落(luò)座、打开手机、扫码点菜，已经成为不少人外出就餐时的潜意识动作。不过，你是否意识到，这一便捷行为背(bèi)后可能藏着猫腻：在一次次(cì)点击(jī)中，顾客的个(gè)人信息(xī)也(yě)被“收割(gē)”。

　　扫码点(diǎn)餐开通门槛(k火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗ǎn)低(dī)

　　近日，北(běi)京市消费者协会发布(bù)对“扫码强制关(guān)注使用(yòng)”现象的劝喻。其中提到，“必(bì)须(xū)使用小程序(xù)才能点餐”等扫码强(qiáng)制(zhì)关注使用的现象在生活中并不少见。

　　在(zài)北京工作的白领小张就经常(cháng)遇到这种情(qíng)况(kuàng)。“餐桌(zhuō)前坐定后，服务员第一(yī)句就是请扫码点餐，当提出能(néng)不能用纸(zhǐ)质菜单时，服务员不是说纸(zhǐ)质菜单菜品不全，就是需等较长时间，有的干脆告(gào)诉(sù)你只能扫(sǎo)码点餐。”小张回忆(yì)，“这不就是变相强制扫码点餐吗(ma)？”

　　如(rú)今(jīn)，扫码自助(zhù)点餐在餐饮业已得(dé)到推广。山(shān)东一家虾(xiā)火锅店的老板吕先生向中新经纬表示，他的(de)餐厅自2021年起就彻底告别纸质菜(cài)单了，客人只能扫桌边二维(wéi)码进(jìn)入小程序点餐。“这样做不仅节省人力(lì)成本(běn)，省(shěng)去沟通(tōng)成本，还不容易出错，效率(lǜ)更高。此外，做(zuò)一套扫码点餐系统也(yě)不贵。”吕先(xiān)生同时表(biǎo)示，餐厅实施扫码点餐以(yǐ)来(lái)，只有极个别(bié)顾客提出过(guò)异(yì)议，其他(tā)顾客都已(yǐ)经(jīng)习惯成自然了。

　　据中新经纬(wěi)了解，目前一家餐厅(tīng)定制(zhì)一个扫(sǎo)码(mǎ)点餐小程(chéng)序门槛(kǎn)并(bìng)不高，仅需(xū)花费(fèi)数百元。

　　华(huá)斌（化名）之前在一家互联网公司做程(chéng)序(xù)员，2021年离职后开(kāi)了(le)一间工作室，专门为各种店铺(pù)定制点单小程序，其中餐饮店的扫码点餐小程序(xù)是用户咨询得最多的。

　　“扫码点餐现(xiàn)在(zài)很普(pǔ)遍，一桌一(yī)码，用户(hù)扫码进入小程序，点餐、结(jié)算(suàn)、充值、堂食或自(zì)提都可以选择。开(kāi)通门(mén)槛(kǎn)也比较低，只需要(yào)提供(gōng)营业执照(zhào)，费(fèi)用的话，小程序申请加开通微信支(zhī)付共400元，如果再开通支付宝(bǎo)支付额外付300元。”华斌介绍。

　　另一家专门(mén)做餐(cān)饮小程序的店铺负责人也介绍称，定制扫(sǎo)码点(diǎn)餐小程(chéng)序仅需399元，包括认证(zhèng)、搭建、设计等费(fèi)用，餐(cān)饮店直(zhí)接上传商品就可以用(yòng)。

　　不提(tí)供个人(rén)信息不(bù)能吃饭(fàn)？餐厅可自(zì)由(yóu)设置

　　“只(zhǐ)是点个菜而已(yǐ)，有(yǒu)必(bì)要非得扫码吗？”“点个菜(cài)为什(shén)么还(hái)要我提(tí)供微信昵称、手(shǒu)机号呢(ne)？”在社交(jiāo)平台上，不少网友表示不解。

　　华斌说，在扫码点餐小程序(xù)的后台，餐饮店老(lǎo)板可(kě)以做一些数据分析，比(bǐ)如(rú)收(shōu)入、销量等(děng)基础数据(jù)，当然也可(kě)以分析(xī)会员(yuán)充值情(qíng)况、顾客(kè)画像等。

　　那么如何(hé)获得顾客画(huà)像呢？华(huá)斌说，这些都可以通过(guò)后(hòu)台设(shè)置实现。

　　“首先，可以设置不(bù)登录无法点餐，登(dēng)录主要是获取微信昵称、头(tóu)像，有的小程序也(yě)会获取(qǔ)手机号(hào)。如(rú)果觉(jué)得(dé)这样做用户体验(yàn)不好(hǎo)，还有其他办法，可在(zài)支付环节(jié)，设置(zhì)开通会员可领(lǐng)小(xiǎo)额优惠券，大部分用户(hù)会(huì)注册，这样就获取(qǔ)了用户的微信信息和手机号。当然(rán)餐厅也可(kě)以设置成直(zhí)接(jiē)点(diǎn)餐，获取这些(xiē)信息的目的(de)是方(fāng)便以(yǐ)后运(yùn)营，向(xiàng)顾客推送(sòng)餐(cān)厅(tīng)的活动优惠信(xìn)息。”华斌说。

