竹荪是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右的(de)。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪(sūn)煮多久才(cái)熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题(tí)，小编将为你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前(qián)先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一(yī)端，同时(shí)要去除竹荪的(de)花朵部分网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪(sūn)也是野(yě)生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处(chù)理方(fāng)法其(qí)实也不难，只要把它比较难清理的(de)地方都要注意去洗干净就好了，很难(nán)洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷，只要能清(qīng)洗干(gàn)净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去(qù)掉(diào)根(gēn)部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿(ná)刀(dāo)切除(chú)根部粗老的部(bù)分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到它变得(dé)透但却又(yòu)不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候(hòu)就要立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还(hái)是热水都(dōu)是(shì)可以用(yòng)来泡竹(zhú)荪(sūn)的(de)，两者(zhě)唯一(yī)的区别就(jiù)是(shì)冷水泡竹(zhú)荪所需要的时(shí)间(jiān)比较(jiào)长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时间比较短(duǎn)，建议可以根(gēn)据(jù)个人(rén)方便的时(shí)间(jiān)来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不(bù)建议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议(yì)使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合(hé)适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然(rán)就会(huì)破坏(huài)竹(zhú)荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养(yǎng)价(jià)值下(xià)降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基(jī)酸、维(wéi)生素和矿物质，而且其中的氨(ān)基酸(suān)符合人体所需要的(de)氨(ān)基(jī)酸比例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能(néng)够维持人(rén)体(tǐ)组(zǔ)织器(qì)官的正常生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质(zhì)偏(piān)凉性(xìng)，食(shí)用后能够降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)对于(yú)一(yī)些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚(xū)所导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后(hòu)可以有效(xiào)地降低(dī)人体(tǐ)内(nèi)的热气，起到清热利湿(shī)的(de)作用，因此(cǐ)对于一些(xiē)因(yīn)为体内火气(qì)过大而(ér)出现的口舌(shé)生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的(de)性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候一(yī)定要适量食用，而且对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃(chī)，以免食用后出现肠胃(wèi)不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于(yú)一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容易(yì)出现过敏的症状(zhuàng)，因此对(duì)于一些过(guò)敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试(shì)，确定不过敏后方可继续食用，以免出(chū)现身体不适(shì)的症状(zhucos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式àng)。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所(suǒ)需要的(de)能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的(de)防病作用(yòng)和(hé)机体(tǐ)调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的(dcos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式e)蛋(dàn)白质，可(kě)以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持人体正常的(de)新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的促(cù)进(jìn)肠胃的运(yùn)动，在一(yī)定程度(dù)上(shàng)提高机(jī)体消(xiāo)化(huà)吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花(huā)瓣(bàn)要去掉一部(bù)分，只保留(liú)叶(yè)和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么(me)竹(zhú)荪(sūn)要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气(qì)集中的区域(yù))要(yào)去掉(diào)，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异(yì)味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪(sūn)不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营(yíng)养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿(kuàng)物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克(kè)，碳水化(huà)合物(wù)16种，其中磷酸(suān)是(shì)竹(zhú)荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的(de)糖度——对(duì)称糖(táng)度和(hé)不对称糖度丰(fēng)富(fù)多(duō)彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪的成分可以补充人体必(bì)需的营(yíng)养元素(sù)，增强人体免疫力和抗(kàng)病能力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长期服用还(hái)可调(diào)节(jié)中(zhōng)老年(nián)人的(de)血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎(yán)、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病(bìng)的作(zuò)用(yòng)，因此越来越(yuè)受到人(rén)们的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难(nán)清理的地方(fāng)必须清理(lǐ)，清理(lǐ)不了的接缝可以用软毛牙刷或(huò)者其他专用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了(le)。

　　比较实用的(de)解(jiě)决方法是去(qù)除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部分(fēn)去(qù)掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和(hé)笋(sǔn)皮剥下来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋放入油锅，直到(dào)越来越透(tòu)明但不碎(suì)，可以撕下来(lái)。

　　这(zhè)时(shí)我们(men)需要马上(shàng)把它(tā)捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后(hòu)松散(sàn)变质的情况。

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