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冰皮月饼能够冷(lěng)冻吗

　　冰皮月饼是不能够冷冻的(de)。

　　自冰皮月饼(bǐng)一露脸,就成为月饼(bǐng)市场上的新宠。它晶莹剔透的冰皮、清甜的果酱馅料、冰(bīng)凉的口感(gǎn)赢得了(le)市民的喜欢(huān)。

　　但冰皮月饼的(de)寄(jì)存方法很考(kǎo)究,不能在(zài)常温下保存。由(yóu)于冰皮月饼的馅料是新鲜的果(guǒ)酱,常温下简略蜕变;其次(cì),冰皮月饼的饼(bǐng)皮首要是用(yòng)糯米(mǐ)为质(zhì)料做的,

　　饼皮消(xiāo)融之后会(huì)变(biàn)成粘乎乎的糯米团。因而,冰皮月饼有必要(yào)在冰箱里冷藏(cáng)保存,特别是切(qiè)开了的月饼(bǐng),最好(hǎo)放在速(sù)冻格(gé),且要尽快吃(chī)完。

冰皮月饼需求(qiú)冷藏吗(ma),会冻坏吗

　　冰皮月饼名(míng)称是噱头(tóu)其实部分质料(liào)是糯米，糯米做成的月(yuè)饼外(wài)观呈白色的，是(shì)在冷(lěng)冻箱里保(bǎo)存(cún)，售卖时保存在冷藏柜里。

　　叫“冰皮(pí)月饼”的首要原因(yīn)是它不同于传统月饼的制(zhì)造(zào)方法。

　　 冰皮月(yuè)饼(bǐng)的月饼馅很灵敏，能够(gòu)是(shì)水性月饼(bǐng)馅，也能够(gòu)是油性(xìng)月饼(bǐng)馅。

冰皮月饼不放冷冻会坏(huài)吗

　　冰皮月饼不放(fàng)冰箱的(de)话，那么在超越了两个小(xiǎo)时的(de)时刻之后(hòu)，就会简略(lüè)蜕变，乃至(zhì)是坏(huài)掉，由于在常温状态下寄存冰皮月饼的时分，有必要(yào)要采纳保(bǎo)温办(bàn)法。

　　最好(hǎo)预备冰皮月(yuè)饼(bǐng)专用的保温袋(dài)子或许装(zhuāng)雪糕专用的保温袋(dài)子，在这种袋子维(wéi)护下，冰皮能够确保(bǎo)两个小时(shí)不消(xiāo)融(róng)蜕变。

冰皮月饼是用什么做的(de)

　　通常情况下(xià)，做冰皮月饼的原材(cái)料是面粉和冰(bīng)皮以及一(yī)些白砂糖，这些原(yuán)材料都是十分(fēn)常见(jiàn)的，并且(qiě)比较廉价，能够在(zài)超市里买到。

　　制造特点是无需烘(hōng)烤(kǎo)，工(gōng)艺简略，节约能源。

　　口感松软滑爽，略有弹(dàn)性(xìng)，颜色(sè)皎(jiǎo)白如雪。

冰皮月饼是要冷藏仍(réng)是冷冻？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰皮月(yuè)饼应放在冰箱内(nèi)冷藏保存(cún)，常温下保存(cún)不(bù)宜超(chāo)越2个小时(shí)，不然会蜕变。

  　　购买冰(bīng)皮月饼时，应该留(liú)意保(bǎo)质期，不要购(gòu)买(mǎi)过期的(de)冰皮月饼。

  　　 冰皮月饼(bǐng)保存留意(yì)事项

  　　 1、购买冰皮月饼时，有必要选购是在超市冷柜(guì)内保存的(de)月饼，常温下的冰皮月饼(bǐng)应该早已蜕(tuì)变，并(bìng)不引荐购买(mǎi)。

  　　 2、购买冰皮月饼时，应该(gāi)留(liú)意保质(zhì)期，不要购买过期的冰皮月饼(bǐng)。

  　　 3、冰皮月(yuè)饼保存好之后(hòu)，要定(dìng)时检(jiǎn)查其保(bǎo)质(zhì)期是否(fǒu)到(dào)期，要在(zài)保质(zhì)期内及(jí)时(shí)食用。

  　　 4、冰皮月饼必定要用食物保鲜膜(mó)进行密封保存，不然冰皮月饼的糖分会招引许多细(xì)菌在周边繁殖;并且(qiě)密(mì)封保存还(hái)能够避免串味。

  　　 5、冰皮月饼应放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱内冷藏保存，常温下保存不(bù)宜超越(yuè)2个小时，不然会蜕变(biàn)。

  　　 6、克己的冰皮(pí)月饼应在密封后及时(shí)放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)保存，不然(rán)会蜕(tuì)变。

  　　 7、冰皮(pí)月饼若要发快递(dì)，使用冰袋(dài)+泡(pào)沫(mò)箱包裹好再(zài)发(fā)，且其间隔最好为同城，最长为陆(lù)运快递第二天能抵达的区(qū)域(yù)。

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