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单倍行距是多少酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是(shì)学些什么的，酒店管理专业是学(xué)些(xiē)什么内容(róng)是三年(nián)内北京(jīng)酒店(diàn)也将(jiāng)达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才抢手的(de)。

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酒店管理专(zhuān)业是学(xué)些什么的，酒店管理专业(yè)是学些(xiē)什么内(nèi)容

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)是全球十大热门行业之一，高(gāo)级酒店管理人才(cái)在(zài)全球都是一直很紧缺的(de)，近年来，在(zài)国际(jì)人才市场上，酒店管理人才(cái)出现了供不应求的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥(ào)运会，2010上海世博(bó)会(huì)和越(yuè)来越多的(de)国际大型活动将(jiāng)在中国举(jǔ)行，中国对旅游、酒店(diàn)管理专业人才的需求也(yě)日益(yì)增大(dà)，所以你大(dà)可(kě)不必为(wèi)就业犯愁(chóu)。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店(diàn)管理人才将成为(wèi)职场上炙手可热的高(gāo)薪阶(jiē)层。

　　国(guó)内酒(jiǔ)店(diàn)从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中国(guó)十大百(bǎi)万年薪职业中排名(míng)第六。

　　酒店、旅游业将成为上(shàng)海服务产业的支柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个(gè)国际酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)集团在(zài)上海投资或管理高星级酒店，酒店行(xíng)业(yè)在不断(duàn)扩(kuò)充，对人才的需求也不断增加，每年都需(xū)要数以千计的国际(jì)化酒店管(guǎn)理人才(cái)。

　　三年内北京(jīng)酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标与要(yào)求本专业培养拥护党(dǎng)的基(jī)本路(lù)线，适应生产、建设(shè)、管(guǎn)理、服务第(dì)一(yī)线(xiàn)的，德智(zhì)体美等全面发展(zhǎn)的中等(děng)职业技术应(yīng)用性专门人(rén)才。

　　要求学生掌握经济管理(lǐ)基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮(yǐn)与旅(lǚ)游(yóu)基础知(zhī)识，具备酒店基本管(guǎn)理与服务能力。

　　学(xué)生毕业后主要(yào)去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基(jī)层管理(lǐ)及(jí)餐饮、客(kè)房(fáng)服务工作。

　　本专业注重学(xué)生综合素质的培养(yǎng)，主(zhǔ)要学习经济管理基(jī)础知识、酒店基本理论。

　　本专(zhuān)业突出技能培训(xùn)，学生在学习(xí)期间，将接受酒店、宾(bīn)馆的餐(cān)饮(yǐn)、客房顶岗实习实训等(děng)多方(fāng)面的技能(néng)训练。

　　二(èr)、主(zhǔ)要课程酒店(diàn)管理概论、现代(dài)酒店管理、酒店(diàn)心理(lǐ)学、旅游学概论、前厅客房服务(wù)与(yǔ)管理、餐饮服务与管(guǎn)理(lǐ)、菜点与酒(jiǔ)水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营(yíng)销(xiāo)、酒店财(cái)务管理、会(huì)议服务与管理、康乐服(fú)务与管(guǎn)理。

　　三、毕业应(yīng)掌握的(de)技能与就业方(fāng)向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业(yè)、负责的职业道(dào)德与团队(duì)协作(zuò)精神(shén)；

　　 2、具有(yǒu)较好(hǎo)的专(zhuān)业(yè)基(jī)础知识和(hé)自学能力、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念(niàn)，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康(kāng)乐等部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发展的方针、政(zhèng)策(cè)和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店(diàn)的前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展等管理与(yǔ)基本(běn)服务能力；

　　 7、具(jù)有较强(qiáng)的计算机操作、文字表达、人际(jì)沟(gōu)通能力以及一定的(de)职业外语表达能力。

　　济南(nán),和北京都有专业的学校(xiào).

酒(jiǔ)店管理专业(yè)都学什(shén)么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管理学，顾名(míng)思义，以(yǐ)后发展(zhǎn)方(fāng)向为酒(jiǔ)店管(guǎn)理方面的人才，但刚(gāng)从酒店(diàn)管理专业毕业，需要(yào)从(cóng)最基础的岗位前(qián)厅、餐饮等等(děng)职位(wèi)做起(qǐ)，具备一(yī)定的实际经验才(cái)有机会(huì)晋升为管(guǎn)理层。

　　虽然前期起点低，但随着目(mù)前国内外旅(lǚ)游(yóu)业飞速发展，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才在全球范(fàn)围内(nèi)都需求(qiú)量很大(dà)，前景还(hái)是不错(cuò)，以下是酒店管(guǎn)理专业(yè)及就业的相关详细(xì)内容！

　　一、酒店(diàn)管理必修的(de)课程，野旅主要有以下(xià)四大方向

　　1、食品营(yíng)运：酒店管理(lǐ)专业中食品(pǐn)营(yíng)运(yùn)研究占比非常大，酒管(guǎn)专业(yè)的同学们会学习到食品相关的科学、食物的(de)选配(pèi)、如何正确地(dì)储存食(shí)品、如何正确地处理各种食物等(děng)了解(jiě)食物的(de)各方面理论单倍行距是多少(lùn)知识，不仅(jǐn)仅在(zài)酒店(diàn)餐饮行业(yè)，在日常生活中也(yě)非(fēi)常适用。

