杭州市商务局(jú)牵头起草(cǎo)《关于加快推进杭帮菜研发和预制菜产(chǎn)业高质量发展的实施方案（2023-2025）（征求意(yì)见(jiàn)稿）》，其中提(tí)到(dào)到(dào)2025年，全市培(péi)育(yù)10家以上预制菜龙头生产企(qǐ)业，100家规(guī)模(mó)以上预(yù)制菜企业，研发1000道以上杭帮菜(cài)创新菜品，培育(yù)10000个(gè)以(yǐ)上全国连锁杭帮菜经营(yíng)门店和预(yù)制(zhì)菜经销(xiāo)网点，全产业(yè)链总产(chǎn)值达千亿元以上。

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