酸笋可(kě)以(yǐ)直接(jiē)吃吗,酸笋可以直接吃吗有(yǒu)毒吗酸笋可以直接吃的。
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酸笋可以(yǐ)直(zhí)接吃(chī)吗,酸笋可以直接吃吗有毒吗
酸笋可以直(zhí)接吃的。酸笋一般可以食用。
酸笋当中(zhōng)的有(yǒu)机酸(suān),能够很好地(dì)提高味蕾敏感性(xìng),促进(jìn)胃肠道消化(huà)液的分(fēn)泌,对增进食欲和促进消化(huà)有较强的作用。
酸笋也有着很好的解除(chú)油腻(nì)作用(yòng),尤其是对于脂(zhī)肪摄入过多,引起(qǐ)的恶心、呕吐(tǔ)、腹(fù)胀等症状的患者,如果适当吃一些酸笋,都(dōu)能够很好地解除油腻(nì)
酸(suān)笋是怎么制作的
下面介绍酸笋的两种制(zhì)作方法:
1.南雄酸笋(sǔn)制法
腌酸笋的(de)季(jì)节在春秋(qiū)两季,当竹笋发出嫩芽,长出(chū)约30公(gōng)分高时,便(biàn)可(kě)连(lián)根砍下(xià),剥去壳(ké),切成片,取(qǔ)不见(jiàn)天井(jǐng)水(清(qīng)晨不见太阳(yáng)光的井(jǐng)水),与竹笋(sǔn)一齐藏入缸中,腌(yān)制(zhì)10天左右,即可食用。
2.湖(hú)南酸笋制法(fǎ)
将笋(sǔn)剥壳洗净后,烧开一锅水,投笋入(rù)其中,煮十分钟(zhōng)左(zuǒ)右,熄火,就这样在水中泡着。
当天(tiān)就(jiù)可(kě)食用。
吃不完(wán)的话(huà),每天换一次水。
如果不换水,笋就会慢慢变(biàn)酸(suān)。
酸笋为什么那么臭
酸(suān)笋是发酵食物(wù),又经过了(le)加工,因此(cǐ)才会(huì)有一股(gǔ)特(tè)殊的气味,并且酸笋会和螺蛳粉的汤(tāng)料混(hùn)合(hé),所以味道变(biàn)得更(gèng)浓,很难(nán)让人接(jiē)受。
不过,酸笋只(zhǐ)是闻起(qǐ)来(lái)不好闻,实际上吃美白精华一次用多少量,美白精华一次用多少量377起来十(shí)分(fēn)美味,一般(bān)吃两次就能接受酸笋的(de)味道了。
酸笋在泡制的过程中经过了(le)发酵,从而让酸(suān)笋自带(dài)一种特别的味(wèi)道。
不(bù)过(guò),这种食物只是闻起来不(bù)好闻(wén),食用后(hòu)并(bìng)不会给(gěi)身体带来不利影响(xiǎng)。
酸笋是螺蛳粉中的灵魂,如果没有了酸笋,那么(me)螺蛳粉会变得无(wú)味,若是(shì)第(dì)一(yī)次吃螺蛳粉,不能(néng)接受酸笋,可(kě)以少(shǎo)量放(fàng)入一(yī)些。
酸笋有营养吗
酸笋(sǔn)味(wèi)道鲜(xiān)美,营养丰富。
酸笋含丰(fēng)富(fù)的(de)纤维素,能促进肠蠕动,从(cóng)而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停(tíng)留时间。
酸(suān)笋含脂肪、淀粉很(hěn)少,属天然低(dī)脂、低(dī)热量食品,是肥胖者减肥的佳品。
所以酸(suān)笋的营养价值还是有很多的,可以放心(xīn)食用(yòng)。
酸(suān)笋炒什么美白精华一次用多少量,美白精华一次用多少量377(me)好吃
酸(suān)笋炒牛肉(ròu):
食材:牛肉250克(kè)、酸笋100克
辅料:生姜1小块、辣椒油(yóu)1小碟、小葱4棵、花生(shēng)油(yóu)50克、盐(yán)1小勺、淀粉(fěn)适量、生抽1小勺(sháo)、蚝(háo)油1勺、料酒1小勺、花椒油3滴、酱(jiàng)油(yóu)2勺。
具体步骤:
1、准备食材:牛腿肉(ròu)250克、酸笋(sǔn)100克(kè)、香葱4颗、生姜1小块、辣椒油1小碟。
2、牛(niú)肉切薄片(piàn),加入适量淀粉、料(liào)酒、盐、酱油、蚝油,花(huā)椒油3滴,拌匀腌(yān)制20分(fēn)钟备用;
生姜切(qiè)片,香葱(cōng)切段(duàn)备用。
3、起锅(guō)烧热,加入适量(liàng)花生(shēng)油(yóu)。
4、油烧热以(yǐ)后,放(fàng)入(rù)腌好的牛肉翻炒至变色(sè)。
5、随后(hòu)依(yī)次放入酸(su美白精华一次用多少量,美白精华一次用多少量377ān)笋、辣椒油翻(fān)炒。
6、炒匀以后,加(jiā)入香葱段翻炒几(jǐ)下即(jí)可出锅(guō)。
酸(suān)笋炒肉片:
食材:酸(suān)笋312克、半肥瘦(shòu)猪(zhū)肉238克
辅(fǔ)料:姜(jiāng)2片、盐(yán)一茶(chá)匙、糖一茶匙、猪油(yóu)适量、葱适量、淀粉一茶匙。
具体步骤:
1、酸(suān)笋冲洗一下切片,猪(zhū)肉肥瘦分开切(qiè)。
葱花切段,姜片(piàn)拍成姜蓉(róng)。
2、炒酸笋用的猪(zhū)油,就是买(mǎi)回来半肥瘦的那块肥肉来(lái)炸油,锅烧热(rè)后(hòu)放入肥肉(ròu),炸(zhà)出油。
油太多(duō)可以把油盛起来,留下(xià)顿炒菜用,锅里(lǐ)剩(shèng)些油。
3、接着把瘦(shòu)肉放下去,翻炒一下(xià)。
4、接着放入酸笋以及姜蓉,翻(fān)炒一会。
5、接着放入适(shì)量淀粉水(shuǐ),一茶匙盐以及一茶匙糖(táng)。
烧至(zhì)汤汁(zhī)浓稠。
6、撒上(shàng)葱(cōng)花,把葱花充分(fēn)翻炒(chǎo)进(jìn)酸笋里(lǐ),接着关(guān)火,完成啦。
非常开(kāi)胃的一(yī)道菜。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了