意大利红烩是什么东西？意大利(lì)红烩是一种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较(jiào)特别的烹(pēng)饪方式的。关于意大利红烩是(shì)什么(me)东西以及意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什么东西，意大利(lì)红(hóng)烩是什么味道，意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什么味道好吃，意大(dà)利红烩(huì)是什(shén)么(me)意思，意大利(lì)红烩是什么做的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

意大(dà)利(lì)是发(fā)达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家(jiā)的。

　　意大利(lì)是发达国家(jiā)。意大利是(shì)一(yī)个高度发达(dá)的资(zī)本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创始会员国,还是申根公约、八国集团(tuán)和联(lián)合(hé)国等(děng)重要国际(jì)组织的(de)成(chéng)员,意大利共拥有54个联合国教科(kē)文组织世(shì)界(jiè)遗产,是(shì)全球(qiú)拥有世界遗产最(zuì)多的(de)欧洲国(guó)家(jiā)。

意大利红(hóng)烩是什么(me)东西

　　意大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常(cháng)会用(yòng)到(dào)葡萄酒，是西方(fāng)比较特(tè)别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜(cài)肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面(miàn)、红(hóng)烩培(péi)根、红烩(huì)鸡、红烩(huì)蔬(shū)菜汤等。

　　意(yì)大利红烩(huì)的(de)烹饪方(fāng)法：卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢p>

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)洗净，切(qiè)成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中(zhōng)翻炒出香味，之后放入切(qiè)好的(de)西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均(jūn)匀，开小火(huǒ)煮到汤(tāng)汁完全收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法香碎(suì)即可(kě)。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分(fēn)，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒3分(fēn)钟(zhōng)后加水(shuǐ)，烧(shāo)开(kāi)后转(zhuǎn)小火，并加(jiā)入掰开(kāi)的好侍番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料块完全(quán)溶(róng)解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁(zhī)浇(jiāo)在煮好的意大(dà)利面上即可。

红烩是什(shén)么意(yì)识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利(lì)红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡(hú)萝卜(bo)50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克(kè)，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放(fàng)花生油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生油和黄油烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉块，香(卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢xiāng)叶略炒，随即将剩下的(de)红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧(shāo)至(zhì)七八(bā)成热(rè)，然(rán)后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不(bù)时(shí)翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块放在盘内，再将锅(guō)里的(de)原料汁(zhī)浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁(dīng)，西(xī)兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛(niú)金(jīn)钱(qián)腱用(yòng)水煮4个(gè)小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬(áo)好(hǎo)时(shí)加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟，最(zuì)后放(fàng)入牛肉加盐一起(qǐ)煮(zhǔ)；把煮(zhǔ)好牛肉(ròu)入(rù)在(zài)盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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