　　吕先生也表示，当时业务人员曾告诉他可通过(guò)设(shè)置获取顾客信息，且信息(xī)越(yuè)全面(miàn)越有利于后期分析客源。“我文化程度有限，也不想搞(gǎo)这些，开(kāi)通扫码点餐就图个方(fāng)便，所以我们(men)不提供个人信息也能点餐。”吕先(xiān)生说。

　　除了被“收割”个人(rén)信息，顾客每次点餐也都可(kě)以转变为小程序(xù)的流(liú)量(liàng)，而商家可选择通过接收推广(guǎng)广告获(huò)取广告费用(yòng)。

　　据一位小(xiǎo)程序开发者透露，点餐小程序也可以接(jiē)入第(dì)三方广(guǎng)告，顾客点击，餐饮店(diàn)老板分钱。“当小程(chéng)序的用户(hù)量(liàng)达到1000以上时，就(jiù)可以申(shēn)请接入广告，开(kāi)屏广告或者插入(rù)小程序(xù)中(zhōng)都(dōu)可(kě)以，顾(gù)客点击或(huò)浏览(lǎn)，餐饮店可以分流(liú)量费。”

　　据一位餐饮店(diàn)老(lǎo)板介绍，顾客点击一(yī)次(cì)他们(men)分得的钱(qián)数并(bìng)不固定，要看用户质量，有时候(hòu)点一下是几(jǐ)毛(máo)钱，有时(shí)候能达到一块多。“总的来说，这笔收(shōu)入不多，一个月几百(bǎi)块钱，有(yǒu)比(bǐ)没有强(qiáng)。”

　　经(jīng)纬(wěi)快评(píng)：

　　把顾客当“流(liú)量”，最终会失(shī)去(qù)顾客

　　针对存(cún)在(zài)已久的(de)强制扫码点餐，顾客们怨声(shēng)载(zài)道(火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗dào)，相关部门组织也多次发文，提出“不得”强制(zhì)。不过(guò)，即使(shǐ)用户(hù)自愿(yuàn)选择扫(sǎo)码点餐，这里面也(yě)并非没有问(wèn)题，还牵扯(chě)到个人信息的获取和使(shǐ)用。

　　为尽可能详细准确(què)地分析顾客画(huà)像、大(dà)范围准确(què)地推送营(yíng)销信息，部分餐厅商(shāng)家(jiā)通过设置扫码(mǎ)点(diǎn)餐小程序后台，获取顾客(kè)个人(rén)信息，内(nèi)容(róng)有多(duō)有少，程度有深(shēn)有浅，导致了顾客必须提交个人信息(xī)，否则无法点餐的局面。

　　暂不论强制顾客扫码点餐、过度收集顾客(kè)个人信息已违反(fǎn)相关(guān)法律规定，单是(shì)把顾客当(dāng)成冷冰冰的“流量”，对(duì)整个餐饮业的经(jīng)营环境(jìng)和发(fā)展(zhǎn)就已伤害满(mǎn)满(mǎn)。

　　在以服务(wù)为首要要求(qiú)的餐饮(yǐn)业，顾(gù)客(kè)是一(yī)个个有温度的人，满足(zú)顾(gù)客(kè)需求，提供优良(liáng)的服务，应是餐饮业的共识。强(qiáng)制扫码(mǎ)点餐，实际上是阻碍了餐厅与顾客之间有温(wēn)度的交流，本应满足顾客(kè)个性需求的便捷扫(sǎo)码变(biàn)成了(le)“消费烦恼”。

　　而(ér)过度收集个人信(xìn)息则更恶(è)劣，实际(jì)上是在违反诸(zhū)多法律规定(dìng)的基础上，将(jiāng)顾客当成了餐厅经营营销的流量工具(jù)，甚至是待割(gē)的“韭菜”。

　　需要明确，首先(xiān)强(qiáng)制扫(sǎo)码点餐不合理不(bù)合法，消(xiāo)费者有权(quán)抵制(zhì)；其次(cì)，扫(sǎo)码点餐过度索权亦违反相关法律(lǜ)规定(dìng)。对餐饮商家来说(shuō)，强制扫码点餐获取顾客信息，看似“圈粉”，获得(dé)了(le)流(liú)量(liàng)，实则“脱(tuō)粉”，最终失(shī)去顾客(kè)。商家(jiā)唯有(yǒu)意识到(dào)最好(hǎo)的(de)营销手段是高质(zhì)量的服务，才能真正(zhèng)留住客户(hù)。

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