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六朝是指哪六朝红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃吗

　　红薯是能够生(shēng)吃的。

　　红薯为(wèi)一类(lèi)较(jiào)常见的食(shí)物，能够生吃红薯，但不(bù)主张生(shēng)吃红(hóng)薯。生吃红薯(shǔ)不会(huì)引(yǐn)起中毒，但生红薯中(zhōng)含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀(diàn)粉很难消化、吸(xī)收，有或许由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红(hóng)薯做熟，才可(kě)让红薯中的淀(diàn)粉发生变化，相对(duì)更易(yì)消化。

　　一起不(bù)主张食用过多生红薯，是由于生红(hóng)薯中含有一种气(qì)化酶，会导(dǎo)致食用红薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四种(zhǒng)，分别(bié)是红(hóng)心红薯、白心红薯、黄(huáng)心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋(zī)味甜美，口感(gǎn)比较脆爽(shuǎng)，含糖量(liàng)十分高，蒸(zhēng)熟之后香(xiāng)气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较(jiào)高(gāo)，口感(gǎn)上糯而不腻，一般(bān)用来(lái)制造(zào)薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄(huáng)心红薯是最常(cháng)见的一种(zhǒng)，合适蒸食、煮粥、炒菜等各(gè)种办法(fǎ)，口感也是(shì)十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口(kǒu)感(gǎn)上(shàng)不是(shì)特(tè)别好(hǎo)，可是养(yǎng)分价(jià)值比较高。

　　几种(zhǒng)红薯的口感不同也比(bǐ)较(jiào)大，在购买(mǎi)的时(shí)分依据自(zì)己的需求来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首(shǒu)要咱们最直观能看到的便是红薯的外观了，在(zài)购买红(hóng)薯的时分，咱们(men)能(néng)够先看下红薯的(de)外观，挑选外(wài)形(xíng)丰满、六朝是指哪六朝外表润滑地进行购买，假如红薯外表皮(pí)是(shì)高低不平或许(xǔ)有黑点、发(fā)霉或许是有缺口的(de)就别买了，这种有或许是寄存(cún)时刻过久，或许会有蜕变(biàn)的问题，假如是外表特别粗糙，或许也是寄(jì)存(cún)过久，水(shuǐ)分有些丢失(shī)掉(diào)了，还有便是发芽的(de)必定不要(yào)购(gòu)买。

　　3、看红薯(shǔ)的形状。

　　在(zài)挑(tiāo)选红薯的时分，咱们尽(jǐn)量去挑(tiāo)选两头尖，中心粗形状的红薯，这种红(hóng)薯的口感是(shì)比较好的，由于这(zhè)种红薯在成长的过程中养分吸收得比较均匀，养(yǎng)分价值更好(hǎo)，圆(yuán)润的红(hóng)薯看起来比(bǐ)较美观(guān)，可(kě)是相(xiāng)比较来说(shuō)，两头(tóu)尖(jiān)、中心粗(cū)的红薯口(kǒu)感上会更好(hǎo)一(yī)些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红(hóng)薯(shǔ)放进购(gòu)物袋(dài)的时分(fēn)，能够随手捏(niē)一下红薯(shǔ)的头尾处，挑选捏起(qǐ)来比较紧实(shí)的，假如是捏起(qǐ)来比较软的(de)话，有或许是(shì)水分丢失导致的，就没(méi)有那么新鲜(xiān)了，所以在挑选捏起来(lái)紧实水分也比较足的(de)。