近日，北京市消费者(zhě)协(xié)会发布对“扫码强制关酒后想念一个人是真爱吗，为什么喝了酒会很想念一个人注使(shǐ)用”现象的(de)劝喻。其中提到，“必须使用小程(chéng)序才能点餐”等(děng)扫码强(qiáng)制关注使用的现象在生活中并不少见。

　　在北京工作的(de)白领(lǐng)小张就经常遇到这种情况。“餐桌前坐(zuò)定后，服务员第一(yī)句就是(shì)请扫(sǎo)码点餐，当提出能不能用纸质菜单时，服(fú)务(wù)员不(bù)是说纸质菜单菜(cài)品(pǐn)不全，就是需等较长时间，有的干脆(cuì)告诉你只(zhǐ)能扫码点餐。”小张回(huí)忆，“这不(bù)就是(shì)变相(xiāng)强制扫码点餐吗？”

　　如今，扫(sǎo)码(mǎ)自助点(diǎn)餐在餐(cān)饮(yǐn)业已得到推(tuī)广。山(shān)东一(yī)家虾(xiā)火锅店的(de)老(lǎo)板吕先(xiān)生向中新经纬表示，他的(de)餐厅自2021年起就彻(chè)底告别纸质菜单了，客人只能扫桌(zhuō)边(biān)二维码(mǎ)进入小(xiǎo)程序点餐。“这样做不仅(jǐn)节省(shěng)人力成本(běn)，省去(qù)沟通成本，还不容易出错，效率更(gèng)高。此外，做一套(tào)扫码点餐系(xì)统也不贵(guì)。”吕(lǚ)先(xiān)生同时表示(shì)，餐厅实(shí)施扫码(mǎ)点餐以(yǐ)来，只(zhǐ)有极(jí)个别(bié)顾客提出过异议(yì)，其(qí)他顾客(kè)都已(yǐ)经(jīng)习惯(guàn)成(chéng)自然了。

　　据中新经纬了解，目前(qián)一家(jiā)餐厅定制(zhì)一个扫(sǎo)码点(diǎn)餐(cān)小程序门槛并不高，仅(jǐn)需花费数(shù)百元。

　　华斌（化名）之前在一家互联网(wǎng)公司做程序员，2021年(nián)离职后开(kāi)了一间工作室，专(zhuān)门为各种店铺定制点单小程(chéng)序(xù)，其中(zhōng)餐饮店的扫(sǎo)码点餐小(xiǎo)程序是用户咨询得最多的。

　　“扫码点(diǎn)餐现在很普(pǔ)遍，一桌一(yī)码，用户扫码进入小(xiǎo)程序(xù)，点餐、结算(suàn)、充(chōng)值、堂食或自提都(dōu)可以(yǐ)选择。开通门槛也比较低，只需要提供(gōng)营业执照(zhào)，费用的话，小程序申请加开通微信(xìn)支(zhī)付共400元，如果再(zài)开(kāi)通支付宝支付额外(wài)付(fù)300元。”华(huá)斌介绍(shào)。

　　另一家专(zhuān)门做(zuò)餐饮小(xiǎo)程序的店铺(pù)负责人也介绍(shào)称，定制扫码点(diǎn)餐小程序仅需(xū)399元(yuán)，包括认证、搭建、设计等费(fèi)用(yòng)，餐饮店直接(jiē)上(shàng)传商品就可以用。

　　不(bù)提(tí)供个人信(xìn)息不能吃饭(fàn)？餐厅可自由(yóu)设置

　　“只是点个菜而已，有必要非得扫(sǎo)码吗？”“点个菜为什(shén)么还要(yào)我提供微(wēi)信昵称、手(shǒu)机号呢？”在社交平台上，不(bù)少网友(yǒu)表示不解。

　　华斌说(shuō)，在(zài)扫码点餐小程(chéng)序(xù)的后台，餐饮店老板可以做一些数据分析(xī)，比如(rú)收入、销量等基础数据，当(dāng)然也可(kě)以(yǐ)分(fēn)析会(huì)员充(chōng)值情况、顾(gù)客画像等。

　　那么如何获得顾客画像呢？华斌说，这些都可以(yǐ)通过后台设置实(shí)现。

　　“首先，可(kě)以设置不(bù)登录无法点餐，登录(lù)主要(yào)是获取微信(xìn)昵称、头像，有的小(xiǎo)程(chéng)序也(yě)会(huì)获取手机(jī)号。如果觉得(dé)这样做用户体验(yàn)不好，还有其他办法，可(kě)在支付环节，设置(zhì)开通会(huì)员可领小额优(yōu)惠券，大(dà)部分用户会注册，这样(yàng)就(jiù)获取了用户的微信(xìn)信息和(hé)手机号。当然餐厅也可以(yǐ)设置(zhì)成直接(jiē)点餐，获取这些信息的目的是(shì)方便以后(hòu)运营，向(xiàng)顾(gù)客推送餐厅的活动优(yōu)惠(huì)信(xìn)息。”华斌(bīn)说。

