新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千克(kè)清水充分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度(dù)保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)的(de)。关于新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长以及新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间(jiān)长，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要是(shì)指(zhǐ)能诱(yòu)发或是(shì)加(jiā)重某种疾(jí)病症状的食(shí)物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种异(yì)体蛋白，它可在人体内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人(rén)体疾病的加重或是(shì)身体(tǐ)某(mǒu)种旧病宿(sù)疾的复(fù)发，且部(bù)分患者可能还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)的时(shí)候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾(pí)胃(wèi)虚弱、舌(shé)苔厚(hòu)腻的人群是不(bù)建(jiàn)议(yì)食(shí)用(yòng)鹅蛋的(de)，

　　易导(dǎo)致身(shēn)体不(bù)适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致(zhì)人体内的燥热之(zhī)气的加重，尤其(qí)是本身就是(shì)热(rè)性(xìng)体(tǐ)质的人(rén)群，也不建(jiàn)议(yì)食(shí)用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不(bù)适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是比较高的，身体(tǐ)肥(féi)胖的人群也不建议食(shí)用鹅(é)蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含量导致肥(féi)胖(pàng)情况不能被(bèi)缓解(jiě)，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，易加(jiā)重腹泻(xiè)的的症(zhèng)状(zhuàng)，且(qiě)鹅蛋的(de)食(shí)用(yòng)量也要注意，主(zhǔ)要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且很难被人(rén)体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合适，且(qiě)个人体质也健康正常的人群食用鹅蛋之(zhī)后是可(kě)以起到(dào)补益身体的作(zuò)用的(de)，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和(hé)硫胺素等(děng)营(yíng)养物质含量(liàng)丰富(fù)，对人体健(jiàn)康是有益的(de)。

新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保(bǎo)存(cún)3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在(zài)容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰(huī)等(děng)，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容器(qì)内(nèi)，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存(cún) 鹅蛋存放(fàng)方法(fǎ)

　　鹅(é)蛋在保(bǎo)存上面(miàn)其实有(yǒu)很多要(yào)注意的点，比较常见的(de)储(chǔ)存方(fāng)法有冷(lěng)藏法，石灰水储(chǔ)藏(cáng)法和淡盐(yán)水储(chǔ)藏法，这几(jǐ)种(zhǒng)方法对于保(bǎo)存鹅蛋来(lái)说效果都是比(bǐ)较好的(de)。

　　 鹅(é)蛋怎(zěn)么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的(de)鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库(kù)内(nèi)，在这(zhè)样的温度下(xià)，胚胎停止发(fā)育，蛋内(nèi)的微生物(wù)和酶(méi)的活动受到抑(yì)制，保鲜的目的自然(rán)就达(dá)成了。

　　 2、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的(de)蛋放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再(zài)将配好(hǎo)的盐水灌入，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价处，不(bù)要(yào)水洗，有(yǒu)污物(wù)的蛋可以(yǐ)先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头(tóu)朝(cháo)上小头(tóu)朝下，竖着放在冰箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面(miàn)均(jūn)匀地涂上一层食用油，或用保鲜(xiān)膜包裹后放入(rù)冰(bīng)箱，都可防止蛋壳(ké)内(nèi)的(de)水分蒸发(fā)，阻止外部细(xì)菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋白质(zhì)，最多和最主要的(de)是蛋白中的(de)卵白蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有人体所必(bì)须的各种氨(ān)基酸，是完全蛋白(bái)质，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分集中在蛋黄内(nèi)，含(hán)有较多的磷(lín)脂，其中约一(yī)半(bàn)是卵磷脂，这些(xiē)成(chéng)分(fēn)对人的脑及神(shén)经(jīng)组织的发育有重大(dà)作(zuò)用(yòng);

　　 3鹅(é)宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价蛋中的(de)矿物质(zhì)主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也容(róng)易被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很丰富(fù)，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多(duō)，这些维生素也是人体所必须的维生(shēng)素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙(shi)盐