切开的(de)南瓜可以(yǐ)放(fàng)冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰箱(xiāng)能(néng)留几天可以的。

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切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱(xiāng)能留几(jǐ)天

　　切(qiè)开(kāi)的南瓜是可以(yǐ)放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻(dòng)，只不过在存(cún)放之前需要(yào)先将南瓜里(lǐ)面(miàn)的(de)瓜瓤个(gè)挖掉，这样的做(zuò)法的目的(de)是为了防止水(未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思shuǐ)分的流(liú)失(shī)，处(chù)理完瓜瓤之后，只需要用保鲜(xiān)袋把切(qiè)好的南(nán)瓜的(de)包好，就可以放冰箱(xiāng)了。

　　等后面拿(ná)出来在(zài)吃的(de)时(shí)候(hòu)，就把(bǎ)保鲜膜撕掉，再切掉南(nán)瓜切面的(de)未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思一层就好了，这样也不(bù)用担心变味。

切开(kāi)的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如(rú)果放置(zhì)在干(gàn)燥的地(dì)方(fāng)能够保存一年左右的(de)时间，如(rú)果(guǒ)放置在潮湿的(de)地方，可以保管三个月左右(yòu)，南(nán)瓜是水果中比(bǐ)较坚固的(de)食物，可(kě)以保(bǎo)存的时(shí)间(jiān)长。

　　南(nán)瓜很容易保存，完(wán)整的南瓜可以在常温下放(fàng)置1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多可(kě)以(yǐ)保存(cún)2~3天。

　　南瓜可(kě)以(yǐ)放入冰箱，但最好提高(gāo)冰箱内(nèi)的温度，南瓜(guā)适合在(zài)十(shí)度以(yǐ)上的(de)环境存放。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)，冰箱冷藏室的4~6℃不适合(hé)放入(rù)南瓜，否(fǒu)则容易冻伤(shāng)，南(nán)瓜在冰箱里(lǐ)放2~3个月(yuè)没问(wèn)题(tí)。

　　南瓜实(shí)际上可以在常(cháng)温(wēn)下储(chǔ)存(cún)很长时(shí)间，不需要特(tè)别用到冰(bīng)箱，放在冰箱里保存反而会加(jiā)速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于南(nán)瓜的(de)种类(lèi)很多，因此在选择时(shí)也会有(yǒu)一定的差异，例(lì)如(rú)：金黄(huáng)色的南瓜(guā)颜色暗(àn)黄，条纹清晰粗重，表明是(shì)成熟的南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜则要选择绿色的(de)发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是(shì)绿色(sè)，只要是南瓜，它的(de)棱角越深(shēn)，瓜瓣就会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看(kàn)瓜(guā)瓤

　　南瓜切(qiè)成小块，瓜皮很硬，这样的南(nán)瓜，煮熟后，吃起(qǐ)来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一(yī)般为金黄色，成熟时(shí)颜色较深。

　　反之，如果颜色较(jiào)浅，则证明没有成熟。

　　此(cǐ)外(wài)，瓜子饱满也(yě)是南瓜成熟的标志之(zhī)一(yī)。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择(zé)南瓜时，最好(hǎo)选择外形完整(zhěng)无小疙(gē)瘩的南瓜。

　　如果(guǒ)情(qíng)况不佳，就(jiù)不要购买。

　　但乡下的南瓜(guā)，外(wài)皮上会(huì)有(yǒu)一(yī)些小斑(bān)点，这是因(yīn)为，当南(nán)瓜在(zài)生长过程中，可能会被(bèi)虫(chóng)子(zi)咬或刮(guā)伤时(shí)，南(nán)瓜会(huì)分泌出黏液(yè)来保护伤口(kǒu)，经过一段时(shí)间(jiān)，这(zhè)些黏(nián)液(yè)就(jiù)凝(níng)固成(chéng)硬块，表皮上也会有(yǒu)小(xiǎo)斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬(dōng)瓜(guā)是(shì)一(yī)样的，表面(miàn)涂上(shàng)一(yī)层白霜会(huì)更好，这样(yàng)的南瓜(guā)可以保存(cún)更(gèng)久，而且(qiě)味道也(yě)更甜美。

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