怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)？首先(xiān)观(guān)察(chá)南瓜的(de)颜色的(de)。关于(yú)怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及(jí)怎(zěn)么(me)挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃，怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜视频，老南瓜怎(zěn)么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的胡萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好(hǎo)的保存其营养价值(zhí)，但建议控(kòng)制摄入(rù)量，以免造成胃肠道(dào)不适，日常(cháng)适量生吃(chī)南(nán)瓜(guā)，对于改善皮肤状态、缓解(jiě)便秘(mì)发生等(děng)有(yǒu)一定(dìng)的辅助(zhù)作用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的(de)品种，南瓜(guā)的颜(yán)色是不一样的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种，一个是蜜(mì)本(běn)南瓜，要面甜的就要挑选颜色(sè)橙色的(de)，成熟的好，口(kǒu)感就好(hǎo);还(hái)有一(yī)种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的(de)、所以，什么(me)样(yàng)的南瓜(guā)又面又(yòu)甜，首先(xi5k是多少钱，5k是多少钱人民币ān)看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过(guò)看南(nán)瓜的形(xíng)状看出来(lái)，有的南瓜是圆的(de)，带(dài)有条纹的；有(yǒu)的(de)是(shì)长的(de)，带有斑(bān)纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要找形状(zhuàng)完整(zhěng)的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来(lái)的痕(hén)迹。

　　3、掐一(yī)下(xià)南瓜的外皮(pí)。

　　购买(mǎi)时要找老南(nán)瓜，用(yòng5k是多少钱，5k是多少钱人民币height: 24px;'>5k是多少钱，5k是多少钱人民币)手掐南(nán)瓜(guā)外(wài)皮(pí)，如(rú)果比较(jiào)坚硬，那就是老南瓜；如(rú)果一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音(yīn)：挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨别一(yī)下(xià)南瓜的声音，闷响的(de)就(jiù)是老南瓜(guā)，反之，成熟度就(jiù)没(méi)那么好了。

如(rú)何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮(pí)颜色上来说，金黄(huáng)色的(de)南瓜，颜色越深(shēn)黄，条(tiáo)纹越清楚粗重(zhòng)越(yuè)成(chéng)熟(shú)；绿色的南瓜(guā)，绿得(dé)发黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不(bù)管什(shén)么品种(zhǒng)，棱越深、瓜(guā)瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟(shú)后有一种清香气味，而(ér)没有成熟(shú)的嫩(nèn)瓜有一(yī)种菜(cài)瓜的(de)味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐(qiā)就破，就(jiù)证明成熟度(dù)不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜(guā)上(shàng)的那一(yī)小段(duàn)茎，如(rú)果感觉非常硬，就证明南(nán)瓜采摘(zhāi)的时机比较(jiào)合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切开的(de)南瓜还可以(yǐ)看看(kàn)瓜(guā)籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜成(chéng)熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃(wèi)很(hěn)好(hǎo)的食物，南瓜中含有丰富(fù)的(de)维生素A原，可以参与胃(wèi)内(nèi)上皮(pí)组织的(de)正常代谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以让消化(huà)道免受粗糙食品的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中医的(de)角度认为：有(yǒu)补(bǔ)中(zhōng)益气、消炎(yán)止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现(xiàn)代医学研究证明(míng)，南瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝(gān)肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和维(wéi)生(shēng)素e，能促(cù)进胰岛素的分泌(mì);南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶(jiāo)可(kě)推迟(chí)食物排空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此外(wài)，南瓜所含(hán)有的(de)矿物质钴，是胰(yí)岛(dǎo)素细胞(bāo)合成胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当(dāng)吃些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来源：人民网-南(nán)瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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