薯类都有哪些食物，薯类都有哪些(xiē)图片是薯(shǔ)类(lèi)作物(wù)又称根茎类作(zuò)物，主要包括甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋类等的(de)。

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薯类(lèi)都(dōu)有哪(nǎ)些(xiē)食(shí)物，薯(shǔ)类都有哪些图(tú)片(piàn)

　　薯类作物又称(chēng)根茎类作物，主(zhǔ)要(yào)包括甘薯(shǔ)、马(mǎ)铃薯(shǔ)、山药、芋类(lèi)等(děng)。

　　这(zhè)类作(zuò)物的产品(pǐn)器官是(shì)块根和(hé)块茎，具有生长前(qián)期和块根膨大期两个生(shēng)理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋(yù风味发酵乳是不是酸奶)、红薯、地瓜等，中国的(de)甘(gān)薯种植面(miàn)积和总产量均(jūn)占世界首(shǒu)位。

　　甘薯的(de)根(gēn)分为须根、柴根和块(kuài)根，其中块根是贮藏养分的器官(guān)，是(shì)供(gōng)食用的部分，有纺锤形、圆筒形(xíng)、球形和块形等多种形状。

　　块根还具有(yǒu)根出芽的特性(xìng)，是(shì)育苗繁殖(zhí)的(de)重要器官。

　　2、马(mǎ)铃风味发酵乳是不是酸奶薯：又(yòu)称(chēng)土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供(gōng)食用，是重(zhòng)要的粮(liáng)食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养(yǎng)丰富，对环境的适应性较强，现(xiàn)已遍(biàn)布世(shì)界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食(shí)或蔬菜(cài)。

　　3、木(mù)薯：原(yuán)产于美洲热(rè)带(dài)，全(quán)世界热(rè)带地区广为栽培。

　　其块根(gēn)可食(shí)，可(kě)磨(mó)木薯粉、做面包、提供木薯淀(diàn)粉和浆洗(xǐ)用(yòng)淀粉乃至酒精(jīng)饮料。

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