由于寿司暴露在空气中太(tài)久的话，就很简单(dān)蜕变，食物一旦(dàn)蜕(tuì)变就不(bù)能食用了，会(huì)影响到肠(cháng)胃(wèi)的(de)健(jiàn)康(kāng)。

　　由于温度的原因，寿司(sī)中的微生物是很简(jiǎn)单繁殖的(de)，而冰箱(xiāng)中的(de)低温会阻挠微(wēi)生物的成长。所以寄存寿司的(de)时分，温度一(yī)定要(yào)操控(kòng)好。

日料(liào)是芥末(mò)鸡(jī)肝(gān)仍(réng)是鸭肝好吃(chī)

　　日料(liào)是芥末鸡肝(gān)。

　　芥(jiè)末鸡肝是一道日本料理，做法是先将鸡肝(gān)加各种(zhǒng)配料煮熟入(rù)味(wèi)，再用大(dà)藏芥末合作作料调(diào)汁刷在煮好(hǎo)的鸡肝(gān)上。

　　鸡肝每一块(kuài)都包裹的(de)芥末酱，滋味很(hěn)浓郁，鸡肝不腥还(hái)很细腻。

　　日(rì)本料理(lǐ)是起源于日本(běn)列岛(dǎo)的日本特征菜肴。

　　日本料理的要(yào)求包含食(shí)材天然(rán)、色彩艳丽、器皿多样，塑造(zào)出(chū)视觉上的(de)高(gāo)档感，并且资料和调理法还需求注重时节时令改变，一道菜一年四季都需求适应时(shí)节选用不同(tóng)的烹调法和摆盘。

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