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　　薯类作(zuò)物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

孕妇一天吃几个山竹，孕妇一天吃几个山竹比较好　　这(zhè)类(lèi)作(zuò)物的产品器(qì)官是(shì)块根和块茎，具有生长前(qián)期和块根(gēn)膨大期(qī)两(liǎng)个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国(guó)的(de)甘薯种植面积和(hé)总产(chǎn)量均占世界首位。

　　甘薯(shǔ)的根(gēn)分(fēn)为(wèi)须(xū)根、柴根和(hé)块根，其中块(kuài)根是贮藏养(yǎng)分的器官(guān)，是供食用的(de)部(bù)分，有(yǒu)纺锤形(xíng)、圆筒形、球形和块形等多种形状。

　　块根还具有根出芽的特(tè)性，是育苗繁殖的(de)重要(yào)器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等(děng)，其(qí)块茎可供(gōng)食用，是重要的(de)粮食、蔬菜(cài)兼(jiān)用作(zuò)物。

　　产(chǎn)量高，营养丰(fēng)富，对环境(jìng)的适应(yīng)性(xìng)较强，现已遍(biàn)布世界(jiè)各地，马铃薯(shǔ)鲜薯可(kě)烧煮，作粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美(měi)洲(zhōu)热带，全世界热带(dài)地区广为栽培。

　　其块根可食，可(kě)磨木薯(shǔ)粉(fěn)、做面包(bāo)、提供木薯淀(diàn)粉和浆(jiāng)洗用淀(diàn)粉乃至酒精饮料。

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