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桂林是(shì)属于贵(guì)州省吗

　　桂(guì)林是不属(shǔ)于贵州省的(de)。

　　桂林(lín)不属于贵州(zhōu)省的,贵州桂林不是一个(gè)地方的。

　　贵州是一个(gè)省的称呼,它(tā)的首府是贵阳(yáng)市,贵州省南部(bù)紧挨(āi)着广西壮族(zú)自(zì)治区,桂林(lín)市是广西壮族自治区(qū)管辖的一个(gè)地(dì)级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂(guì)林(lín)闫氏(shì)大(dà)米、力(lì)源大(dà)米、天湖香米的(de)出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大米，是禾本目(mù)禾本科稻属植(zhí)物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗(cū)皮(pí)后的成(chéng)品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之(zhī)一，也是(shì)亚洲(zhōu)人的主要(yào)粮食之一，全世界约(yuē)有二分之一的(de)人口食用大米，常见当作(zuò)主食(shí)的地区在亚(yà)洲和各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米线(xiàn)米(mǐ)浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是桂林地方小(xiǎo)吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂林不吃(chī)桂(guì)林米粉(fěn)，不算到桂(guì)林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天，然(rán)后将米磨(mó)成米浆(jiāng)，放到屋外晒(shài)干，朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思和成粉团后(hòu)将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使(shǐ)之变得极有筋力(lì)、不易断碎，最(zuì)后用(yòng)压(yā)榨机(jī)将粉团(tuán)压榨(zhà)成(朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思chéng)一根根(gēn)韧性极好的(de)米粉条，再卷成(chéng)小团（每团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等(děng)几种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的配料(liào)，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成(chéng)的(de)桂林(lín)米(mǐ)粉肉(ròu)香鲜无比(bǐ)，令(lìng)人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是(shì)马(mǎ)肉米粉，有(yǒu)桂林米(mǐ)粉之冠之称，其风味独特，闻名(míng)遐迩，做(zuò)法是(shì)：将团好的米粉分成几份，（一般2两(liǎng)米(mǐ)粉分(fēn)为10小(xiǎo)份(fèn)）。

　　然后放到马骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的(de)小碗中，将腌腊好的马肉(ròu)切成薄片铺在(zài)粉(fěn)面上(shàng)，加(jiā)入(rù)卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等(děng)，一碗味道鲜美、香气(qì)四溢的马(mǎ)肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉(ròu)米(mǐ)粉味道绝佳，因其(qí)碗(wǎn)小（一碗(wǎn)只有一箸左右），所以(yǐ)顾客一餐往往能吃十几碗，甚(shèn)至(zh朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思ì)几十碗，当看(kàn)到自己面前用过的小碗堆成小塔时，方知(zhī)自(zì)己的胃口不小。

　　 　　如今，中外(wài)游客均把品尝马肉(ròu)米粉作为游览桂林的一个重要项目之(zhī)一，可以说，桂(guì)林米粉也和甲天(tiān)下的桂(guì)林山水一样，名(míng)扬四(sì)海了。

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