怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的颜(yán)色的。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎(zěn)么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才(cái)甜，老南瓜甜吗等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中含(hán)有丰富的胡萝(luó)卜(bo)素、维生(shēng)素、矿(kuàng)物质(zhì)、氨基(jī)酸及(jí)果(guǒ)胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的保存其(qí)营养价(jià)值，但建议控(kòng)制摄入量，以免造成胃肠道(dào)不(bù)适(shì)，日(rì)常适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤(fū)状态(tài)、缓解便秘(mì)发生等有一(yī)定(dìng)的(de)辅助作用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品(pǐn)种(zhǒng)，南(nán)瓜的颜色是不一样的。

　　市场上(shàng)常(cháng)卖的(de)两个(gè)品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要(yào)挑选颜色(sè)橙色(sè)的，成熟的好，口感就好;还(hái)有一(yī)种京绿栗南瓜，北京的(de)品种(zhǒng)，挑选要找颜色深(shēn)绿(lǜ)的、所以，什(shén)么(me)样的南瓜又面又(yòu)甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的形状看(kàn)出(chū)来，有的南瓜是(shì)圆的，带有条纹的；有的是(shì)长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在挑(tiāo)选的时候，要找形(xíng)状完整的，有凸起或(huò)斑点(diǎn)的(de)不影响口(kǒu)感(gǎn)，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的(de)外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜(guā)，用手(shǒu)掐南瓜外(wài)皮，如(rú)果比夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思较坚(jiān)硬，那就是老南(nán)瓜；如果一(yī)掐就破，那(nà)就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音(yīn)：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一(yī)只(zhǐ)手去轻轻的(de)拍打(dǎ)，辨别一下南(nán)瓜的声音，闷响的就是老(lǎo)南瓜(guā)，反之(zhī)，成熟度就(jiù)没那么好了(le)。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说，金(jīn)黄色的南(nán)瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种(zhǒng)清香气味，而没有成熟的(de)嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较(jiào)坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜上的那一(yī)小段茎(jīng)，如果(guǒ)感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜(guā)成熟度高的表(biǎo)现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物(wù)，南瓜中含有丰(fēng)富的(de)维生素A原，可以参与胃内上(shàng)皮组织的正常代谢，保护胃(wèi夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思)黏膜(mó)，促进溃(kuì)疡愈合;果(guǒ)胶则可以让(ràng)消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜(guā)与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益(yì)气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫(chóng)，降糖(táng)止渴(kě)的功效，现代医学(xué)研究(jiū)证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱的人增强肝肾细胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富(fù)含(hán)维生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南(nán)瓜(guā)夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思中的果胶可推(tuī)迟食物排空、延(yán)缓肠道对(duì)糖(táng)类的吸收，从而控制血糖(táng)升高(gāo)。

　　此外(wài)，南瓜所(suǒ)含有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞(bāo)合成胰岛素所必需的(de)物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当吃(chī)些(xiē)用南瓜(guā)做的食物。

　　参(cān)考资料来源(yuán)：人(rén)民网-南瓜(guā)并非要(yào)新(xīn)鲜才好吃(chī) 如(rú)何挑到好南瓜

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