新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间长？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面(miàn)的(de)清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般(bān)可(kě)保存(cún)3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时(shí)间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放最(zuì)好(hǎo善作善成意思久久为功，善作善成意思是什么)，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放好，新鲜鹅(é)蛋怎么(me)保(bǎo)存(cún)，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能(néng)诱发或(huò)是加(jiā)重某种疾(jí)病症状的食(shí)物(wù)，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋(dàn)当中富含的蛋白对人(rén)体是属于一种异(yì)体(tǐ)蛋白，它可在人体内构成一种过(guò)敏原，

　　导(dǎo)致(zhì)人体疾病的加重或是身体某种旧(jiù)病宿疾的复发，且部分(fēn)患者可能还(hái)会出现过敏(mǐn)症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些患(huàn)有皮(pí)肤疮疡肿毒(dú)、淋巴(bā)结核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌(shé)苔厚腻(nì)的人(rén)群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅(é)蛋性温，食用之后很容易导(dǎo)致(zhì)人(rén)体内的燥热之气的(de)加(jiā)重(zhòng)，尤其是本身(shēn)就是热性体质的人群，也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡，大(dà)便(biàn)干(gàn)燥，消化不良，腹胀等不适(shì)症状(zhuàng)。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量(liàng)是比较(jiào)高(gāo)的，身体(tǐ)肥胖的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不能(néng)被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的(de)人(rén)群也不建议食(shí)用鹅蛋，易(yì)加重腹(fù)泻的的症状，且(qiě)鹅蛋(dàn)的食用量也(yě)要注意，主要是一次(cì)摄入(rù)过多的鹅蛋(dàn)会导致(zhì)患者肠胃负(fù)担(dān)的(de)加重且很难(nán)被人体消化(huà)吸(xī)收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量合适，且个(gè)人体(tǐ)质(zhì)也(yě)健康正常的(de)人群食用鹅蛋之后是可以起到补(bǔ)益身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营(yíng)养物质含量(liàng)丰富(fù)，对人体健康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的(de)静置沉(chén)淀后，取上面的清(qīng)液(yè)倒入(rù)缸内(nèi)，然后将挑选好的(de)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡(pào)，盖(gài)上缸(gāng)盖(gài)，周围温(wēn)度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经善作善成意思久久为功，善作善成意思是什么煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面(miàn)其实有很多(duō)要注意(yì)的点，比较(jiào)常(cháng)见的储存方法有冷(lěng)藏法，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐(yán)水储(chǔ)藏法，这几种方(fāng)法对于保(bǎo)存鹅蛋(dàn)来说(shuō)效(xiào)果(guǒ)都是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎(zěn)么(me)保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格的(de)鲜蛋，保(bǎo)存(cún)在(zài)温(wēn)度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样(yàng)的温度(dù)下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微生物和(hé)酶的活动受(shòu)到抑制，保鲜的目(mù)的自(zì)然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的(de)蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好(hǎo)是(shì)10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放(fàng)入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐(yán)水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小(xiǎo)技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要水(shuǐ)洗(xǐ)，有污物的蛋(dàn)可以先(xiān)用温水浸过的半(bàn)湿毛巾擦一(yī)遍，然后大头朝上小头(tóu)朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一(yī)层食用油，或(huò)用保(bǎo)鲜膜包裹后(hòu)放入(rù)冰箱，都可防止蛋壳内(nèi)的水分蒸发(fā)，阻止外部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有(yǒu)多种蛋白质，最多(duō)和最主要的(de)是(shì)蛋白中的卵(luǎn)白(bái)蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人体所必须(xū)的各种氨基酸，是完(wán)全蛋白(bái)质，易于人体(tǐ)消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂(zhī)肪绝大部分集中在蛋黄(huáng)内，含(hán)有较(jiào)多的磷脂(zhī)，其(qí)中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神(shén)经组织的发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋(dàn)黄(huáng)内，铁(tiě)、磷和钙含量(liàng)较多，也(yě)容易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富(fù)，蛋黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素(sù)，蛋白中的维生(shēng)素以核黄素和尼克酸居多，这些(xiē)维生素也是人(rén)体所(suǒ)必(bì)须(xū)的维生(shēng)素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙(shi)盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚(gǔn)，水沸(fèi)腾(téng)后(hòu)，将(jiāng)蛋用勺子(zi)放入(rù)水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分(fēn)钟(zhōng)，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒(chǎo)牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油(yóu)拌匀(yún)腌十(shí)分钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚上吃也可以切好(hǎo)腌(yān)冰箱冷(lěng)藏。

　　建议(yì)你最好在炒前加点小苏(sū)打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切(qiè)记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油(yóu)有点(diǎn)温度时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅(guō)能(néng)让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟(shú)时(shí)倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜(xǐ)欢鱼露味(wèi)道(dào)可加点鱼露。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 善作善成意思久久为功，善作善成意思是什么