竹荪(sūn)是(shì)煮15分(fēn)钟左右(yòu)的。关于竹荪(sūn)煮多(duō)久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可(kě)以(yǐ)煮熟等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以下(xià)的知识答(dá)案：

竹荪(sūn)煮多(duō)久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去(qù)菌盖头封(fēng)闭的一(yī)端，同时要去除竹(zhú)荪的(de)花朵部分网(wǎng)状(zhuàng)部分，只保留茎(jīng)部(bù)，否(fǒu)则会有怪味，竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，所以需(xū)要(yào)沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实(shí)也不难，只要把它比较难清理的地方都要注意(yì)去洗干净就好了(le)，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去(qù)掉根部泥土后，放(fàng)入水槽(cáo)中用清(qīng)水(shuǐ)洗净(jìng)，拿(ná)刀切除根部粗老(lǎo)的部(bù)分(fēn)，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋(sǔn)装入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透但却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就(jiù)要立即把它捞(lāo)起(qǐ)来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要做到彻底的(de)冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是(shì)热水(shuǐ)泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以(yǐ)用来泡(pào)竹荪的(de)，两者唯一的区(qū)别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根据个人方便的时(shí)间来进行选择。

　　但是需要注意的(de)是不建议用太(tài)烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适的(de)，而且浸泡(pào)的时间也不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营(yíng)养物(wù)质，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养(yǎng)：竹(zhú)荪(sūn)中含有丰富的(de)蛋白质(zhì)、氨(ān)基酸、维生素和(hé)矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸符(fú)合(hé)人体所需要(yào)的氨基酸(suān)比例(lì)，食用后可以为人(rén)体(tǐ)补充多(duō)种营(yíng)养物质，能(néng)够(gòu)维持人(rén)体组织器官的正(zhèng)常生理(lǐ)功(gōng)能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且性(xìng)质偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起到(dào)清肺(fèi)热、降肺(fèi)气的作用，因(yīn)此(cǐ)对于一些因(yīn)为(wèi)肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以(yǐ)适当地(dì)吃一(yī)些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹荪味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉性，食用(yòng)后(hòu)可以有效地降低人(rén)体(tǐ)内的热气(qì)，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为体(tǐ)内火(huǒ)气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等(děng)症状来(lái)说，都可以通(tōng)过吃竹荪(sūn)来(lái)进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪(sūn)的性质偏寒性(xìng)，食用后会对脾(pí)胃造(zào)成较大的刺(cì)激，因此(cǐ)在吃(chī)的时候(hòu)一定要适量食用，而且对(duì)于一些(xiē)本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议最好是(shì)根据自身的肠胃(wèi)情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于(yú)一种食用菌类，具有(yǒu)一定的过(guò)敏性(xìng)，食用后(hòu)容易出现(xiàn)过敏的症(zhèng)状，因此对于一些过敏(mǐn)体(tǐ)质(zhì)的人群来说，在食用竹荪之前(qián)最好(hǎo)是先做好(hǎo)过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方可继续食用(yòng)，以免出现身体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的(de)营养物质，可以补(bǔ)充(chōng)人(rén)体(tǐ)所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病(bìng)作(zuò)用和机(jī)体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维(wéi)持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的(de)促(cù)进肠胃的运动，在(zài)一定程度上(shàng)提(tí)高机体消化吸收(shōu)的(de)能(néng)力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能(néng)熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将(jiāng)干切(qiè)片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖(gài)封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要(yào)去掉一部(bù)分，只保(bǎo)留叶(yè)和(hé)茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多(duō)久呢(ne)？中考考几科,总分多少分，中考一般各科考多少分>

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹(zhú)荪(sūn)的部(bù)分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部(bù)分(fēn)，花(huā)瓣是竹荪香气集(jí)中(zhōng)的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否(fǒu中考考几科,总分多少分，中考一般各科考多少分)则会(huì)有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要(yào)开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳(tàn)水化合物(wù)、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物、矿物质和(hé)维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)度(dù)——对称糖度和不对称糖度丰富(fù)多彩，有膳食(shí)纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露醇(chún)、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人(rén)体必需的营养(yǎng)元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气(qì)血(xuè)、降(jiàng)血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用(yòng)还(hái)可调(diào)节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败(bài)血症(zhèng)、风(fēng)湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的调节机(jī)体(tǐ)和预防疾病的(de)作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪(sūn)的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地(dì)方(fāng)必须清(qīng)理，清理不了的接缝(fèng)可以用(yòng)软(ruǎn)毛(máo)牙刷(shuā)或者(zhě)其(qí)他(tā)专用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要是它们能被清(qīng)洗就(jiù)好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实用(yòng)的解决方法是去除根(gēn)部的(de)泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老(lǎo)的部分去掉，保(bǎo)持(chí)伤口圆(yuán)润(rùn)平整，把笋和(hé)笋皮剥下(xià)来(lái)。

　　或(huò)者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到(dào)越来越透明(míng)但(dàn)不碎，可(kě)以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的(de)情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会(huì)比(bǐ)较暗，非常(cháng)容易造成(chéng)熟后松散变质的情况(kuàng)。

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