牛心管是牛的什么部位图(tú)片？牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛心脏(zàng)的主动脉(mài)血管的(de)。关(guān)于牛心管是牛的什么部位图片以及牛心管是牛的(de)什么部位图片，牛心管是牛的哪个部位(wèi)？，牛心管是什么东西，牛(niú)心管是啥(shá)，心(xīn)管是牛的(de)哪个部(bù)位等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

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牛(niú)心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)顶是(shì)黄(huáng)喉的。

　　黄喉(hóu)与牛(niú)心(xīn)顶的(de)区别(bié):

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动(dòng)脉(mài)，又(yòu)称心管。牛(niú)的心脏顶部连接(jiē)血脉和心脏的(de)组织。韧性较高(gāo)，可以入菜。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄喉主要成(chéng)分是(shì)平滑肌，属蛋白质，相对于肝(gān)、胃等(děng)内脏(zàng)营养价值高一些。牛心定(dìng)的(de)主要成分是组织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄(huáng)喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉(hóu)口感(gǎn)更好。但牛黄喉处理起来较(jiào)为麻烦，若(ruò)处理不好，口感很(hěn)绵，嚼不动，不过专业吃货(huò)很多都(dōu)爱吃(chī)牛黄喉。牛心顶由(yóu)于它的(de)韧性很高，所以用(yòng)酱炒出来后口(kǒu)感(gǎn)既脆嫩又(yòu)爽口(kǒu)。

牛心(xīn)管是牛的什么部位图片(piàn)

　　1、牛心(xīn)管(guǎn)（牛黄喉(hóu)）是牛心(xīn)脏的(de)主动脉血(xuè)管。

　　2、黄(huáng)喉(hóu)是火锅中的一种(zhǒng)食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管(guǎn)或气(qì)管，在火锅菜肴中又分(fēn)为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要(yào)的特点就是(shì)爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜品中，牛黄喉(hóu)较厚(hòu)，口感比猪黄喉口(kǒu)感更(gèng)好。

　　但(dàn)牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若(ruò)处(chù)理不好，口感很绵，嚼(jué)不(bù)动(dòng)。

牛(niú)心管是(shì)牛的(de)什么部位

　　牛心脏的主动脉血管。

　　牛(niú)是偶蹄目牛(niú)科哺乳动物。

　　依不同牛种（属(shǔ)）而异，其共同点为牙齿32枚，其中(zhōng)有门齿8枚(méi)，上下臼齿24枚(méi)，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫(diàn)。

　　胃(wèi)分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃(wèi)等4室，以瘤胃最大，反(fǎn)刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜(jìng)光滑湿润，如出(chū)现干燥(zào)，即为患病(bìng)的征兆(zhào)。

　　 牛(niú)心脏的主动脉血管。

　　 牛是偶蹄目牛(niú)科哺乳动(dòng)物。

　　依不同牛种（属）而异，其共同点为(wèi)牙(yá)齿32枚(méi)，其中(zhōng)有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上(shàng)颚(è)无门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃(wèi)等(děng)4室，以瘤胃最(zuì)大，反刍。

　　蹄(tí)分(fēn)两(liǎng)半。

　　鼻镜光滑湿润(rùn)，如出现干燥，即为患病的征(zhēng)兆。

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