柿饼有酒味还能不能吃了，柿(shì)饼(bǐng)有酒味还(hái)能不能吃了呢如果酒味(wèi)比(bǐ)较(jiào)淡的话是不影响食用(yòng)的，如果(guǒ)酒味比较重，而且味道也有(yǒu)些变了(le)就不建议继(jì)续食用了(le)的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味(wèi)是因为柿饼中(zhōng)有(yǒu)大(dà)量(liàng)的碳水化(huà)合物长期(qī)放置(zhì)的过程中在发(fā)酵菌的无氧呼吸(xī)作(zuò)用下转化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看酒味的程度(dù)才能判(pàn)断能(néng)不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并且打开之后，一会儿就没有了(le)的话，食(shí)用的(de)时候(hòu)也(yě)是没有(yǒu)酒味的，这种柿饼还是可以(yǐ)食用(yòng)的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且食(shí)用(yòng)的时候(hòu)也有很重的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼(bǐng)就(jiù)不建议再食(shí)用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳(tàn)水化合物，因此在长(zh上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？ǎng)期放置的过程中，碳水化合物会在(zài)发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转化成酒精，因(yīn)此柿(shì)饼有时候会(huì)有酒味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼(bǐng)可(kě)以(yǐ)将柿饼打开放置一段(duàn)时(shí)间，待酒味(wèi)消失之后就可以正(zhèng)常食用了，不会影(yǐng)响身体健(jiàn)康。

　　柿饼中(zhōng)含(hán)有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化(huà)合物，具有抑制细菌(jūn)增长的作用，再(zài)加上冷冻室的温(wēn)度很低，因(yīn)此(cǐ)可(kě)以抑制(zhì)细菌的(de)滋生，可以很好的(de)保(bǎo)藏柿饼，因此这样的(de)柿饼没有酒味。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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