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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般(bān)能当(dāng)主食，可以弥补身体所需养分及热量(liàng)，与(yǔ)米饭、面(miàn)食等主食相同可(kě)增强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多(duō)吃，并且还可以吃一些(xiē)其(qí)他的食(shí)物，留意荤素调配(pèi)，确(què)保养分(fēn)均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化(huà)合物、纤维素含量丰厚，还含有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单被(bèi)机体所吸收(shōu)，因而马铃薯(shǔ)可以作为主食(shí)。不只(zhǐ)可以弥补养分成分(fēn)，还可以促进(jìn)胃肠活动，口感(gǎn)也(yě)较(jiào)好。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜的(de)好吃些呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状。

　　在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分，会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多(duō)少少有点不同(tóng)，越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边(biān)多(duō)半(bàn)是坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色(sè)变(biàn)成灰色或(huò)呈(chéng)黑斑，水分(fēn)缩(suō)短(duǎn)，最好不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯时(shí)，主张(zhāng)挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主张(zhāng)不(bù)要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这种被水泡(pào)过(guò)的马(mǎ)铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是(shì)起皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会比较面(miàn)、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的(de)实践(jiàn)需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选马(mǎ)铃薯时，看(kàn)见发芽的(de)马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不(bù)适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽不(bù)能吃，是最基本(běn)的知识(shí)。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一(yī)种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯比较粉、面100ml酒是几两，100ml小酒瓶是几两，而白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作为日常食用频率十分高(gāo)的蔬(shū)菜，以其多变的口感和(hé)丰厚(hòu)的烹饪办法而广(guǎng)受咱们(men)的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)养分丰(fēng)厚(hòu)，易于消化(huà)，种类也十分(fēn)的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分，你会(huì)发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的(de)。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯多多少少有点不同(tóng)，像越圆(yuán)的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最好挑(tiāo)圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当(dāng)在(zài)挑选的马铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，看见有发芽的马铃薯，就不(bù)能拿(ná)了。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适(shì)宜再吃了，皮外表现已变(biàn)绿的(de)也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能(néng)吃(chī)，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分(fēn)，要拿皮干的马铃薯，好(hǎo)吃一点(diǎn)。

　　水泡过的(de)马(mǎ)铃薯，不(bù)能放得太(tài)久，还影(yǐng)响马铃薯的口(kǒu)感100ml酒是几两，100ml小酒瓶是几两。

　　在(zài)色彩方(fāng)面，则挑淡(dàn)黄(huáng)色的马铃薯，养分高(gāo)也比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏掉的:马铃薯在运(yùn)输过程中(zhōng)，也有或许(xǔ)有些碰在一(yī)同(tóng)，撞伤(shāng)了。

　　所以在(zài)挑(tiāo)选的马(mǎ)铃(líng)薯的时分，转一圈看看，有没(méi)有撞(zhuàng)伤的(de)。

　　要(yào)不然买回去，吃不了就白(bái)白浪费(fèi)钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)——在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多(duō)少(shǎo)少有点不(bù)同，越(yuè)圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的(de)部(bù)分，里边多半是坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯(shǔ)，肉(ròu)色(sè)变成灰色或(huò)呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分(fēn)缩短(duǎn)，最好(hǎo)不要挑选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　100ml酒是几两，100ml小酒瓶是几两　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由(yóu)于这种被水泡(pào)过的(de)马铃薯不简单(dān)保存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如(rú)是表(biǎo)皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需(xū)求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑选马铃(líng)薯时，看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素，就不适宜再吃(chī)，外表(biǎo)现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面，而(ér)白(bái)色(sè)肉质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯一(yī)般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯时(shí)也要留意掌握好(hǎo)这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的(de)马(mǎ)铃薯归于粉质(zhì)马铃薯，适宜用来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而(ér)细(xì)长的五月皇后(hòu)种类(lèi)则属黏(nián)质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外表过(guò)于高低不(bù)平(píng)的防止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃(líng)薯(shǔ)要(yào)挑表皮光(guāng)亮的，芽(yá)眼较(jiào)浅的(de)。

