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葡萄(táo)酒是(shì)用(yòng)脚(jiǎo)踩的(de)吗(ma)

　　葡萄酒不是用脚(jiǎo)踩(cǎi)的。

　　都不是,实际上(shàng)葡萄(táo)酒是用脚踩出来的。可能你(nǐ)会(huì)觉(jué)得很恶(è)心,但事(shì)实(shí)上葡萄酒的卫生问(wèn)题还是很有保证的。

　　刚开始做葡(pú)萄酒时机器没有这么多,只能用脚踩。现在则是因为脚(jiǎo)踩葡萄能够保留葡萄酒最纯正(zhèng)的口感(gǎn)。

　　因为打碎葡萄的时候(hòu),不可以将葡萄籽(zǐ)弄破,所以脚踩葡萄也就顺(shùn)理(lǐ)成章了。

葡萄酒年(nián)份介绍(shào)

　　1、葡(pú)萄酒标签(qiān)中的年份指(zhǐ)的是酿造该葡萄(táo)酒的葡萄的收成年份(fèn)。

　　2、比如(rú)葡萄酒年(nián)份为1998，即代表(biǎo)着(zhe)该葡萄酒是在选用1998年采摘的葡萄酿(niàng)造出(chū)来的(de)。

　　3、很多(duō)国(guó)家的红(hóng)酒酿造管理(lǐ)的很严格，所以(yǐ)每年的葡(pú)萄的(de)品(pǐn)质不一样，看葡萄(táo)的采摘年(nián)份，你就知道那一年的酒好(hǎo)不好。

　　4、在酒的标(biāo)签上标明它的身份至(zhì)少有(yǒu)两个原因。

　　5、一方面是证明(míng)这个酒的酒龄，以便允(yǔn)许葡(pú)萄酒爱好者按照他的(de)口味和状况选择(zé)一个年青(qīng)的(de)酒或是陈年的酒；

　　6、另一方面是(shì)说明葡萄收获(huò)的(de)年份，一般来说(shuō)葡(pú)萄园中的(de)葡萄，一(yī)年和一年的收(shōu)获(huò)质(zhì)量是(shì)有很大不同(tóng)的，所产葡(pú)萄酒的质量水平也有很大(dà)的差异，在酒瓶上标明年份，可给消费者(zhě)在去(qù)掉瓶(píng)塞(sāi)前(qián)就能获得酒(jiǔ)的质量信息(xī)。

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