紫菜不属于海鲜的。关(guān)于(yú)紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)以及紫菜是不是发(fā)物(wù)，海带是不是海鲜，海带紫菜是不是海(hǎi)鲜，紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)类，紫菜是不是海鲜类(lèi)的食物(wù)等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不(bù)属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜(cài)目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间带的海藻(zǎo)，其分布范围涵(hán)盖了寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产(chǎn)值最高的栽(zāi)培海藻(zǎo)，在中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农(nóng)业和出口(kǒu)创汇的主导(dǎo)品(pǐn)种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗(cū)蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多种(zhǒng)维生(shēng)素(sù)及钙、钾(jiǎ)、镁等(děng)微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高(gāo)的营养价值，是(shì)一种不可多得的海洋食材，也(yě)是我(wǒ)国东南沿海农村经济的支柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细(xì)胞层数为1层(céng)，且单(dān)个细(xì)胞含1个星状色素体，中国的紫菜属物(wù)种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等(děng)根据藻体(tǐ)边缘细胞的特(tè)征，将(jiāng)真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘平滑，边缘细胞(bāo)形态与其(qí)他营(yíng)养细胞无区(qū)别(bié)；

　　（2）刺缘(yuán)紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘具(jù)明显的刺突，后者由(yóu)1个或几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边(biān)缘由几(jǐ)排退化细胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜美，富(fù)含蛋白质、无机化合(hé)物(wù)、不(bù)饱和脂肪酸(suān)、维生素和(hé)矿物质，其中蛋白质(zhì)的成分高(gāo)达(dá)25%~50%，所以在食品和(hé)医药领域(yù)具(jù)有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多(duō)糖和藻胆蛋(dàn)白具有(yǒu)抗衰老、抗凝血和(hé)降血脂(zhī)作用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸收氮磷和(hé)固定碳的能力(lì)，其栽培对浅海富营养化的修复和(hé)改(gǎi)善也有(yǒu)重要作(zuò)用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属物种虽然在寒带(dài)一共发生过几次世界大战，一共发生了多少次世界大战: #ff0000; line-height: 24px;'>一共发生过几次世界大战，一共发生了多少次世界大战、温带、亚热带和热带海域(yù)均有分布，但亚热带至温带(dài)海域的物种多样性丰富(fù)。

　　紫菜(cài)在(zài)中国的地理分(fēn)布也(yě)遵循这(zhè)个规律，主要分布在黄渤海(hǎi)到(dào)东南沿海的(de)潮间(jiān)带(dài)，另(lìng)外，也有一共发生过几次世界大战，一共发生了多少次世界大战少(shǎo)数紫菜物种分布在台(tái)湾和海南(nán)岛沿海，且(qiě)它(tā)们的(de)分布具(jù)有区域(yù)性特(tè)征(zhēng)。

　　在黄渤(bó)海自(zì)然分布的紫(zǐ)菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半叶(yè)紫菜，在东南沿海主要是坛紫(zǐ)菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中国沿海(hǎi)分布(bù)较广，从南到北均有其生长(zhǎng)，是一(yī)个(gè)广温性(xìng)种类。

　　以自然类群和生境环境为基(jī)础，在中国形成(chéng)了(le)长江以(yǐ)北的条(tiáo)斑(bān)紫菜(cài)和(hé)长(zhǎng)江以南的坛(tán)紫菜2大(dà)栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独(dú)有的(de)暖(nuǎn)温带紫菜栽(zāi)培品种，产量约(yuē)占全(quán)国(guó)紫菜总(zǒng)产(chǎn)量的75%左右，栽培区主(zhǔ)要(yào)分布在福建、浙江(jiāng)、广东沿海(hǎi)，近年来随着坛紫菜价格(gé)的攀升以及(jí)养殖(zhí)技术的提高，养殖范围(wéi)逐渐北移到江(jiāng)苏南(nán)通和连(lián)云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养(yǎng)殖主要(yào)集中在江苏和山(shān)东，产量和出口量占全国(guó)条斑紫(zǐ)菜(cài)行业95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗(ma)

　　紫(zǐ)菜不(bù)属于(yú)海鲜类食物，其属(shǔ)于(yú)海产品，紫菜(cài)中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质、维生(shēng)素(sù)、碳水化合(hé)物、矿物(wù)质(zhì)以及不饱(bǎo)和脂肪酸，其可以起到(dào)延缓衰(shuāi)老、预防(fáng)甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝血(xuè)以及降低血脂(zhī)等作用。

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