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湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味发酵乳不是酸(suān)奶的。关于风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不(bù)是酸奶以及全脂风味发酵乳是不是酸奶，原(yuán)味(wèi)风味发酵乳是不是酸(suān)奶，风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸奶,和(hé)酸(suān)奶之间有(yǒu)什么区别，风味(wèi)发酵乳是不是酸奶做的，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)的(de)一种等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

风(fēng)味发酵乳是不是酸奶(nǎi)

　　不是的。

　　风味发酵乳(rǔ)不等同于酸奶，因为其所含有(yǒu)的营养成(chéng)分(fēn)和酸奶并(bìng)不完全一(yī)致，酸(suān)奶制作除了添加必(bì)要的(de)添(tiān)加以外，不会再加入其他物(wù)质而(ér)通过发酵而成，但是风味发酵乳(rǔ)制作会(huì)加入(rù)2~3种(zhǒng)，甚(shèn)至3种以上的物质进(jìn)行发酵，还会添加一些粗粮谷物、果蔬，以改善口味和(hé)口(kǒu)感，所以风味发酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵乳是一种酸性乳(rǔ)饮料，一(yī)般(bān)都是乳制品。

　　鲜奶为主要原材料，经过发酵或者没有经过发酵制作出(chū)来的饮料(liào)，而酸(suān)奶的(de)主要原材料是新鲜牛奶(nǎi)，经过发酵以后冷(lěng)却灌装制作出来的(de)一种牛奶制品。

风味(wèi)发酵乳和(hé)酸(suān)奶(nǎi)的区(qū)别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳(rǔ)是指以80%以上(shàng)生(shēng)牛(niú)（羊）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经杀(shā)菌、发酵(jiào)后pH值降低(dī)，发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营(yíng)养强化剂、果蔬(shū)、谷物等制成(chéng)的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸(suān)甜口味的牛奶饮品(pǐn)，是(shì)以(yǐ)牛奶为原料，经过(guò)巴氏(shì)杀菌后再向牛奶中添加有益(yì)菌（发酵剂），经发(fā)酵后，再冷却灌(guàn)装的(de)一种(zhǒng)牛奶制品。

　　二、主要(yào)原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉(fěn)，食(shí)品添加剂(j湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少ì)。

　　2、酸奶

　　主要原料(liào)：鲜牛(niú)奶，白糖，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三(sān)、主要营养(yǎng)成分不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要营(yíng)养成分：蛋白质(zhì)，矿(kuàng)物(wù)质，糖类，维生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要(yào)营(yíng)养成(chéng)分：蛋白(bái)质，乳酸菌(jūn)，钙(gài)，碳水化合物。

喝酸(suān)奶的注意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因(yīn)为(wèi)空腹(fù)时胃内的酸度大，在这个时候(hòu)喝酸(suān)奶，酸(suān)奶(nǎi)内特有(yǒu)的乳酸菌容易(yì)被(bèi)胃酸(suān)杀死，那样酸奶的保(bǎo)健作用会大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭后1-2小(xiǎo)时的时候再(zài)喝吧。

　　这时胃液(yè)被稀(xī)释，胃内的酸(suān)碱度最适合乳酸(suān)菌生长(zhǎng)。

　　2、很(hěn)多人知(zhī)道酸奶里(lǐ)千千万万的(de)"菌"是好(hǎo)东西，但(dàn)却不知(zhī)道(dào)如何留住它们。

　　在酸奶(nǎi)刚生(shēng)产(chǎn)出来(lái)时，里面都是活菌，只有冷藏(cáng)才能(néng)将活菌很好地保存下来。

　　还有人喜(xǐ)欢把(bǎ)酸(suān)奶热了(le)喝，这种做法更是暴殄天(tiān)物了。

　　3、如(rú)果想丰富酸奶的口味，不妨自己在(zài)家添(tiān)加，果料、果酱、果浆都是经(jīng)过(guò)多道工艺加工的，其自然性当然不如新奇的水果，如果(guǒ)想(xiǎng)增加酸(suān)奶的口味，不(bù)妨自己(jǐ)在(zài)家把水果切块(kuài)后放进酸奶。

风味发酵(jiào)乳是酸(suān)奶吗？

　　是

　　发酵奶(nǎi)是酸奶的一(yī)种。

　　但是酸奶(nǎi)和风味发酵乳是不一样的，有本质的区(qū)别。

　　首先，酸奶(nǎi)是由牛奶发酵而成的(de)。

　　作为一种饮料，对人体(tǐ)有保健作(zuò)用。

　　例如(rú)，经常(cháng)喝酸(suān)奶可以帮助人们减肥，因(yīn)为它富含乳酸菌和钙。

　　除此之(zhī)外，酸奶还能促进肠胃蠕动。

　　但是，发(fā)酵乳(rǔ)是由乳制品发(fā)酵而成的。

　　与酸奶相比，发酵(jiào)乳也是一种饮(yǐn)料，但没有(yǒu)酸奶(nǎi)营养(yǎng)丰富。

　　由(yóu)于风味发酵乳中(zhōng)添加了(le)果粒(lì)或果蔬汁，虽然(rán)营养更加(jiā)完善合理，但也稀释(shì)了(le)牛(niú)奶中原有的营养成分，营养价值没有酸奶(nǎi)高。

