杭州市商务局牵(qiān)头起草《关于加快推进杭帮菜研(yán)发和(hé)预制(zhì)菜产(chǎn)业高质量(liàng)发展的实施(shī)方(fāng)案（2023-2025）（征求意见稿）》，其(qí)中提到到2025年，全市培(péi)育10家以上预制(zhì)菜龙头生(shēng)产企业，100家规模(mó)以上预制菜(cài)企业，研发1000道以上杭帮菜创(chuàng)新(xīn)杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介菜品，培育10000个以上全国连锁(suǒ)杭帮菜经(jīng)营门店和预制菜(cài)经(jīng)销网点，全产业链(liàn)总(zǒng)产值达千亿元以上。

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