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南瓜是(shì)酸(suān)性仍是(shì)碱(jiǎn)性

　　南瓜是(shì)碱性的。

　　南瓜归于弱碱性食物。南瓜富含营养成分，能够协助垂体排泄正(zhèng)常激素，增强免疫力并缓解春(chūn)季枯燥。

　　定时(shí)吃南瓜可使大便晓(xiǎo)畅(chàng)，皮肤丰(fēng)满，特别是对(duì)中年妇女而(ér)言。它包括(kuò)维(wéi)生素和果胶。

　　果胶具有杰出(chū)的吸(xī)附功能，能(néng)够结兼(jiān)并(bìng)消除体内的细菌(jūn)和其他有害物(wù)质，例(lì)如(rú)铅、蠕(rú)虫(chóng)和重(zhòng)金属(shǔ)中的放(fàng)射性元素，它们能够排(pái)毒;

　　南瓜中所含(hán)的果胶(jiāo)还能够(gòu)维护(hù)胃黏膜免受粗糙食(shí)物的损害(hài)，促进溃疡(yáng)愈(yù)合，适(shì)用于患有胃(wèi)病(bìng)的患者。

　　日常饮食中能够多食用(yòng)南瓜来协助维(wéi)护(hù)胃部，并且能(néng)够恰当食用南瓜来增强本(běn)身抵抗力。

长南瓜怎样挑选(xuǎn)甜(tián)

　　1、掐一(yī)下瓜(guā)皮。

　　挑选长南(nán)瓜(guā)的时分(fēn)，我们(men)能够在(zài)瓜(guā)皮外表悄悄掐一下，老长(zhǎng)南(nán)瓜往往是(shì)皮厚坚实，即便用力掐(qiā)也很难(nán)掐动，这样的长南瓜，吃(chī)起来才又甜又起沙，不过悄悄掐(qiā)一(yī)下就很简单留下疤(bā)痕，这样的长南瓜比(bǐ)较嫩，口感是比较脆的。

　　2、外表(biǎo)带霜。

　　挑长南瓜其实和挑冬瓜是相同的(de)，外(wài)表带(dài)有(yǒu)一层白霜的长(zhǎng)南瓜(guā)是最好的，这样的长(zhǎng)南(nán)瓜又甜(tián)，用绵软。

　　3、看长南瓜(guā)的(de)纹(wén)理(lǐ)。

　　这个挑选办法(fǎ)与西瓜(guā)相似，长南瓜与西瓜(guā)相同，外表是有一道(dào)道(dào)的纹理的，挑(tiāo)选长南瓜的时分一定要挑选纹(wén)理明晰的，并且(qiě)长南瓜的(de)纹理越深(shēn)越粗，则表明这个长南瓜在(zài)成长过程(chéng)中(zhōng)充沛的吸收到(dào)了阳光和水分，这(zhè)样的长(zhǎng)南瓜(guā)口感(gǎn)也就(jiù)越(yuè)甜。

南(nán)瓜怎(zěn)样挑选(xuǎn)又糯又甜 来教教我们吧(ba)

　　1、看色彩：南瓜一般有两个种(zhǒng)类：蜜(mì)本(běn)南瓜和京绿栗(lì)南(nán)瓜(guā)。

　　蜜(mì)本南瓜要(yào)挑选橙色的(de)，外(wài)皮偏绿(lǜ)证(zhèng)明老练(liàn)度不行;买京(jīng)绿栗南瓜则以深绿色为佳(jiā)，色彩深(shēn)一些(xiē)证明老练度高。

　　按种类(lèi)挑选南瓜(guā)时，最好对它的特性有(yǒu)所了(le)解，紧记它老练时的姿态，这样才干买到好(hǎo)南瓜。

　　 2、看外形：挑选(xuǎn)外(wài)形完好的南瓜，假如你选购有机产品，可能会发现南瓜(guā)外皮有一些小斑驳或突起(qǐ)，这并(bìng)不影响南瓜的质量(liàng)。

　　这(zhè)是(shì)由于南瓜在成长时遭到虫(chóng)咬或划伤，南瓜排(pái)泄出(chū)少数黏液来维护创(chuàng)伤，一段(duàn)时(shí)间今后(hòu)这些粘液会凝结变硬，南(nán)瓜外皮上就(jiù)会呈现小斑驳(bó)或突(tū)起，并(bìng)不影响食用。

　　 3、掐外皮：用(yòng)大拇指的指甲古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等(jiǎ)将南(nán)瓜的外(wài)皮稍稍用力掐(qiā)一(yī)下，假如(rú)感觉南(nán)瓜外皮比较坚(jiān)固，那么，这(zhè)样(yàng)的南(nán)瓜便是老南瓜;反之，假如一掐(qiā)就破，则证明老练度不(bù)行，这样的(de)南(nán)瓜(guā)口感较(jiào)差。

　　 4、拍一拍(pāi)：将南瓜托在手上，用另(lìng)一(yī)只(zhǐ)手去拍，假如(rú)声响发闷(mèn)，感觉南瓜的内部结构十(shí)分紧实，就(jiù)证明南(nán)瓜的老练度比较高(gāo)。

　　别的，相同巨细(xì)的南(nán)瓜，重的那个老(lǎo)练度更好。

　　 5、看瓜瓤(ráng)：切开南瓜(guā)时，假(jiǎ)如(rú)感觉瓜(guā)瓤十分坚固，这样的南瓜口感又面(miàn)又沙，并且甜度高。

　　南瓜瓤的色彩(cǎi)多为(wèi)金黄色，色彩较(jiào)深的，老练度高;反之，假如色彩浅浅的，就(jiù)证明老练度就不行(xíng)。

　　别的，瓜籽丰满也是南瓜老练(liàn)度高的体现(xiàn)之一。

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