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大(dà)明虾是淡水还是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾(xiā)是海(hǎi)水养殖的。它主要(yào)生活在浅海泥沙层，春季时会(huì)洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲(qīn)虾(xiā)就会(huì)出(chū)现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾时(shí)池塘一定要建造在通风向阳，注(zhù)水排水方(fāng)便，水源(yuán)充足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无菌(jūn)无毒。放(fàng)养(yǎng)虾(xiā)苗一(yī)般(bān)在春季的3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利于虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂(wèi)在浅水处(chù)，同(tóng)时要(yào)经常巡塘，观察生(shēng)长情况，及(jí)时调节(jié)水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水(shuǐ)源充足、无污(wū)染、沙质(zhì)底的淡水池塘(táng)或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养(yǎng)前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基础饵料。

大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备(bèi)好加厚(hòu)的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋，然(rán)后把新买(mǎi)来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子(zi)后(hòu)，在袋(dài)子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻保存(cún)。

　　把虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉(diào)后整齐(qí)的码在(zài)保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放(fàng)入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就(jiù)都下(xià)来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的(de)，可以保(bǎo)存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备(bèi)一个(gè)饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)，在现实生活(huó)中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养(yǎng)也(yě)是十分(fēn)丰(fēng)富(fù)，所以很(hěn)多(duō)人平时都(dōu)非(fēi)常(cháng)喜欢(huān)吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是(shì)湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里(lǐ)面后，再在上面铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷(lěng)气(qì)，让湿(shī)纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)保持一定的湿度(dù)，来(lái)保持基围(wéi)虾的持(chí)久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的(de)活虾稍(shāo)微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放(fàng)在(zài)饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三(sān)口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭(fàn)盒里，不(bù)要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒就能(néng)把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可(kě)以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小指(zhǐ)上，用大(dà)拇(mǔ)指和食指压住虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿(ná)剪刀(dāo)把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑色的虾肠，用(yòng)剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划(huà)一下(xià)，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)着虾身体的第二个关节处，右手取一(yī)根牙签，用牙签插入虾的(de)第二(èr)关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把虾身松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)顺(shùn)着虾(xiā)身把(bǎ)身体部位(wèi)的(de)虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干(gàn)净的虾(xiā)仁(rén)备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头(tóu)不要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一(yī厦门是几线城市呢)只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样虾(xiā)完全与空气隔(gé)绝，也(yě)不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出(chū)一瓶(píng)提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好(hǎo)可(kě)以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便(biàn)、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜不(bù)易(yì)干(gàn)、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气(qì)隔(gé)绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不会(huì)变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮料厦门是几线城市呢瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃(chī)的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾(xiā)须(xū)和头上(shàng)的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透(tòu)明胶封(fēng)好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一(yī)袋(dài)，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法的(de)缺点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破了(le)以(yǐ)后虾(xiā)就不新鲜了，会变干、也容易(yì)串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾(xiā)须和(hé)虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿大点的(de)水果刀轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下来了，而且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样(yàng)的，可以(yǐ)保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的(de)大(dà)小要合适，一般的外卖(mài)餐盒和饭店的打(dǎ)包(bāo)盒大(dà)小(xiǎo)就差不多(duō)，大(dà)概能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一下，然后把虾捞上来(lái)，把水(shuǐ)沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存(cún)时间(jiān)可(kě)长(zhǎng)达一年，而且口感(gǎn)和(hé)鲜度与鲜虾(xiā)几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单易(yì)行，但保存(cún)时间不宜太久(jiǔ)，一般七(qī)天(tiān)左右。

　　而且口(kǒu)感和(hé)鲜度(dù)都要(yào)差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌(jì)反复化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则化(huà)开再冻虾肉就粉了(le)没有弹性了，而且虾(xiā)皮(pí)会变黑。

　　取出(chū)后用自(zì)来水迅速解冻，然(rán)后(hòu)控水后，愿意(yì)水(shuǐ)煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的(de)大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一只一只放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放(fàng)到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西多(duō)且杂，这么放就(jiù)不会串味了，制作(zuò)方法(fǎ)也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须(xū)和虾(xiā)头的(de)刺剪掉，也可(kě)以提前把不(bù)吃的地(dì)方剪掉(diào)，然(rán)后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠(chán)几下放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其(qí)实家里有食(shí)品级真空包(bāo)装(zhuāng)袋和包装机的(de)话完全可以选择这种方(fāng)法！因为不论是(shì)瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会有空(kōng)气在里面(miàn)，有空气(qì)就(jiù)难免会有细菌，把(bǎ)空气抽空(kōng)之(zhī)后(hòu)细菌的含量(liàng)也会大大减少，所(suǒ)以被细菌感染的(de)几率也(yě)会(huì)大(dà)大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾(xiā)并不是(shì)贝(bèi)类。

　　虾是(shì)一种甲(jiǎ)壳类(lèi)节肢(zhī)动物，大多生活在(zài)江湖或者海(hǎi)水中，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体动物，主要分布在海(hǎi)洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这(zhè)完全(quán)就是两个品(pǐn)种，但基于人类的本质，我们对(duì)这两样(yàng)一律来(lái)着不(bù)拒，因为两(liǎng)者都(dōu)是美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后(hòu)所有的器官都在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾(xiā)的外壳会保护它大部(bù)分躯体，但是头部还(hái)有四肢是露(lù)在外面的，且虾的外壳是一(yī)节一节的并不像贝壳(ké)只有(yǒu)一大(dà)块。

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