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2022年非诚勿扰官网报名方式，相亲节目报名入口酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是(shì)学些(xiē)什么(me)的(de)，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是(shì)学些什(shén)么内(nèi)容是三年内北京(jīng)酒(jiǔ)店也将达(dá)800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手的。

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酒店管理专业是学些什么(me)的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手。

　　酒店管理专业是全球十(shí)大热门行业(yè)之一，高级酒店管理(lǐ)人才在全球都是一直(zhí)很紧缺的，近年来，在国际人才市场上(shàng)，酒店管理人才出现了供不应(yīng)求的局(jú)面(miàn)。

　　随着20082022年非诚勿扰官网报名方式，相亲节目报名入口北京奥运会，2010上海世博会和(hé)越来越多的国际大(dà)型活动将在中(zhōng)国举(jǔ)行，中国对(duì)旅游、酒店管理专业人(rén)才的需求也日益(yì)增大，所(suǒ)以你大(dà)可(kě)不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人(rén)才(cái)将成为职场上(shàng)炙手可热的高(gāo)薪阶层(céng)。

　　国内酒店从业人(rén)员，以高薪(xīn)阶层为多(duō)。

　　酒店管理人员(yuán)在中国十(shí)大(dà)百万年(nián)薪职业(yè)中排名(míng)第六。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为上海服务产(chǎn)业的支柱(zhù)。

　　目(mù)前，全(quán)世界已(yǐ)有17个国际酒(jiǔ)店管理(lǐ)集团在上海(hǎi)投资(zī)或(huò)管理高星级酒店，酒店行业在(zài)不断扩(kuò)充，对(duì)人(rén)才的需求(qiú)也不断增加，每年都(dōu)需(xū)要数以千计的国际化酒店管理(lǐ)人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人(rén)才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥(yōng)护党的基本路线，适应(yīng)生产、建设、管理、服(fú)务第一(yī)线的，德(dé)智体美等全面发展的中(zhōng)等(děng)职业技术应用性专门(mén)人才。

　　要求(qiú)学生掌握(wò)经济管理基础理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游(yóu)基础知识，具备酒店(diàn)基本管理(lǐ)与(yǔ)服务能力(lì)。

　　学生毕(bì)业后主(zhǔ)要(yào)去各(gè)饭店、酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)从事酒店基层(céng)管理(lǐ)及(jí)餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重(zhòng)学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店(diàn)基本理论。

　　本专业突(tū)出(chū)技能培训(xùn)，学(xué)生在(zài)学(xué)习期间，将接受(shòu)酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的(de)技能(néng)训练。

　　二、主要课程酒店管理概论(lùn)、现代酒店管理、酒(jiǔ)店心理(lǐ)学(xué)、旅游(yóu)学概论、前厅客房(fáng)服(fú)务与管(guǎn)理(lǐ)、餐饮(yǐn)服(fú)务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代(dài)酒店营销、酒店财(cái)务管理(lǐ)、会议服务与(yǔ)管(guǎn)理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业(yè)应掌(zhǎng)握(wò)的技能与就业(yè)方向 1、具有(yǒu)诚(chéng)信、坚毅的品格和敬业、负责的职业(yè)道(dào)德与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具(jù)有较好(hǎo)的专业(yè)基础知识和自(zì)学能力(lì)、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理(lǐ)念，了解现代服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康乐(lè)等部门的业(yè)务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发展(zhǎn)的方(fāng)针、政策和(hé)法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基(jī)本服(fú)务能力(lì)；

　　 7、具(jù)有较强的计算机操作、文字表达(dá)、人际沟通(tōng)能力以及(jí)一定(dìng)的职业外(wài)语(yǔ)表达能力。

　　济南,和北(běi)京都有(yǒu)专业的学(xué)校.

酒店管(guǎn)理专(zhuān)业都学什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业，也称(chēng)招待管(guǎn)理(lǐ)学，顾名思义，以后发(fā)展方向为酒(jiǔ)店管理方面的人才，但刚从酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业毕业，需要从最基础的岗位(wèi)前厅、餐饮等等职(zhí)位(wèi)做起，具备(bèi)一定的实际经验(yàn)才(cái)有(yǒu)机会(huì)晋升为管理层。

　　虽然前期起点低，但随着(zhe)目前国内(nèi)外旅游业飞速(sù)发展，高级酒店管理人(rén)才在(zài)全球范围(wéi)内都需(xū)求量很大，前景还是(shì)不错，以下是酒(jiǔ)店管理专业及就(jiù)业的相关(guān)详细内容！

　　一、酒店(diàn)管理必修(xiū)的(de)课程，野旅主要有以(yǐ)下四(sì)大方向

　　1、食品营运：酒店管理专(zhuān)业(yè)中食(shí)品营运研(yán)究占比非常大，酒(jiǔ)管专业的同学们会(huì)学(xué)习到食(shí)品相关的科学、食物的选配、如(rú)何正(zhèng)确地储存食品(pǐn)、如何正确地处(chù)理各种食物等了解食(shí)物的各方(fāng)面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在(zài)日常生活中也非常适用。