　　吕先生也(yě)表示，当时(shí)业(yè)务人员曾(céng)告诉他可通过设置获取顾(gù)客信息(xī)，且信(xìn)息越全(quán)面越有利于后期分析客源。“我文化程度有限(xiàn)，也不想搞这些，开通扫(sǎo)码点餐就图个方便，所以我(wǒ)们不提(tí)供(gōng)个人信息也能点餐。”吕(lǚ)先生说。

　　除(chú)了被“收割”个人信(xìn)息(xī)，顾客每次点餐也都可以(yǐ)转(zhuǎn)变为小程(chéng)序的(de)流量，而商家可选(xuǎn)择通过接收(shōu)推(tuī)广广(guǎng)告获(huò)取广告(gào)费用(yòng)。

　　据(jù)一位小程序开(kāi)发者(zhě)透露，点(diǎn)餐(cān)小程序(xù)也可以接入第(dì)三方(fāng)广告，顾(gù)客点击，餐饮店老板(bǎn)分钱。“当小(xiǎo)程序的用户(hù)量达到(dào)1000以上时，就可以申(shēn)请接入广告，开屏广告或(huò)者(zhě)插入小程序中(zhōng)都可以，顾(gù)客点击或浏览，餐饮店(diàn)可以分流量费。”

　　据一(yī)位(wèi)餐饮(yǐn)店老板介绍，顾客点击一(yī)次他们分得的钱数并不固定，要看用户质量，有(yǒu)时候点(diǎn)一(yī)下是几毛钱(qián)，有时(shí)候能达到一(yī)块多。“总的来说，这笔收入不多，一个月几百块钱，有比没有强。”酒后想念一个人是真爱吗，为什么喝了酒会很想念一个人p>

　　经(jīng)纬快(kuài)评：

　　把顾客当“流量”，最终会失去顾客

　　针对存在已(yǐ)久的强制扫码点餐，顾客们怨声载道，相关(guān)部门组织(zhī)也多次发文，提出(chū)“不得(dé)”强制(zhì)。不过，即使用户自愿选择扫码点餐，这(zhè)里面也(yě)并(bìng)非没有问题，还牵(qiān)扯到个人信(xìn)息的(de)获取(qǔ)和(hé)使(shǐ)用(yòng)。

　　为尽可(kě)能(néng)详细准(zhǔn)确地分析顾客画像(xiàng)、大范围准确地推送营销信(xìn)息(xī)，部分(fēn)餐厅商家通过设置扫(sǎo)码点(diǎn)餐小程序后台，获取(qǔ)顾(gù)客个人信息，内容有多有少，程度有(yǒu)深有(yǒu)浅，导(dǎo)致了(le)顾(gù)客必须提交个人信息，否(fǒu)则无法点餐的(de)局面(miàn)。

　　暂(zàn)不论强(qiáng)制顾客扫码点餐、过度收集顾客个人信息已违反(fǎn)相关法律规定，单是把顾客当(dāng)成冷冰(bīng)冰的“流(liú)量”，对(duì)整个餐饮业的经(jīng)营环境和发展(zhǎn)就已(yǐ)伤害满满。

　　在以服务为首要要求的餐饮业(yè)，顾客是一个个有温度的人(rén)，满足顾客(kè)需求，提供优良的(de)服务，应是餐饮业(yè)的共(gòng)识。强(qiáng)制(zhì)扫码(mǎ)点餐，实际上是阻(zǔ)碍(ài)了(le)餐厅与顾客之间(jiān)有温度的交流(liú)，本应满足顾客个性需求的(de)便捷扫码变成了(le)“消费烦恼”。

　　而(ér)过度(dù)收集个人信息则更(gèng)恶(è)劣(liè)，实际上是在违反诸多法律规定的基(jī)础上，将(jiāng)顾(gù)客(kè)当成了餐厅经(jīng)营营销(xiāo)的(de)流(liú)量(liàng)工具，甚至(zhì)是(shì)待割(gē)的“韭(jiǔ)菜”。

　　需要明确，首先(xiān)强(qiáng)制扫(sǎo)码点餐不合(hé)理不(bù)合法，消费者有权抵(dǐ)制(zhì)；其(qí)次，扫(sǎo)码(mǎ)点餐(cān)过度索权亦违(wéi)反相关法律规定。对餐饮商(shāng)家来说，强(qiáng)制(zhì)扫码点餐获取顾客信(xìn)息，看(kàn)似“圈粉”，获得(dé)了(le)流量(liàng)，实(shí)则(zé)“脱粉”，最终失(shī)去顾客。商家唯有意(yì)识到(dào)最好的(de)营销手(shǒu)段是高质量的服务，才能真正留住客户。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 酒后想念一个人是真爱吗，为什么喝了酒会很想念一个人