红薯怎样(yàng)挑才甜(tián)呢？选品种的。关于(yú)红薯(shǔ)怎样挑才甜呢以及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑才甜(tián)一点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选(xuǎn)红薯比(bǐ)较甜，怎样(yàng)挑烤红薯比较甜(tián)等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你收拾以下的(de)日子常识：

红薯能够生(shēng)吃(chī)吗

　　红薯是能够生(shēng)吃的。

　　红(hóng)薯为一类较常见(jiàn)的食物(wù)，能够(gòu)生吃(chī)红(hóng)薯(shǔ)，但不主张生吃(chī)红薯。生吃红薯(shǔ)不会引起(qǐ)中毒，但生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉(fěn)很难消化、吸(xī)收，有或许由于消化不良而(ér)出现腹胀、打嗝。将生(shēng)红薯做熟，才可(kě)让红薯中的淀粉发(fā)生变化，相对更易消化(huà)。

　　一(yī)起不主(zhǔ)张食用(yòng)过(guò)多生红薯，是由于生红薯中含有一种气化(huà)酶，会导致(zhì)食(shí)用红(hóng)薯后产气，感觉腹胀难(nán)过(guò)。

红(hóng)薯怎样挑才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有四种(zhǒng)，分别是红心(xīn)红薯(shǔ)、白心红(hóng)薯(shǔ)、黄心红薯(义无反顾是什么意思啊，义无反顾在感情上是什么意思 line-height: 24px;'>义无反顾是什么意思啊，义无反顾在感情上是什么意思shǔ)和(hé)紫心红薯。

　　红心红薯(shǔ)的滋味甜美(měi)，口感(gǎn)比较脆爽(shuǎng)，含糖量十分高，蒸(zhēng)熟(shú)之后香气(qì)溢(yì)散，口感十(shí)分嫩。

　　白心红(hóng)薯淀粉含量比(bǐ)较高(gāo)，口感上糯(nuò)而不腻，一(yī)般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄(huáng)心(xīn)红薯是最常(cháng)见(jiàn)的一种，合适(shì)蒸食、煮粥、炒菜等各(gè)种(zhǒng)办(bàn)法，口感也(yě)是(shì)十(shí)分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口感上(shàng)不是特别好，可(kě)是(shì)养分价值比较高。

　　几(jǐ)种(zhǒng)红薯的口感不同也比较大，在购买的时分依据自(zì)己(jǐ)的需(xū)求(qiú)来(lái)挑选就好了。

　　2、看红薯的(de)外观(guān)。

　　首要(yào)咱们最直观能(néng)看到的便是红薯的外观了(le)，在(zài)购买红薯的时分，咱们(men)能够先(xiān)看下红薯的外观，挑(tiāo)选外形丰满、外表润(rùn)滑地进行购买，假如红(hóng)薯外表皮(pí)是高(gāo)低不平或(huò)许有(yǒu)黑点、发霉或许是(shì)有(yǒu)缺口的就别(bié)买了，这(zhè)种有或许(xǔ)是寄存(cún)时刻过久，或(huò)许会有蜕变的问题(tí)，假(jiǎ)如是外表特别(bié)粗糙，或许也(yě)是寄存过久，水分有些(xiē)丢失(shī)掉了(le)，还(hái)有便(biàn)是发芽(yá)的必定不要购买。

　　3、看红薯(shǔ)的形状。

　　在挑选红(hóng)薯的时分，咱们(men)尽量(liàng)去挑选两(liǎng)头尖，中(zhōng)心粗(cū)形状的红薯，这种(zhǒng)红薯的口感是比较(jiào)好的，由于这种红(hóng)薯在成长的(de)过程中养分吸收得比较(jiào)均匀，养分价值更(gèng)好，圆(yuán)润(rùn)的红薯看(kàn)起(qǐ)来比(bǐ)较美观，可是(shì)相(xiāng)比较来说，两头尖、中心粗的(de)红薯口感上会更(gèng)好一些(xiē)。

　　4、捏一(yī)捏(niē)红薯。

　　在把(bǎ)看好(hǎo)的红薯放进(jìn)购(gòu)物袋的时分，能够随手捏一(yī)下红薯的头尾(wěi)处，挑选捏(niē)起来比较紧实的(de)，假如是捏起来比较(jiào)软的(de)话(huà)，有(yǒu)或许是水分丢失导致的，就(jiù)没有(yǒu)那么新鲜(xiān)了，所以(yǐ)在挑选(xuǎn)捏(niē)起(qǐ)来(lái)紧实水分也(yě)比(bǐ)较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红薯的品(pǐn)种。

　　常(cháng)常(cháng)买红薯的人都知道，一(yī)般红薯会分为红(hóng)心的，还有白心(xīn)的。

　　红心红薯的甜(义无反顾是什么意思啊，义无反顾在感情上是什么意思tián)度(dù)比白心(xīn)的口感会(huì)高一些(xiē)，红心的红薯将其烹饪熟透之后(hòu)，里边的(de)色(sè)彩出现(xiàn)的是橘黄色。

　　而白心(xīn)红薯，它的(de)糖(táng)分比较低一些。

　　淀粉含量高(gāo)，所以吃起来就略微面一些了。

　　我们假如分不(bù)清它(tā)是(shì)红心红(hóng)薯仍(réng)是白心的红(hóng)薯，能够直接问问摊主就能(néng)够了。

　　2、买两头尖、中心粗(cū)的红薯。

　　在买红薯的时分，不论红薯是白(bái)心的，仍是红(hóng)心的。

　　最好(hǎo)挑选，两(liǎng)头(tóu)尖中心粗的红薯(shǔ)。

　　由于这类的红薯被称为“公红薯(shǔ)”。

　　一般(bān)这类的红薯，它的(de)吸收养分成分比较均匀。

　　做熟之后，它的(de)口感(gǎn)也会比(bǐ)较甜美一些。

　　而那些看起来比较圆润的红薯，便是(shì)母红(hóng)薯了。

　　这(zhè)种红薯的甜(tián)度(dù)特(tè)别(bié)低(dī)，并(bìng)且口感也特别的差(chà)。

　　就(jiù)不(bù)主张我们(men)购(gòu)买啦。

　　3、看红薯的(de)表皮。

　　在买红(hóng)薯的时分，必(bì)定要挑选外形丰满，并且(qiě)洁(jié)净润滑的红薯。

　　这样的红薯才好吃。

　　假如红薯的外表皮(pí)高低不平，并且有虫(chóng)眼的(de)话(huà)。

　　这样(yàng)的红薯就不主张购(gòu)买(mǎi)啦(la)。

　　4、摸一下红薯的外皮。

　　一般(bān)买红薯的时分，红薯的外(wài)皮都会(huì)有带有一(yī)些泥土。

　　而(ér)这些外面的(de)泥土比较枯燥的话，就(jiù)阐明(míng)这(zhè)类的红(hóng)薯是甜美的。

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