　　2、厨房(fáng)与招待(dài)：在注重实用经验的(de)college，对(duì)于烹饪和服务都有很大比重的(de)实践教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须(xū)亲身扮演侍应生和厨师的角色，学习(xí)服(fú)务(wù)客人(rén)的各种不同的角色(sè)，例如门口迎(yíng)宾的host、饮料部的(de)人(rén)员、传菜(cài)员(yuán)还有侍应生。

　　在厨(chú)房(fáng)大家也要学习如何烹制凉(liáng)菜、甜点、热炒(chǎo)和(hé)烧烤等不同的(de)菜式，了解厨(chú)房的运(yùn)作(zuò)。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有(yǒu)意(yì)思的(de)一门课，学生们(men)要了解酒类的(de)历(lì)史知识，并且学习如(rú)何亲自(zì)调制鸡尾(wěi)酒，品(pǐn)尝各种不(bù)同的酒(jiǔ)类，还要学会自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统一(yī)需(xū)要考(kǎo)取可以(yǐ)在(zài)正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运(yùn)：了解酒店行(xíng)业的营(yíng)运，房务、渡假村(cūn)、财务控管、房(fáng)间(jiān)、销售、市(shì)场营销、酒店建筑(zhù)规(guī)划也(yě)都(dōu)是必修，在此也需要懂得一些商业相(xiāng)关的知识(shí)，了解酒店行业运(yùn)行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一(yī)听会(huì)计是拒绝(jué)的(de)，不过酒管专业的会计(jì)知识相对来(lái)说已经算(suàn)是(shì)最基础的(de)了，学生(shēng)只需要比较(jiào)基(jī)本地(dì)学习如何计算(suàn)酒店餐厅的运营成本、利润(rùn)等等东西(xī)，并且能很(hěn)快的运用到(dào)工作中去(qù)，相当实用。

　　二(èr)、酒店管理就业发(fā)展方(fāng)向,总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习(xí)为主的，通常不太注重实践操作(zuò)方(fāng)面，主要学习的是酒店(diàn)业的未来发展(zhǎn)、餐(cān)饮(yǐn)业的运(yùn)营方(fāng)式和财务管理等等(děng)。

　　按照这(zhè)个方向学(xué)习的人未(wèi)来的发展方向可以(yǐ)是研究酒店的(de)学(xué)着也可以直(zhí)接成为酒店的高层管理(lǐ)者，特别(bié)是制(zhì)定战略发展方向的重(zhòng)要人物。

　　2、另外一个(gè)方向就(jiù)是注重操作、运营和实践的学习，除(chú)了学习(xí)理论方面的内容，还会了解(jiě)到(dào)每(měi)个部门的具体操作方法，细(xì)致到(dào)餐厅的托(tuō)盘如何(hé)拿、中西餐如何正(zhèng)确(què)服务客人等，也就是提(tí)问者口中所说的“打杂(zá)”。

　　怎么(me)选择(zé)发展方向呢?从就(jiù)业来(lái)说，以实践为主的学习方(fāng)向比较推荐，因为在酒店(diàn)工作过就可以(yǐ)发现，酒店里的运营高(gāo)层(céng)基本都是从(cóng)基层部(bù)门干(gàn)出(chū)来的，很少有专门研(yán)究酒店运营(yíng)或单(dān)纯学习理论的，因(yīn)为(wèi)酒店这个行(xíng)业是(shì)一(yī)个操作性非常强的行业，光有理论是(shì)远远(yuǎn)不够(gòu)的，懂(dǒng)的每个部门、每(měi)个职位的工(gōng)作流程和标(biāo)准，才是王道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理(lǐ)行业(yè)人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行(xíng)当(dāng)，经验比学历重要，学习(xí)能力强比经验重要

　　2、很(hěn)多学历(lì)不高(gāo)的(de)酒店人，凭着经验的(de)积累，做(zuò)到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何一个企业(yè)，都(dōu)只(zhǐ)为你的工作业绩而不是你的教育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒店行业(yè)，从技能学习开(kāi)始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的经(jīng)验就想直接做管理(lǐ)人(rén)员。

　　因(yīn)为(wèi)你不从底(dǐ)层(céng)的真正接(jiē)触一个行业，那你永远(yuǎn)也(yě)不知道(dào)这行的(de)水有多深，你(nǐ)永远也猜想不到这行当里的各(gè)种猫腻(nì)

　　四(sì)、入住酒店管理面临两(liǎng)大考验(yàn)

　　1、

　　岗(gǎng)位多为(wèi)基础服务岗(gǎng)位(wèi)，不是(shì)简猛高科技，不(bù)是高精尖，需要(yào)的是手把手踏踏实实(shí)的(de)实践操作，目前(qián)大部(bù)分从业者(zhě)为(wèi)低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业相比基层服务人员(yuán)所获得的收入、社(shè)会地位、个人成(chéng)就感是相当低的，前期必须能忍受这种低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工作岗位。