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大明(míng)虾是淡水还(hái)是海(hǎi)水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明(míng)虾是海(hǎi)水养殖的。它(tā)主要(yào)生活在浅海泥沙(shā)层，春季(jì)时会洄(huí)游(yóu)产卵，可捕(bǔ)捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到(dào)秋季时(shí)会成(chéng)为成虾，生长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池(chí)塘一定(dìng)要建(jiàn)造在通风向(xiàng)阳，注水排水方便，水(shuǐ)源充(chōng)足无(wú)污染的地方。建造(zào)好后还要先进行消毒处理，保证(zhèng)无菌(jūn)无毒。放养虾(xiā)苗一般(bān)在春(chūn)季的3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜(yí)，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水(shuǐ)处(chù)，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池(chí)塘以(yǐ)面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充(chōng)足、无污染、沙质底的淡水池(chí)塘或虾塘为(wèi)主(zhǔ)。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施(shī)基肥50公斤或尿素(sù)5公斤培养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后把(bǎ)新(xīn)买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须(xū)和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子(zi)外面再(zài)套(tào)上3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用(yòng)透明胶封好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高(gāo)档8到10个小时(shí)，这(zhè)样既(jì)冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的(de)码(mǎ)在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大点的(de)水果刀轻(qīng)轻(qīng)一(yī)撬就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感(gǎn)是(shì)一(yī)样(yàng)的(de)，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的(de)顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

活(huó)的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大四大哲学流派有哪些 四大哲学流派是什么意思明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜，在现实(shí)生活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰(fēng)富，所以很多(duō)人平时都非常喜欢(huān)吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒(hé)来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放(fàng)入里面后，再在上(shàng)面(miàn)铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或(huò)湿毛(máo)巾保持一定的湿度，来保(bǎo)持基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来(lái)的活(huó)虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭(fàn)盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃的话(huà)，用小一(yī)点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一(yī)倒就能把(bǎ)虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身搭在(zài)中指(zhǐ)、无名指和小(xiǎo)指上，用大(dà)拇指和食指压住虾身，使虾肚面向(xiàng)自(zì)己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间(jiān)有(yǒu)一条黑色(sè)的(de)虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑线(xiàn)边(biān)缘轻轻划一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第(dì)二个关节处，右手取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾的(de)第二(èr)关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾(xiā)身(shēn)松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体部位(wèi)的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把(bǎ)虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶(píng)提前解(jiě)冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干(gàn)净(jìng)、利落、最主要的保鲜不(bù)易(yì)干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气(qì)隔绝(jué)，虾肉和新买的(de)一样鲜，不(bù)会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿出来吃的(de)话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)法

　　 先买来(lái)加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把(bǎ)新买来(lái)的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的(de)好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一(yī)袋(dài)，用水泡(pào)一下即(jí)可。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)的缺点是保鲜(xiān)袋(dài)容易破，保鲜袋破了以后虾就(jiù)不新鲜了，会变干、也容易(yì)串味，时间长了(le)口(kǒu)感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就(jiù)行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而(ér)且还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一(yī)样的，可以保存(cún)到来(lái)年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法(fǎ)时保(bǎo)鲜盒的大(dà)小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒大小就差不(bù)多，大概能装一(yī)斤(jīn)虾(xiā)，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下(xià)，然(rán)后把(bǎ)虾捞(lāo)上来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期(qī)保存，保存(cún)时间(jiān)可长达一年，而(ér)且口感和(hé)鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方(fāng)法4虽(suī)然(rán)也很简单易行，但保存时间不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开(kāi)冷冻。

　　每(měi)次吃(chī)多少取多少，否则化(huà)开(kāi)再冻虾肉就粉了没(méi)有弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用(yòng)自来水迅速(sù)解冻，然后(hòu)控水(shuǐ)后，愿意(yì)水煮、油焖(mèn)就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么(me)保(bǎo)存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了避免虾刺破(pò)保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头(tóu)的(de)刺剪掉，也可(kě)以(yǐ)提前(qián)把(bǎ)不吃的(de)地方剪(jiǎn)掉，然后(hòu)再用保鲜(xiān)袋把虾(xiā)多缠几(jǐ)下(xià)放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级(jí)真空包(bāo)装(zhuāng)袋和包装机的话(huà)完全可以(yǐ)选择(zé)这种方法！因(yīn)为不论是瓶(píng)子还是保鲜膜难免会有空气在里(lǐ)面，有(yǒu)空(kōng)气就难(nán)免(miǎn)会有(yǒu)细菌，把空气抽空之后(hòu)细菌的含量(liàng)也会(huì)大(dà)大(dà)减(jiǎn)少(shǎo)，所(suǒ)以被(bèi)细(xì)菌感染的几(jǐ)率也会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节(jié)肢动物，大多生活在江湖或(huò)者海水(shuǐ)中(zhōng)，常(cháng)见的品种有青(qīng)虾，河虾(xiā)，对(duì)虾(xiā)等；而贝类(lèi)是一种软体动物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这(zhè)完全就是两个品种，但(dàn)基(jī)于人(rén)类的本质，我们对这两样一(yī)律来着不(bù)拒，因(yīn)为两者都是美味(wèi)！我们通常说的贝类(lèi)一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不一样(yàng)，虾的(de)外壳会保护它大部分躯(qū)体(tǐ)，但是头部(bù)还有四肢是(shì)露在(zài)外面(miàn)的，且虾的外(wài)壳是一节一节的并不(bù)像贝壳只有一大块。

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