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海(hǎi)带是(shì)发物吗

　　是(shì)的，海带(dài)是发物(wù)的。

　　海带(dài)通常(cháng)是(shì)发物。

　　海带是(shì)日常生活中比(bǐ)较常见(jiàn)的一种(zhǒng)海(hǎi)产(chǎn)品，海(hǎi)带中含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的矿物质以及碘元(yuán)素，而(ér)且(qiě)还有大量的蛋白质(zhì)，但是热量是比较(jiào)低的，适当的吃一些海(hǎi)带，有助于(yú)增强(qiáng)自身的抵抗力。

　　如果自(zì)身属(shǔ)于过敏体(tǐ)质(zhì)或(huò)者有甲亢的病(bìng)人，一般(bān)是不(bù)可(kě)以吃(chī)海带(dài)的(de)，有可能会诱发过敏，从而出现皮肤瘙(sào)痒以(yǐ)及皮肤(fū)起(qǐ)红疹(zhěn)的症状。

　　虽(suī)然海带(dài)属于发(fā)物，但是并不代表所有人都不可以吃，要根据(jù)自(zì)身的体(tǐ)质(zhì)来(lái)判断。

　　海带的吃(chī)法(fǎ)是比较(jiào)多的(de)，可以(yǐ)炖着吃，也可以炒着吃(chī)。

如何辨别海(hǎi)带的好坏(huài)图片

　　1、海带(dài)的质量，一般从(cóng)其长度(dù)、宽度、厚(hòu)度、颜色(sè)及(jí)含(hán)有杂质多少而(ér)定。

　　淡干或咸干海带，均以叶带长而宽厚，不带根，深褐或褐绿色，花(huā)斑(bān)少，黄白梢极少，无杂质和少(shǎo)含(hán)沙粒，手摸干(gàn)燥的为上等。

　　2、如果颜(yán)色不正，带(dài)薄而短小(xiǎo)，不(bù)整齐(qí)，褐黄色的(de)较(jiào)多(duō)，杂质较(jiào)多，则为次品(pǐn)。

　　3、市场上销售的海带有淡干品和咸干(gàn)品。

　　淡干海带(dài)含水分(fēn)少，含盐量低，是将(jiāng)鲜海带(dài)在日光下晒制(zhì)而成(chéng)的(de)。

　　咸(xián)干海(hǎi)带含水量略高，含盐量也高，它(tā)是通过(guò)一层(céng)海(hǎi)带一层盐地腌制后晒于而成的。

怎样辨别海(hǎi)带的好坏

　　如何识别(bié)化学加工过的海带

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常(cháng)。

　　褐绿(lǜ)色或者土(tǔ)黄色的海(hǎi)带是比较正常的(de)颜色;墨绿(lǜ)色的海带是鲜海(hǎi)带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工(gōng)序加工(gōng)而偷吃别人的屎犯法吗，偷吃别人的屎违法吗(ér)成，一(yī)般用作凉拌菜;而翠(cuì)绿色的(de)海(hǎi)带可(kě)能是经过添(tiān)加色(sè)素浸泡而成，消费者在选择时要(yào)特(tè)别注意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿色的海带挑(tiāo)选(xuǎn)黏性(xìng)大(dà)的，墨绿色(sè)的海带经(jīng)过加工后，表面就没有(yǒu)什么黏性(xìng)了。

　　经(jīng)过化学处理的海带(dài)，摸起来没有韧性。

　　闻(wén)味道

　　没经过漂染的海带，海(hǎi)鲜(xiān)的味道(dào)比(bǐ)较(jiào)浓厚(hòu)，经(jīng)过漂染处理过的海带，海(hǎi)鲜的味道就有所减少(shǎo)。

　　此外(wài)，干海带选(xuǎn)带(dài)白霜的。

　　海带含碘(diǎn)高(gāo)并含有(yǒu)一种叫做甘露醇的物质(zhì)，这两种(zhǒng)物质会呈白(bái)色粉(fěn)末(mò)状(zhuàng)附(fù)着在干海带(dài)表面(miàn)，因(yīn)此，挑选表面(miàn)有(yǒu)白霜的(de)深褐色干海带是(shì)

　　比较好的。

　　如果干海带呈现(xiàn)部分红色或者(zhě)部分黄色就不(bù)要选(xuǎn)择(zé)了，这样的海带有可能(néng)是被污(wū)染的(de)，质(zhì)量和(hé)营养价值会差一(yī)些。

　　另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果

　　出现了(le)其他异味(wèi)，说明海带的质量也打了折扣。

　　海带是含碘(偷吃别人的屎犯法吗，偷吃别人的屎违法吗diǎn)最(zuì)高的食品，还(hái)含有一种贵(guì)重营(yíng)养药品——甘(gān)露醇。

　　海带历的碘和(hé)甘露醇，多附在它的表(biǎo)层，尤偷吃别人的屎犯法吗，偷吃别人的屎违法吗其是甘露醇，呈白色(sè)粉状(zhuàng)附在海带(dài)的表面。

　　因此，白(bái)色粉末附着(zhe)的多少是(shì)测定(dìng)海带质量高低的(de)首要(yào)条件。

　　这是鉴别(bié)的(de)方(fāng)法之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长够宽(kuān)为佳。

　　第(dì)三，海带的颜色(sè)以紫(zǐ)中微(wēi)黄，近似透明为(wèi)优。

　　第四，海(hǎi)带经加工(gōng)捆绑后(hòu)，以无杂(zá)质，整洁干净，无霉变的(de)为合格品。

　　海带是公认最有营养的食物，它可(kě)是碱性食物(wù)，而且价格非(fēi)常便(biàn)宜，多(duō)食用对健康(kāng)是非常有益的(de)。

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