竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在煮之前先用淡(dàn)盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要去(qù)除竹荪的(de)花朵部分(fēn)网状(zhuàng)部(bù)分，只保留(liú)茎部，否则会有怪味(wèi)，竹(zhú)荪(sūn)也(yě)是野生菌(jūn)，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处(chù)理方法其实也(yě)不难，只要把它(tā)比较难清(qīng)理的地方都要注意去洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)就好了(le)，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能(néng)清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理(lǐ)的时(shí)候，去掉根部泥(ní)土(tǔ)后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿(ná)刀切(qiè)除根(gēn)部粗老(lǎo)的部分，切口保持(chí)圆滑(huá)平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂、能够(gòu)撕(sī)开为止(zhǐ)，这时候(hòu)就要(yào)立即把它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却(què)，冷却的(de)时(shí)候务必要做(zuò)到(dào)彻底的(de)冷却，否则荪色(sè)会(huì)变(biàn)暗。

竹(zhú)荪(sūn)用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷水还是热水都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一(yī)的区别就是(shì)冷(lěng)水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要(yào)的(de)时间比(bǐ)较长，而热(rè)水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间比(bǐ)较(jiào)短(duǎn)，建议可以(yǐ)根据个人方便的时间来进(jìn)行选择(zé)。

　　但是需要注意的(de)是不(bù)建议用太(tài)烫的水来浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水(shuǐ)是比较(jiào)合适的，而且浸泡的(de)时(shí)间也不宜(yí)太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的营(yíng)养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的(de)氨基酸符合人体所需要的氨基(jī)酸比例(lì)，食用(yòng)后可以为人体补充多种营养物质，能够维持人体(tǐ)组织器官的(de)正常(cháng)生理功能，并促进人体的新陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热气(qì)，起到清(qīng)肺热、降肺气(qì)的(de)作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食用后可以有(yǒu)效地降低人体内的热气，起(qǐ)到(dào)清热(rè)利湿的作用，因此对(duì)于一些因为(wèi)体内(nèi)火气过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌(shé)燥(zào)、咽喉肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状来说，都可以通(tōng)过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后会对(duì)脾(pí)胃造成较大(dà)的刺(cì)激(jī)，因此在吃(chī)的时候一定(dìng)要适(shì)风紧扯呼下一句是什么 风紧扯呼出自哪里量食用，而(ér)且对于(yú)一些本身脾胃比较虚寒的人(rén)群来说(shuō)，建议最好是根据自身(shēn)的(de)肠胃情(qíng)况来决定少(shǎo)吃或不吃，以(yǐ)免食(shí)用后出现肠(cháng)胃不适的(de)症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌(jūn)类，具(jù)有一定的过敏性，食用后容(róng)易出现(xiàn)过敏的症状(zhuàng)，因(yīn)此对于一(yī)些过敏(mǐn)体质的人(rén)群来(lái)说，在食(shí)用竹荪之前(qián)最(zuì)好是先做好过敏源测(cè)试，确(què)定(dìng)不(bù)过敏后方(fāng)可继续食(shí)用，以(yǐ)免出现身体不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰(fēng)富的(de)营养物质，可以补充人体(tǐ)所需(xū)要(yào)的能量。

　　二、具(jù)有明显的防(fáng)病作用(yòng)和机体调节(jié)功能。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白(bái)质，可以(yǐ)维持钾钠(nà)的平衡。

　　四(sì)、含(hán)有丰富的微(wēi)量元素，维(wéi)持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上提高机(jī)体消化吸(xī)收的能力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，切去菌(jūn)盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的(de)部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香(xiāng)气集(jí)中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品(pǐn)含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6风紧扯呼下一句是什么 风紧扯呼出自哪里克，碳水化(huà)合(hé)物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味(wèi)的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰富(fù)多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分(fēn)可以补充人(rén)体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病能(néng)力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用(yòng)还可调节中老年人(rén)的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调节(jié)机体和预防疾(jí)病的作用，因此越(yuè)来越受到人们(men)的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹(zhú)荪的解决(jué)并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理的(de)地方必须(xū)清理，清(qīng)理不了(le)的接缝(fèng)可(kě)以用(yòng)软毛牙(yá)刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法是(shì)去除根(gēn)部的(de)泥土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部(bù)又粗又老的部分(fēn)去掉，保(bǎo)持伤口(kǒu)圆润平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入(rù)油(yóu)锅(guō)，直(zhí)到越(yuè)来越(yuè)透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这(zhè)时(shí)我们需要(yào)马上把(bǎ)它捞出来(lái)，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一(yī)定要保(bǎo)证完全(quán)冷藏，否(fǒu)则(zé)太阳颜(yán)色会比(bǐ)较暗，非常容易(yì)造(zào)成熟后松散变质的情况。

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