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芹菜(cài)榨汁要开(kāi)水焯一(yī)下吗，芹菜榨汁(zhī)用生(shēng)的(de)好还(hái)是熟的好

　　1.芹菜榨汁要开水焯一(yī)下(xià)，因为在芹菜表面(miàn)会有(yǒu)很(hěn)多的细菌，而且在(zài)表(biǎo)面还会有(yǒu)很多的泥污，所以必须(xū)要进行焯水，这样才(cái)能够保证青菜的新鲜，同时(shí)也(yě)可以(yǐ)去除表(biǎo)面的泥污，吃的时(shí)候就(jiù)特别(bié)健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用(yòng)开水焯(chāo)的具(jù)体(tǐ)方法为首先清洗干净，然后起(qǐ)锅烧水(shuǐ)，将青菜放当日事当日毕什么意思，今日事今日毕,勿将今事待明日入到(dào)锅里(lǐ)面煮5~10分钟之(zhī)后捞出，就可以完成(chéng)焯(chāo)水(shuǐ)，这样制作出来的(de)味道就比较好吃，而(ér)且也(yě)不会出(chū)现拉肚子的情况。

芹菜榨汁用生的(de)好还(hái)是熟的好

　　榨芹菜汁的话不管(guǎn)是用生的还是熟的都是(shì)可以的。

　　要是肠胃比(bǐ)较好(hǎo)喜欢(huān)吃些(xiē)生食的(de)话，可(kě)以直接(jiē)用生的榨(zhà)汁，由于生(shēng)的芹菜味道比较重所以很多人都(dōu)不能接受。

　　要是不能接(jiē)受的(de)话也可以用熟的芹菜(cài)榨汁(zhī)的，效果是一样的。

芹菜榨汁用(yòng)什么芹菜

　　西芹(qín)。

　　西芹和(hé)芹菜虽(suī)都同属于芹菜，但是西(xī)芹和(hé)芹(qín)菜(cài)含(hán)水量(liàng)不(bù)一样且所(suǒ)含(hán)营养(yǎng)价(jià)值也不同。

　　芹菜(cài)中所含的(de)粗纤维成分比(bǐ)较多，榨出来(lái)的汁水所含的杂质比较多，难以(yǐ)下(xià)咽。

　　西芹水分含量(liàng)比较(jiào)多，粗纤维较少，所以西芹榨(zhà)出来的汁水(shuǐ)比较纤细浓稠，且不含太多(duō)杂质，比较容易吞(tūn)咽，所以选择榨芹(qín)菜汁时选用(yòng)西芹较好。

芹菜榨汁用芹菜(cài)叶吗

　　不用(yòng)把叶子去掉,叶子营养很高(gāo)。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜(cài)叶丢掉(diào),这种吃法是不科学(xué)的,因为芹菜叶的营(yíng)养远远(yuǎn)高于(yú)茎(jīng)。

　　研究发现,芹菜叶中的胡萝卜素、维生(shēng)素C、维(wéi)生素B1、蛋白质、钙物质的含量(liàng)都高于(yú)芹菜(cài)茎,其(qí)中个(gè)别营养成分(fēn)要(yào)高出芹菜茎几十(shí)倍。

　　芹菜叶中还含有(yǒu)维生素E,而芹菜茎中没有。

芹菜榨(zhà)汁(zhī)用(yòng)热水还是凉(liáng)水(shuǐ)

　　都可以，根据口味来决(jué)定(dìng)。

　　 芹菜是(shì)一种非常(cháng)好好的药材蔬菜，它(tā)富(fù)含碳水化合物和蛋白(bái)质具有健胃(wèi)、利尿、净血(xuè)调经(jīng)、镇(zhèn)静等作用。

　　很多(duō)人都会用(yòng)它来榨汁喝，一般都是(shì)直接切段榨汁(zhī)即可(kě)，不喜欢味道的还可以添(tiān)加(jiā)白糖或(huò)者(zhě)先焯水榨熟的。

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