行食用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时(shí)口(kǒu)中有(yǒu)点发麻(má)的感觉，则标明该马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)中还含有较多(duō)的龙葵素，应立即(jí)中(zhōng)止(zhǐ)食用，以防中毒(dú)。

　　 能购买到甘旨和养分(fēn)的食物也可以让心境变(biàn)得十分的好，上面便(biàn)是对(duì)什(shén)么样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)的一些介绍，这样咱们在购买食材(cái)的时分可以依照(zhào)上面(miàn)的办法去试(shì)一(yī)下，这样制造起来(lái)或(huò)许吃起来的(de)时分就(jiù)可以更好地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假如马铃(líng)薯(shǔ)现(xiàn)已破(pò)皮(pí)，或许马(mǎ)铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张(zhāng)不要选购这类(lèi)马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往(wǎng)往简(jiǎn)单(dān)蜕变，买回家(jiā)放(fàng)置不(bù)久。

　　并且这类马铃薯的口感(gǎn)也欠好(hǎo)，养(yǎng)分也较差，真实没必要买回家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一(yī)般来说，马铃薯有(yǒu)两种类型，一种(zhǒng)是外形没那么(me)规矩的，一种(zhǒng)是比(bǐ)较圆的(de)，一般咱(zán)们会主张挑选那种(zhǒng)外形比较(jiào)圆的(de)马铃(líng)薯，由于这儿马(mǎ)铃(líng)薯削起(qǐ)来很便利，比较不那么(me)费力。

　　所以说挑(tiāo)选越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯，会感(gǎn)觉比较面比较甜，适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如是那种表皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯，它(tā)的口感会(huì)比较实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)的(de)话，那(nà)是(shì)再适宜不(bù)过(guò)了。

　　所以选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会(huì)从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯，往往会(huì)比(bǐ)较粉比较面(miàn)，假如是白色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)，一(yī)般(bān)会感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以选购马铃薯(shǔ)时也要留意这(zhè)一点细节，要掌握(wò)好。

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