颗粒状(zhuàng)藕粉是假的(de)吗(ma)，十块钱一罐的藕粉能吃(chī)吗颗粒状藕(ǒu)粉是(shì)假的(de)。

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颗粒状藕(ǒu)粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕(ǒu)粉不(bù)是真(zhēn)的。

　　质量好的(de)藕粉质地细嫩(nèn)滑爽，用手(shǒu)指(zhǐ)揉捻时滑爽而且无异状，另外质量好(hǎo)的(de)藕粉中还会(huì)一些片状物(wù)质存在，那些质量(liàng)差或(huò)者假的藕(ǒu)粉(fěn)质地(dì)粗糙，用手捏的时候有颗粒感，但是没有片(piàn)状物。

　　质(zhì)量好的(de)藕粉冲调以后会是透明(míng)状，而且吃的(de)时候一点也不粘喉。

藕(ǒu)粉是粉(fěn)状(zhuàng)好(hǎo)还是颗粒状好

　　颗粒状藕(ǒu)粉和(hé)粉末(mò)状藕粉，本质上并没有区别，都是现代精加(jiā)工后的藕(ǒu)粉，只(zhǐ)是外观形状不同(tóng)而已。

藕粉(fěn)买什么样的才正宗

　　1、三家村 (历史(shǐ)皇室(shì)"贡粉",藕粉十大品牌,藕粉/奶茶/粉丝/农副产品/休闲食品等产品专(zhuān)业生产加(jiā)工的私(sī)营独资(zī)企业,杭州(zhōu)三家村(cūn)藕(ǒu)粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产品科研开发/深加工/销售为一(yī)体,国(guó)内较大(dà)藕(ǒu)粉生产厂(chǎng)家,行业(yè)标准参与起(qǐ)草单位,杭(háng)州天堂食品(pǐn)有限公司 )

　　3、采芝斋(zhāi) (0571-87910222，创(chuàng)于1928年,致力于副食品零(líng)售/批(pī)发,兼营餐饮/住宿的(de)大(dà)型副食品(pǐn)连锁(suǒ)企(qǐ)业,主打西湖藕粉/麻(má)酥(sū)糖(táng)/麻糕(gāo)产品,杭州采芝斋食品有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点/山核桃笋干(gàn)产品享有盛(shèng)誉,致力于开发加工天然健康地方名优特食品为(wèi)主导(dǎo)产业,杭州万隆(lóng)果干(gàn)食品有限公司 )

　　5、德春牌(pái) (400-6123-622，成立于1999年,云南较(jiào)大的专业藕粉企业,澄(chéng)江藕粉的代表性品牌(pái),农(nóng)产(chǎn)品加(jiā)工知名企业,云南(nán)德春(chūn)绿色食品(pǐn)有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于(yú)1994年,专业(yè)从事藕粉/皮(pí)咸蛋(dàn)/腌制鱼等(děng)系(xì)列食品的(de)生产/加工/销售的企业,销售(shòu)网络遍布全(quán)国,洪湖(hú)市(shì)晨光实业有(yǒu)限公司(sī) )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联(lián)网(wǎng)茶(chá)叶(yè)影响力品牌,专(zhuān)营西湖龙(lóng)井(jǐng)茶(chá)/兼营世界各地名(míng)优茗茶及(jí)花草茶/茶具的现代茶业企业,杭州(zhōu)艺福堂(táng)茶(chá)业有限(xiàn)公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年(nián),中华老字号(hào),专注于经营(yíng)生产中(zhōng)式餐饮和食品,素(sù)有"知味停(tíng)车/闻香下马"的美誉,杭州饮食服务集团有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专(zhuān)业从事白莲系列(liè)产品开发生产,集白莲/莲藕/荷(hé)叶茶加工为一体的民(mín)营企业,白莲(lián)系列(liè)产品销往(wǎng)海(hǎi)内(nèi)外,广昌莲香食品有限公(gōng)司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养健(jiàn)康食(shí)品(pǐn)的研(yán)制/生产/销售(shòu)/宣传于一体的(de)综合型食品企业,桂林智(zhì)强食品开发有限(xiàn)公司 )

