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黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)可(kě)以(yǐ)吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年(nián)不可(kě)以吃(chī)的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零(líng)下(xià)18摄(shè)氏度)的(de)条件(不朽的意思jiàn)下，大部分酶和微生物的(de)活性都能受到抑制，但是(shì)与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会(huì)有耐(nài)寒型细(xì)菌(jūn)的存(cún)在(zài)，这类细菌即使(shǐ)是在温度很低的情况下也同样能(néng)正常繁殖(zhí)，所(suǒ)以冷(lěng)冻保存时(shí)间过(guò)长时黄鳝(shàn)还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月(yuè)的黄鳝(shàn)没有出(chū)现(xiàn)变质的情况(kuàng)，但是经(jīng)过长时间的保(bǎo)存，黄鳝的营养(yǎng)和口感都已(yǐ)经大大下降，此时继续食用(yòng)的话价值不大，建议最好还是不要吃了(le)。

不朽的意思黄鳝(shàn)多了(le)怎(zěn)么保(bǎo)鲜存(cún)放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝如(rú)果不及时食用的话，要放到冰箱的冷冻(dòng)室里面保存，这(zhè)样(yàng)可以(yǐ)防止(zhǐ)黄鳝的(de)毒性增(zēng)强(qiáng)，不(bù)过也(yě)要尽快食用(yòng)才行(xíng)。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死的黄(huáng)鳝(shàn)可以撒上一些食(shí)用盐，然后再放置(zhì)在阴凉通(tōng)风的地方，也能够(gòu)保(bǎo)存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在箱子里面，然后(hòu)再放入(rù)一些冰块，这样的作用(yòng)是降低温度，黄(huáng)鳝在低温(wēn)的环境下(xià)可以保存比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝(shàn)怎么保(bǎo)存(cún) 有什么保存又保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋(dàn)白质的(de)食(shí)物，有滋养(yǎng)身体的(de)养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后身体(tǐ)中的组氨酸会快速的分(fēn)解成有毒(dú)的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的(de)毒副作用越大，即(jí)使(shǐ)放在冰箱冷(lěng)藏层也会很快(kuài)变(biàn)质(zhì)，唯有(yǒu)将(jiāng)黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量能淹过黄(huáng)鳝就(jiù)可以，放置(zhì)于阴凉处(chù);如果装黄鳝的桶或(huò)木盆太矮(ǎi)，在上面加个能通风的盖子防止逃跑，并(bìng)加点(diǎn)鸡(jī)蛋(dàn)清(qīng)在水中维持其(qí)营养，黄(huáng)鳝(shàn)在水中不仅会正常生长，还(hái)可以将身体(tǐ)里面的杂质(zhì)和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄(huáng)鳝(shàn)可以放(fàng)在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种喜温(wēn)喜暗的(de)动物(wù)，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降(jiàng)低黄鳝(shàn)的生(shēng)命体征;家用冰(bīng)箱经(jīng)常需要(yào)打开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻(zuān)进冰箱哪个角落抓斗抓不(bù)住，死在里面(miàn)也没(méi)有人知道，到时候很不好(hǎo)清理，所(suǒ)以是不(bù)建议将活黄鳝放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一买就买很多保(bǎo)存起(qǐ)来，但(dàn)是黄鳝(shàn)的保存并不像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对生(shēng)存(cún)的环境很挑(tiāo)剔，在保存期间要(yào)时刻关注黄鳝的(de)状态，如果一旦(dàn)发现(xiàn)有(yǒu)黄鳝死了，那(nà)么就不要再(zài)食用了，黄鳝(shàn)在死(sǐ)后会(huì)产生大(dà)量(liàng)病(bìng)毒，人(rén)吃(chī)了对身体非常有害。

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