　　这样(yàng)的马(mǎ)铃薯好剥皮，马铃(líng)薯利用得彻底。

　　要(yào)尽量挑选(xuǎn)肥(féi)壮而匀(yún)称(chēng)的马铃薯，表皮(pí)无干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫咬和(hé)机械外伤，不萎(wēi)蔫、变软，无发酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄(huáng)皮的马(mǎ)铃(líng)薯，黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀粉(fěn)含量(liàng)高，含有胡萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的(de)，还要留意皮层(céng)变绿的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要购买和食(shí)用。

　　由于其(qí)间(jiān)含(hán)有(yǒu)的龙葵素有毒性，加热也不(bù)会被(bèi)损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳光(guāng)下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度(dù)过低马铃薯易(yì)冻伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在(zài)常温下保(bǎo)存，不需(xū)通过清洗，可以(yǐ)将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同，由于苹(píng)果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老化(huà)的乙(yǐ)烯气体，可(kě)以按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑(hēi)的旮旯，不然(rán)表皮变(biàn)绿(lǜ)，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知(zhī)道什么样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不(bù)得马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽(yá)后，芽孔周围就会含(hán)有很多的有毒龙(lóng)葵(kuí)素，这(zhè)是一种神(shén)经(jīng)毒(dú)素，可按捺(nà)呼吸中枢(shū)。

　　最好(hǎo)不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及(jí)削去芽邻近的皮层(céng)，再用水浸泡2个(gè)小时，煮(zhǔ)食时刻也须长一(yī)些，发芽面积大、芽眼多(duō)的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒性大(dà)大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒(dú)素(sù)。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需(xū)抹去芽胚，把皮刮(guā)掉，就可以食用(yòng)。

　　而(ér)绿皮(pí)马(mǎ)铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假如吃(chī)马铃薯时口中有点发麻(má)的感觉，则标明该马铃薯中(zhōng)还(hái)含有较多的龙(lóng)葵素，应立即中止食用，以防中(zhōng)毒(dú)。

　　 能购买到甘旨和(hé)养分(fēn)的食物(wù)也(yě)可(kě)以让心境变得十分的好，上(shàng)面(miàn)便(biàn)是(shì)对什么样的马铃薯好(hǎo)的一些介绍，这样(yàng)咱们在购买食材的时分可以依(yī)照上面的办法去试一下，这(zhè)样(yàng)制造起来(lái)或许吃起来的(de)时分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯是否(fǒu)有损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许马(mǎ)铃薯(shǔ)有虫蛀孔(kǒng)洞的，主张不要选(xuǎn)购这(zhè)类马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混有伤残(cán)、虫灾，往往简单蜕变，买回家(jiā)放置不(bù)久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养分(fēn)也较差(chà)，真实(shí)没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形(xíng)。

　　一般来说，马铃薯有两种类型(xíng)，一种是(shì)外形(xíng)没(méi)那么规矩的，一种是(shì)比较(jiào)圆的，一般(bān)咱(zán)们(men)会(huì)主(zhǔ)张(zhāng)挑(tiāo)选那种外形比较(jiào)圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯，由于这儿(ér)马铃薯(shǔ)削(xuē)起来很便利，比较不那么费力。

　　所以(yǐ)说挑选(xuǎn)越圆(yuán)的马铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉(jué)比(bǐ)较面比较(jiào)甜，适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假如是那种表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯，它的(de)口感会比较(jiào)实、脆，此刻(kè)若是(shì)拿(ná)来炒马铃薯丝的话，那是再适宜不过了。

　　所(suǒ)以选购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实践需求(qiú)动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是(shì)黄色的，一种(zhǒng)是白(bái)色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯，往往会比较粉(fěn)比较面，假如(rú)是白(bái)色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯，一般会(huì)感觉比较甜。

　　所以(yǐ)选购(gòu)马铃薯时也要留意这一点(diǎn)细节，要(yào)掌(zhǎng)握好。

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