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生菜能够生吃吗

　　生(shēng)菜(cài)是能够生吃的。

　　生菜是日常日子中常(cháng)见的蔬菜，能够硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子生吃，亦可炒熟或做汤食用，

　　生吃(chī)生菜有优点(diǎn)也有(yǒu)害处，生吃生菜(cài)能够进(jìn)步养(yǎng)分(fēn)利用率，也能(néng)够(gòu)保存生菜的杰出口(kǒu)感，可是(shì)也或许引(yǐn)发急性胃硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子(wèi)肠炎、寄生虫病等。

生菜怎样挑是(shì)甜的仍是(shì)咸(xián)的呢(ne)

　　1、按叶子的成长状况(kuàng)：按叶(yè)子的成(chéng)长状(zhuàng)况区(qū)别(bié)，有散叶生菜和结球生菜两种(zhǒng)，一般来说，结球生菜(cài)呈(chéng)浅绿色，水分(fēn)多，比较合适(shì)生吃(chī)，而(ér)散叶生菜一(yī)般(bān)用作菜肴垫底、伴(bàn)碟(dié)或炒吃。

　　2、看表面(miàn)：优质的(de)生菜应该(gāi)是叶(yè)片(piàn)肥厚，叶(yè)绿(lǜ)，梗白，叶质新(xīn)鲜，无蔫叶、干叶，无虫灾，无病斑，巨细适中(zhōng)的(de)。

　　3、闻味：生菜(cài)或许会(huì)有农药、化肥的残留，在挑选时应该闻一下，防止有这类化学物(wù)质。

挑选生菜的(de)好办(bàn)法 有什么挑选(xuǎn)生菜的技巧

　　1、依据叶片巨细挑选，挑选生菜时应该首选叶(yè)片较(jiào)大的生(shēng)菜，由于这样的生菜成长进程愈加健康，食用(yòng)价值较高。

　　 2、依据叶片形状挑选，在保证叶(yè)片较大的情况下，咱(zán)们应该尽量挑选那(nà)些(xiē)叶子坚硬、丰满的生菜，留(liú)意调查叶片的厚度，应挑选叶(yè)片较厚的。

　　 3、依据色彩挑选，新鲜采摘的生菜叶(yè)片(piàn)色彩为(wèi)翠(cuì)绿色(sè)，看起来十分新鲜，而(ér)寄存(cún)一(yī)段时间后，生菜(cài)的色(sè)彩就会(huì)变成青黄色，所以(yǐ)在选购生菜时应(yīng)该(gāi)挑选色彩为翠绿色的生菜(cài)。

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