竹(zhú)荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的(de)竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，火锅竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮(zhǔ)之(zhī)前(qián)先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去(qù)除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部分，只保留(liú)茎部，否则(zé)会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以(yǐ)吃，煮得(dé)时间(jiān)越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理(lǐ)方(fāng)法(fǎ)其实也不难，只要把它比(bǐ)较(jiào)难清理的(de)地(dì)方都要注(zhù)意去洗(xǐ)干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根部(bù)粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变(biàn)得透但(dàn)却又(yòu)不烂、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这(zhè)时(shí)候(hòu)就要(yào)立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷却，冷却的时(shí)候务必要做到(dào)彻底的冷(lěng)却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不(bù)管是用(yòng)冷水还是(shì)热水都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较短(duǎn)，建议(yì)可以(yǐ)根据个人方便的时间来进(jìn)行(xíng)选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫(tàng)的水来(lái)浸泡竹荪，建(jiàn)议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的温水是比(bǐ)较合适(shì)的，而且(qiě)浸泡的时间也(yě)不宜太长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，导致竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养：竹荪中含有丰富(fù)的(de)蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基(jī)酸比(bǐ)例，食用后可以为人体(tǐ)补充(chōng)多种(zhǒng)营养物质，能够维(wéi)持人体组织器官的正常生理功(gōng)能，并促进人体的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够降低(dī)肺内(nèi)的热(rè)气，起(qǐ)到清肺(fèi)热、降(jiàng)肺气的作(zuò)用，因此对于一些因为肺(fèi)气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以起到(dào)润(rùn)肺(fèi)止(zhǐ)咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏(piān)凉(liáng)性(xìng)，食用后可以有效地降(jiàng)低人体内的热气，起到清热(rè)利(lì)湿的(de)作(zuò)用，因此(cǐ)对于(yú辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲)一些因(yīn)为体内火气(qì)过大(dà)而出现(xiàn)的口舌生(shēng)疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹(zhú)荪(sūn)的性质(zhì)偏寒性，食(shí)用后会对脾(pí)胃造成较大的刺(cì)激，因此在(zài)吃的(de)时候一定要适量食用(yòng)，而且对(duì)于一些本(běn)身脾胃比较虚寒的(de)人群(qún)来(lái)说，建议最好是根据自辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲身的肠(cháng)胃(wèi)情况(kuàng)来(lái)决定(dìng)少吃(chī)或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一(yī)种(zhǒng)食用菌类，具有一(yī)定的过(guò)敏(mǐn)性，食(shí)用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群(qún)来说，在食用竹荪之前(qián)最好是先做好过敏源测试，确定不(bù)过敏后方可继续食(shí)用，以免出现(xiàn)身(shēn)体不(bù)适(shì)的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，可以补充人体(tǐ)所需要的能(néng)量。

　　二、具有明(míng)显的防病作(zuò)用(yòng)和机(jī)体(tǐ)调节(jié)功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的(de)平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量(liàng)元素，维(wéi)持人体正(zhèng)常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉(diào)。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的花瓣(bàn)要(yào)去掉一(yī)部(bù)分，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的部分花瓣(bàn)(网状结(jié)构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域)要(yào)去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃(chī)火锅的话(huà)可以煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不容易(yì)老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含(hán)有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪(sūn)干品(pǐn)含(hán)粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物(wù)16种，其(qí)中(zhōng)磷酸(suān)是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度(dù)——对称糖度和不对(duì)称糖度(dù)丰(fēng)富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄(táo)糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可(kě)以补充人(rén)体(tǐ)必需的营养元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止痛、补气血(xuè)、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期(qī)服用还可调节中老年人的(de)血糖，治(zhì)疗痢疾(jí)、牙(yá)痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病(bìng)、妇科病(bìng)等。

　　竹辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲荪的糖分(fēn)具有显著的调节(jié)机体(tǐ)和(hé)预(yù)防疾(jí)病的作用(yòng)，因此越来(lái)越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理的地方必须清(qīng)理，清理不了的接(jiē)缝可(kě)以(yǐ)用软毛牙刷(shuā)或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了(le)。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除根(gēn)部(bù)的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部(bù)又(yòu)粗又老的部分(fēn)去(qù)掉，保持伤(shāng)口(kǒu)圆润(rùn)平整(zhěng)，把(bǎ)笋和笋(sǔn)皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到(dào)越(yuè)来(lái)越透明但不(bù)碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然(rán)后用冷水冷(lěng)藏(cáng)。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一(yī)定要保证完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后(hòu)松散变质(zhì)的情况。

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