切开(kāi)的南瓜(guā)可以放冰(bīng)箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天可以的。

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　　切开的南瓜是可以放冰(bīng)箱里面冷藏的，也(yě)可以冷冻，只不(bù)过在存(cún)放之(zhī)前需要(yào)先将南瓜里面的(de)瓜(guā)瓤个挖掉，这样的做法的目的是为了防止(zhǐ)水分的流失，处理完瓜瓤之后，只需(xū)要用(yòng)保鲜(xiān)袋把切好的南瓜的包好(hǎo)，就可(kě)以放冰箱了(le)。

　　等后面拿出来在(zài)吃的(de)时(shí)候，就把保(bǎo)鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的一层(céng)就好了，这样也不用担心变味。

切开的南瓜放冰(bīng)箱可以放多久

　　南瓜如果放置在干燥(zào)的地方能够保(bǎo)存一年左右的(de)时(shí)间(jiān)，如果放置在潮湿的地方，可以保管三个月左右，南瓜(guā)是(shì)水果中(zhōng)比(bǐ)较坚固(gù)的食物，可(kě)以保存(cún)的时间长(zhǎng)。

　　南瓜很容易保存，完整(zhěng)的南(nán)瓜(guā)可以在常温下(xià)放置1~2个(gè)月，切开(水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字kāi)的南瓜容易变质，最多可(kě)以保存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放入冰(bīng)箱，但最好提(tí)高冰箱内(nèi)的温(wēn)度，南(nán)瓜适合(hé)在(zài)十(shí)度以上的环境存放(fàng)。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放(fàng)入(rù)南瓜(guā)，否(fǒu)则容易冻伤，南(nán)瓜(guā)在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以在常温(wēn)下储存很长时间(jiān)，不需要特别用(yòng)到冰箱，放在冰箱里保存反而会(huì)加速其变质。

　　南(nán)瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于南瓜的种(zhǒng)类很(hěn)多，因此在选择时也(yě)会有一定(dìng)的差异，例如(rú)：金黄(huáng)色的南瓜(guā)颜色(sè)暗(àn)黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的(de)南瓜；

　　绿色(sè)的南(nán)瓜则要选择绿色的发黑，表明(míng)是成(chéng)熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿(lǜ)色，只要是(shì)南(nán)瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南(nán)瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟(shú)时颜色(sè)较深。

　　反之(zhī)，如(rú)果颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此(cǐ)外，瓜子(zi)饱(bǎo)满(mǎn)也是(shì)南瓜成熟(shú)的标志(zhì)之一(yī)。

　　3）看(kàn)外皮

　　选(xuǎn)择南(nán)瓜时，最好(hǎo)选择外(wài)形完(wán)整无小疙(gē)瘩(dā)的南瓜(guā)。

　　如果情(qíng)况(kuàng)不佳，就不(bù)要购买。

　　但(dàn)乡下的(de)南瓜，外(wài)皮上会有一(yī)些小斑点，这是因(yīn)为，当南瓜在生长过程(chéng)中，可能会(huì)被(bèi)虫子咬(yǎo)或刮(guā)伤时，南瓜会分泌(mì)出黏液(yè)来保护伤口，经过一段时间，这些黏液就凝固成硬块(kuài)，表皮上也会(huì)有(yǒu)小斑点，但(dàn)不影响食用。

　　另外(wài)，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表(biǎo)面涂上一(yī)层白霜会更好，这样的(de)南瓜可以保(bǎo)存(cún)更久，而且味(wèi)道也更甜美(měi)。

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