年糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办呢(ne)？在(zài)蒸年糕时(shí)发现年糕还(hái)没有蒸(zhēng)熟，可以(yǐ)在锅里加点水(shuǐ)，然后把(bǎ)年糕放进去再(zài)蒸一会的。关于年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢以(yǐ)及(jí)年(nián)糕太厚蒸不熟怎(zěn)么(me)办呢，年(nián)糕太(tài)厚(hòu)蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办视频，年糕太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸年糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸(zhēng)熟(shú)怎(zěn)么办(bàn)等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

年糕是(shì)大米做的吗

　　是的，年糕是大(dà)米做的(de)。

　　年糕是用大米或糯米做(zuò)的。年糕多(duō)用糯米磨粉(fěn)制成，而糯米是(shì)江(jiāng)南的特产(chǎn)，在北方有糯米那样黏性的(de)谷物(wù)，

　　古来首推黏黍(shǔ)。这种黍脱壳(ké)磨粉，加水蒸熟后(hòu)，又黄、又粘、而且(qiě)还甜(tián)。其制作方(fāng)法(fǎ)是，将(jiāng)糯(nuò)米粉用绢罗筛过后，

　　加(jiā)水、蜜和成硬一点的面(miàn)团，将(jiāng)枣和栗子(zi)等(děng)贴(tiē)在粉团(tuán)上，用箬叶裹起蒸(zhēng)熟即成(chéng)。这种糯米(mǐ)糕点颇具(jù)中(zhōng)原特色。

　　用大米制作年(nián)糕的代表(biǎo)是弋阳(yáng)年(nián)糕，弋阳(yáng)年糕(gāo)以弋阳大禾谷米为原料，采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而(ér)成。

年(niá骨架大的男生一般都很高吗，为什么身高越高性功能越差n)糕太厚蒸不熟怎么办呢

　　在蒸年(nián)糕时发现年(nián)糕还(hái)没有蒸熟，可以在(zài)锅里加点水，然后把年糕(gāo)放进去再蒸一(yī)会。

　　要判断年(nián)糕是否蒸好，只需要把一(yī)根(gēn)筷子戳进去再拿出来，如果发现筷子表面是干燥的(de)，说明年糕就蒸(zhēng)好了，如(rú)果筷子上沾了一(yī)点年糕，并且很(hěn)黏，就(jiù)是还没有蒸熟(shú)。

　　年糕有红、黄、白三(sān)色，象征金银，年糕又称年年糕，与年年高谐(xié)音，寓(yù)意着(zhe)小孩身高一年(nián)比一年高(gāo)。

　　所以前人(rén)有诗称年糕：年(nián)糕寓(yù)意稍云深，白(bái)色如银(yín)黄色金(jīn)。

　　年岁盼(pàn)高(gāo)时时利，虔诚默祝望财临(lín)。

　　据说年糕(gāo)是从春秋战国时期吴(wú)国都城（现江(jiāng)苏省苏州市）传递到四面八方(fāng)。

　　宁波(bō)一(yī)带民间有年糕(gāo)年糕年年高，今年更比去(qù)年好(hǎo)的民谚。

　　人们还(hái)用年糕印板(bǎn)压(yā)成五福、六宝、金(jīn)钱、如意等等形状外(wài)观(guān)，象征吉祥如意、大吉大利；有的则(zé)做成(chéng)玉兔、白鹅等小(xiǎo)动物，构(gòu)成真正意义(yì)上(shàng)的内容(róng)与形式的完美结合(hé)。

　　有经验的(de)年(nián)糕师(shī)傅(fù)说，要想做(zuò)出好的(de)年糕，最重要的是(shì)注意水和(hé)油的运用骨架大的男生一般都很高吗，为什么身高越高性功能越差(yòng)。

　　除此(cǐ)，糯(nuò)米(mǐ)粉是否纯也很(hěn)重要，一般市(shì)场上买的(de)糯(nuò)米粉大多是掺杂了(le)别的米粉，所(suǒ)以吃起来(lái)不够软糯。

　　年糕应直接(jiē)用糯米做(zuò)，为的是保正年糕(gāo)的纯正度(dù)和原汁原(yuán)味。

　　做年糕(gāo)很简单，年(nián)糕可以做成很多种口味，但都是在最(zuì)基本的原味年(nián)糕(gāo)上加入(rù)个人喜欢的其它材料，如红枣(zǎo)等。

年糕太厚蒸不熟怎么办

年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办？切片。

蒸年糕怎(zěn)么(me)做好(hǎo)吃又简单窍门

　　食材(cái)：糯米粉(fěn)50克、粘米粉100克。

做法

　　1.将(jiāng)糯(nuò)米粉和粘(zhān)米粉(fěn)同(tóng)时倒进(jìn)一个宽敞的容器(qì)，用刮(guā)刀(dāo)或者筷子混合(hé)均匀。

　　2.准备一碗温(wēn)水，用量大约(yuē)为粉重(zhòng)量的70%左右，将混合(hé)粉揉成面(miàn)团，醒大约3分(fēn)钟。

　　3.将醒后(hòu)的(de)面(miàn)团分(fēn)成(chéng)大小均匀的几块，具体(tǐ)多(duō)大根据自己喜好。

　　4.把小面团搓成喜(xǐ)欢的样(yàng)子，可(kě)以是条(tiáo)状(zhuàng)也可以是馒头状，上锅蒸(zhēng)，水开后蒸20分钟。

　　5.出锅就可以(yǐ)吃了(le)，如果喜欢(huān)吃甜口的，可以蘸蜂蜜或(huò)白糖。

小窍门(mén)

　　1、水的用量不用那(nà)么机械，加水的时候慢慢加(jiā)，水多了就加点点(diǎn)粉，面干了就(jiù)加一点(diǎn)点水，和成(chéng)面(miàn)团(tuán)不开(kāi)裂能成型就可以了(le)。

　　2、粘(zhān)米粉和糯米粉2：1，由于糯米粉的(de)量(liàng)少些，因此不(bù)会(huì)特别糯，更多(duō)的是米香(xiāng)味，如果(guǒ)喜欢(huān)吃糯一些的(de)，可以调(diào)整两种粉的比例。

　　3、一次(cì)不(bù)必做(zuò)太多，可(kě)以想(xiǎng)吃的时候(hòu)根据个人食(shí)量做点，每(měi)次(cì)都吃现做的，味道更好。

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