　　酸奶(nǎi)等乳(rǔ)酸菌饮料中蛋白质和钙的含量只占发酵(jiào)乳(rǔ)的1/3，含糖量还很高，营养价(jià)值远不(bù)及发酵乳。

　　如果仅仅是(shì)为了摄(shè)入更(gèng)多的乳(rǔ)酸菌，还(hái)要(yào)注(zhù)意的是，乳酸菌(jūn)要想对我们的(de)肠道有一定的改善(shàn)作用，也要摄入菌(jūn)落(luò)总数10的8次湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少(cì)方才有(yǒu)足够的活性。

　　风味发酵乳(rǔ)不是酸奶的(de)。关于风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶以(yǐ)及全脂风味发酵(jiào)乳(rǔ)是(shì)不是酸奶，原味风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳是(shì)不(bù)是酸奶，风味(wèi)发酵乳是不是酸(suān)奶,和酸奶之间有(yǒu)什么区别，风(fēng)味发酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶做的，风味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶的(de)一种等问(wèn)题，小编(biān)将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答(dá)案：

风味发酵乳是不是(shì)酸奶

　　不是的。湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少

　　风(fēng)味发酵乳(rǔ)不(bù)等同(tóng)于酸奶(nǎi)，因为其所含有的营养成(chéng)分和酸(suān)奶并不完全一致(zhì)，酸奶制作除了添加必(bì)要的添(tiān)加(jiā)以外，不会再加入其他物质而通过发(fā)酵而成(chéng)，但是(shì)风味发酵乳制作会加(jiā)入2~3种(zhǒng)，甚至3种(zhǒng)以上的物质进行发(fā)酵，还会添加一些粗粮谷物、果(guǒ)蔬，以改善口味和口感，所以(yǐ)风味发酵(jiào)乳和(hé)酸奶并(bìng)不一样。

　　发(fā)酵乳是(shì)一(yī)种酸性乳饮料，一般都是(shì)乳制(zhì)品。

　　鲜奶(nǎi)为主要原(yuán)材料，经(jīng)过发酵(jiào)或者(zhě)没有经过发(fā)酵制作出(chū)来的饮料，而酸奶的主要原材料是(shì)新鲜(xiān)牛奶(nǎi)，经(jīng)过发酵(jiào)以后冷却灌(guàn)装制作出来的一种牛奶制品。

风(fēng)味发酵乳和酸奶的区(qū)别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉为原料，添加(jiā)其它原料(liào)，经杀菌(jūn)、发酵后pH值(zhí)降低(dī)，发(fā)酵前或(huò)后添加或不添加(jiā)食品(pǐn)添加剂(jì)、营养强化剂、果蔬、谷(gǔ)物等(děng)制成的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一种(zhǒng)酸(suān)甜口(kǒu)味的牛(niú)奶饮品，是(shì)以牛奶为原料(liào)，经(jīng)过巴(bā)氏杀(shā)菌(jūn)后(hòu)再(zài)向(xiàng)牛奶(nǎi)中添(tiān)加有益菌（发酵剂(jì)），经(jīng)发酵后，再冷却灌装的(de)一(yī)种牛(niú)奶制(zhì)品。

　　二、主要(yào)原料(liào)不同(tóng)

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要(yào)原料：生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主(zhǔ)要原料：鲜牛奶，白(bái)糖，全脂乳粉，水。

　　三、主(zhǔ)要营养成分(fēn)不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要营(yíng)养成分：蛋(dàn)白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成(chéng)分：蛋白质(zhì)，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶的注意(yì)事项

　　1、最好别拿酸奶充饥(jī)。

　　因(yīn)为空腹时胃(wèi)内(nèi)的(de)酸度大，在这个(gè)时候喝(hē)酸奶(nǎi)，酸(suān)奶内特有的(de)乳酸(suān)菌容易被(bèi)胃酸杀死，那样(yàng)酸奶的保健作用会大大减弱。

　　所以喝(hē)酸奶最好是在(zài)饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃(wèi)液被稀释，胃内的酸碱度最适(shì)合乳酸菌生(shēng)长。

　　2、很(hěn)多(duō)人知(zhī)道酸奶里千(qiān)千万万的"菌"是好东(dōng)西，但却(què)不知道如何留住(zhù)它(tā)们。

　　在酸奶刚生产出来时(shí)，里面都是活菌(jūn)，只有冷藏才能将活菌很好地保存下来(lái)。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这(zhè)种做法更(gèng)是暴殄天(tiān)物了(le)。

　　3、如(rú)果(guǒ)想丰富酸奶的(de)口味(wèi)，不妨自己在(zài)家(jiā)添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的，其自(zì)然性当然不(bù)如新奇的水果，如果想增加(jiā)酸奶的(de)口味，不妨自(zì)己在(zài)家把水果(guǒ)切(qiè)块后放进酸奶。