藕粉有假(jiǎ)的吗

　　看色.纯(chún)藕(ǒu)粉含(hán)有多量(liàng)的铁质和还原糖(táng)等成分，与空气接(jiē)触，极易氧(yǎng)化，使(shǐ)粉(fěn)的颜(yán)色由白(bái)而转微红(hóng)。

　　其他淀(diàn)粉(如甘薯、马铃薯(shǔ)、葛根(gēn)等淀(diàn)粉)没有(yǒu)这种变(biàn)化，都是(shì)纯(chún)白色或稍带黄色的；

　　如(rú)果(guǒ)这类淀粉呈玫瑰红色，则(zé)是(shì)加入食(shí)用色(sè)素(sù)所致。

　　鼻嗅(xiù).藕粉(fěn)具(jù)有独特的浓郁清香(xiāng)气味(wèi)；

　　其它淀粉则无此清香气(qì)。

　　手试.取少(shǎo)许藕粉用手(shǒu)指揉擦(cā)，其质地(dì)比其他淀粉都要细腻(nì)滑爽，滑爽(shuǎng)如脂且无异(yì)状.

　　现(xiàn)形(xíng).藕粉和其它淀粉有时呈(chéng)片状，但片状的藕粉表面上(shàng)有丝状(zhuàng)纹络；

　　而其他片状(zhuàng)淀粉的两侧，表面(miàn)是平(píng)光的(de)。

　　口尝.取少量藕粉放入口中．触(chù)及唾液即会(huì)很快溶化；

　　而其他(tā)淀粉(fěn)入(rù)口后，不仅不易溶化．而且还会粘(zhān)糊在一起或呈(chéng)团(tuán)状。

　　调试.取少(shǎo)许藕(ǒu)粉用少(shǎo)量(liàng)冷开水(shuǐ)调匀后，再以沸水冲调，随即(jí)熬透可食，其吸(xī)水胀性(xìng)可达八、九倍(bèi)。

　　熟(shú)浆耐克折扣店是真的吗，街边的耐克折扣店是真的还是假的色(sè)泽微红(hóng)，多呈琥珀(pò)色(sè)，光泽(zé)晶莹；

　　冷却后放置数小时，稠厚的熟桨(jiǎng)会全变(biàn)成稀浆。

　　其他淀(diàn)粉多需在炉(lú)子(zi)上加热调煮(zhǔ)，才能食用，它们的(de)吸(xī)水(shuǐ)胀性及韧性均不如(rú)藕粉，色泽(zé)多呈(chéng)白色(sè)或褐色，而且不透(tòu)明；

　　冷(lěng)却后．即(jí)使放置十多(duō)小时(shí)，也仅仅是碗边四周一圈(quān)呈稀浆状，中间部(bù)分仍(réng)凝结不变(biàn)。

藕粉有副作用吗

耐克折扣店是真的吗，街边的耐克折扣店是真的还是假的　　藕粉没什么副作用，但藕粉含淀粉(fěn)过多(duō)，肥胖者应少食(shí)。

　　自古(gǔ)，藕粉就(jiù)是百姓习(xí)惯冲喝的流质膳食。

　　脾胃消化功(gōng)能低下(xià)、胃及十二指肠溃(kuì)疡患者忌食莲(lián)藕及其制品。

　　藕粉味甘性平(píng耐克折扣店是真的吗，街边的耐克折扣店是真的还是假的)，能治热渴，散留血，开胃。

　　《本草(cǎo)纲(gāng)目》还记载，藕(ǒu)粉服(fú)食，轻身(shēn)益(yì)年。

　　莲藕粉主要成分是(shì)莲藕，故与莲(lián)藕(ǒu)相克必与莲藕(ǒu)粉相克。

　　大豆(dòu)与莲藕(ǒu)食物(wù)相克(kè)，大豆中含有丰(fēng)富的铁质，不能与含(hán)纤维(wéi)素多的莲藕同食，因为纤维素(sù)会(huì)影响人体对铁的吸收。

　　猪肝与莲藕食物相克，莲藕含(hán)有纤(xiān)维(wéi)素，纤(xiān)维中的醛糖酸(suān)可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸(xī)收(shōu)。

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