　　2、厨(chú)房与招待(dài)：在注重实用经验的college，对(duì)于烹饪和(hé)服务都有很大比重的实(shí)践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每(měi)个(gè)学生(shēng)都必须亲身(shēn)扮演侍应生和(hé)厨师的角色，学习服务客人的(de)各种不(bù)同的角色，例(lì)如(rú)门口(kǒu)迎宾的host、饮料部的人(rén)员、传(chuán)菜(cài)员(yuán)还有侍应生。

　　在厨房大家也(yě)要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式(shì)，了(le)解厨房(fáng)的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的(de)一门课，学生们要了(le)解酒类的历史(shǐ)知识，并(bìng)且学(xué)习如何亲自(zì)调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，品(pǐn)尝各种不同的酒类，还要(yào)学会自己调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，统一(yī)需(xū)要考取可以在正规餐饮场所销售(shòu)酒(jiǔ)类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运(yùn)：了解酒店(diàn)行业的(de)营运，房务、渡(dù)假(jiǎ)村、财(cái)务控(kòng)管(guǎn)、房间、销售、市场(chǎng)营销(xiāo)、酒(jiǔ)店建筑规划也(yě)都是必(bì)修，在(zài)此也需要懂(dǒng)得一些商(shāng)业相关的知(zhī)识，了解酒(jiǔ)店行(xíng)业(yè)运行的(de)规则(zé)。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听会计是拒绝的，不过酒管专业的会计知识(shí)相(xiāng)对(duì)来说已经算(suàn)是(shì)最基(jī)础的了(le)，学(xué)生只(zhǐ)需要比较基本地学习如何计算酒店餐厅的运(yùn)营成本、利润等等东(dōng)西，并(bìng)且能很快的运用(yòng)到工作中去(qù)，相当实用。

　　二、酒店管理(lǐ)就业(yè)发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主的，通常不太(tài)注重实践操作方(fāng)面(miàn)，主要(yào)学习的是(shì)酒店业的(de)未(wèi)来发展、餐饮业的运营方式和财务管理(lǐ)等等。

　　按照这个方向学习的人未(wèi)来的发展(zhǎn)方向可以是研究酒(jiǔ)店的学着也可以直接成(chéng)为酒店(diàn)的高层管理者，特别是制定(dìng)战略发展方向的重要人物。

　　2、另(lìng)外一(yī)个(gè)方向就是注重(zhòng)操作、运营和(hé)实践的学习，除(chú)了(le)学习理论方面(miàn)的(de)内容，还会了解到(dào)每个部门的具体操作方法(fǎ)，细致到餐厅的托盘如何拿、中(zhōng)西(xī)餐如何正确服务客人等，也就是提问者口中所说的“打杂(zá)”。

　　怎(zěn)么选择发(fā)展方向(xiàng)呢?从(cóng)就业来说，以实践为主的学习(xí)方向比较推荐，单倍行距是多少因为在酒(jiǔ)店工(gōng)作(zuò)过就可以发现(xiàn)，酒店(diàn)里的运营高层基本都是从(cóng)基层(céng)部门干出来(lái)的，很(hěn)少有专(zhuān)门研究酒店(diàn)运(yùn)营或单纯学(xué)习(xí)理(lǐ)论(lùn)的(de)，因(yīn)为酒(jiǔ)店这个行业是一(yī)个操作性(xìng)非常(cháng)强的行(xíng)业，光有(yǒu)理(lǐ)论(lùn)是远远不(bù)够的，懂的每(měi)个部门(mén)、每个职位的工作流程和标准，才是王道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店(diàn)管理行业(yè)人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个(gè)行当，经验比学历重要，学习能力强(qiáng)比经验重要

　　2、很多学历(lì)不高的酒(jiǔ)店人，凭(píng)着经验的积累(lèi)，做(zuò)到(dào)了酒店的高(gāo)层。

　　3、任何一个(gè)企业，都只为你的工作业绩而不是你的教育背(bèi)景买单

　　4、选择(zé)了酒(jiǔ)店行业(yè)，从技能(néng)学习开始(shǐ)锻炼自(zì)己，放平(píng)稳心态

　　5、不要(yào)企(qǐ)图你还(hái)没有基层的(de)经验就想直接做管理人员。

　　因为你不从底层的真正接(jiē)触一个(gè)行业，那你永远也不知道这行(xíng)的水有多深，你永远也(yě)猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面(miàn)临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服务岗(gǎng)位，不是简猛(měng)高科(kē)技，不(bù)是(shì)高精尖，需要的(de)是手把手踏踏实(shí)实的实践操作，目前(qián)大部分从业者为低(dī)学历人(rén)员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业相比基(jī)层服务人员所获得的(de)收入、社会地位、个(gè)人成就感是相当低的，前期必须(xū)能忍受这种低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工作岗位。