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大明虾是(shì)淡(dàn)水(shuǐ)还(hái)是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的(de)。它主要生活(huó)在(zài)浅海(hǎi)泥沙层，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾(xiā)就会(huì)出现死亡，幼虾长(zhǎng)到(dào)秋季时会成为成(chéng)虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要(yào)建造在(zài)通(tōng)风向阳，注水排水方便(biàn)，水源充足无(wú)污染的地方(fāng)。建(jiàn)造好后还(hái)要先(xiān)进行消毒处理，保证无(wú)菌无毒(dú)。放养虾(xiā)苗一(yī)般在(zài)春季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜(yí)，利(lì)于虾苗(miáo)生长。平时可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同(tóng)时要(yào)经(jīng)常(cháng)巡塘，观(guān)察生(shēng)长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾(xiā)的池塘(táng)以面(miàn)积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米(mǐ)的筛绢网(wǎng)过(guò)滤(lǜ)，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养基(jī)础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买来的(de)虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的(de)时候(hòu)拿出一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙(xì)就行(xíng)，直接放入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻一撬就(jiù)都下(xià)来了，而(ér)且还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的虾的(de)肉质口(kǒu)感是一(yī)样的，可以保存到(dào)来年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻。

活的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎于令仪不责盗文言文翻译注释，于令仪不责盗古文翻译么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)，在(zài)现(xiàn)实生活(huó)中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营养也是十分丰富(fù)，所以很多(duō)人(rén)平时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大(dà)家分享活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一(yī)个胶(jiāo)盒来，在(zài)里(lǐ)面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾(xiā)放入(rù)里(lǐ)面后，再(zài)在上面铺(pù)上一(yī)层(céng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰(bīng)箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定(dìng)的湿度，来(lái)保持(chí)基围虾(xiā)的持久保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保存

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来的活虾稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒(hé)里，大概是(shì)饭盒的(de)2/3。

　　(如果(guǒ)是(shì)平时一家三口吃的话，用小一点(diǎn)的(de)饭盒，过节日的话可以用大(dà)点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就(jiù)能把虾(xiā)块取出(chū)，用保(bǎo)鲜(xiān)膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干(gàn)净于令仪不责盗文言文翻译注释，于令仪不责于令仪不责盗文言文翻译注释，于令仪不责盗古文翻译盗古文翻译(jìng)，并沥(lì)干水分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明(míng)虾的身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须(xū)剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身(shēn)搭在中指(zhǐ)、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食指压(yā)住虾身，使虾(xiā)肚(dù)面(miàn)向自己(jǐ)，右手(shǒu)拿(ná)剪刀(dāo)把(bǎ)虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一(yī)条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身(shēn)体(tǐ)的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙(yá)签插(chā)入(rù)虾(xiā)的第二关节，轻轻向(xiàng)上(shàng)一(yī)挑，左(zuǒ)手同时把虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾，右手顺着虾身把身体部位(wèi)的(de)虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的(de)虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾(xiā)头(tóu)不要丢掉。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一(yī)只(zhǐ)只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样(yàng)虾完(wán)全与空气(qì)隔(gé)绝(jué)，也不(bù)会串味。

　　吃之(zhī)前(qián)取(qǔ)出一瓶提前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶(píng)子破开(kāi)，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空(kōng)气(qì)隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大(dà)也不要太(tài)小，500ml的(de)饮料(liào)瓶大小正合(hé)适，拿出来吃(chī)的话正(zhèng)好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋(dài)子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方(fāng)法的(de)缺点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜(xiān)袋(dài)破(pò)了以后虾(xiā)就不新鲜(xiān)了，会(huì)变干、也容易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把(bǎ)虾须(xū)和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后(hòu)整齐的码在(zài)保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就都下来(lái)了，而且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的(de)`虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感是一(yī)样的，可(kě)以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时(shí)保(bǎo)鲜(xiān)盒的大小要合适，一般的外卖餐(cān)盒和(hé)饭店的打包盒大小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤(jīn)虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里(lǐ)面煮一下，然(rán)后把虾捞上来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋(dài)装好，放在冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适(shì)合(hé)长(zhǎng)期保存(cún)，保存时间可长(zhǎng)达一年，而且口(kǒu)感和鲜(xiān)度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很(hěn)简单易行，但(dàn)保存时间(jiān)不宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且(qiě)口感和(hé)鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每(měi)次(cì)吃(chī)多(duō)少取多少(shǎo)，否则(zé)化(huà)开(kāi)再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮(pí)会变黑(hēi)。

　　取(qǔ)出后用(yòng)自来水迅速解冻(dòng)，然(rán)后(hòu)控水(shuǐ)后，愿意水煮、油(yóu)焖就(jiù)自由(yóu)发挥(huī)了。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来(lái)的(de)虾一只一只放在塑(sù)料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放(fàng)到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存(cún)。

　　因为(wèi)冰箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么放就不会串味了(le)，制作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避(bì)免(miǎn)虾刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把(bǎ)不吃的地方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里(lǐ)有食(shí)品级真空包装袋和包装机的话完全可以(yǐ)选择这(zhè)种方(fāng)法(fǎ)！因(yīn)为不论是瓶(píng)子还是保鲜膜难免会有空气在(zài)里面，有空气就难免会有细(xì)菌(jūn)，把空气抽空之后细菌的含量也会(huì)大大(dà)减少，所(suǒ)以被细菌感染的几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳(ké)类(lèi)节肢动物，大多生(shēng)活在(zài)江湖(hú)或者(zhě)海水中，常见的品种有青(qīng)虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是(shì)一种软(ruǎn)体(tǐ)动物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品种(zhǒng)，但(dàn)基于人类的(de)本(běn)质，我们对这两(liǎng)样一律来(lái)着不(bù)拒，因为两者都是美(měi)味(wèi)！我们通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后(hòu)所(suǒ)有的器官都(dōu)在贝壳里，虾则不一(yī)样，虾的外壳(ké)会保护它(tā)大(dà)部(bù)分躯(qū)体，但(dàn)是头(tóu)部还(hái)有四(sì)肢(zhī)是露在外面的，且虾的外(wài)壳是一(yī)节一节(jié)的(de)并不像贝壳只有一(yī)大块。

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