甘蔗怎么挑选才好(hǎo)吃

　　 冬(dōng)季(jì)正是吃甘(gān)蔗的(de)时候(hòu)，这时候的甘(gān)蔗水分充足，清脆甘甜。

　　边(biān)烤炉火边啃甘蔗(zhè)，非常的惬意(yì)。

　　特(tè)别过年的时吃上几节甘(gān)蔗，和(hé)年味一起甜进心里。

　　不过我们冬(dōng)季的时候买甘蔗还(hái)是要(yào)挑(tiāo)一挑的(de)，有的甘(gān)蔗看着很壮可能并不(bù)会很甜。

　　一起(qǐ)来看看挑选技巧吧。

甘蔗怎(zěn)么挑选才(cái)好吃

　　 1. 选(xuǎn)择粗细。

　　 一般来(lái)说，甘蔗的粗细要均匀，太细(xì)的(de)不能(néng)选，太(tài)粗的(de)不推(tuī)荐，可以选择相对中粗(cū)的甘蔗。

　　 2. 选择颜色(sè)。

　　 选择紫皮甘蔗(zhè)时，要选(xuǎn)择色泽(zé)鲜艳(yàn)、带有白霜的。

　　 颜色越深越好(hǎo)。

　　 颜(yán)色越深(shēn)代(dài)表甘蔗越老(lǎo)越甜(tián)，所以(yǐ)皮(pí)偏黑的老甘蔗(zhè)最甜。

　　 3. 选择形(xíng)状。

　　 选择(zé)时，选择比(bǐ)较直的甘(gān)蔗(zhè)，头少而均匀。

　　 弯着腰的甘蔗可能有虫子，关节(jié)多(duō)的甘蔗口感不好。

　　 4.闻气(qì)味。

　　 好的甘蔗闻起来有淡(dàn)淡的(de)清香。

　　 如(rú)果闻起来无(wú)味或有酒(jiǔ)精(jīng)味(wèi)，说明甘(gān)蔗已经(jīng)变质，不易买到。

　　 5. 触摸纹理。

　　 新鲜的甘蔗质地坚硬，吃起来(lái)多(duō)汁(zhī)丰满。

　　 不够硬的甘蔗一般不新鲜。

甘蔗哪个地方最甜

　　 甘蔗(zhè)的根更甜，因为它吸收更多的养分，会储存一些养分，多余的养分会(huì)转化为糖分储存(cún)在(zài)它的(de)根系中，所以根是(shì)最甜的(de)。

　　另外，如(rú)果(guǒ)要选择甜(tián)度较高的甘蔗(zhè)，就要看(kàn)它(tā)的皮是否均匀，摸起来(lái)也很硬。

　　 顶(dǐng)部和根部的粗细(xì)应(yīng)该相(xiāng)同，这(zhè)样甘蔗会(huì)更甜。

甘蔗的功(gōng)效和作(zuò)用(yòng)

1.润肠通(tōng)便

　　 润肠通便是(shì)甘蔗最主要的功(gōng)效，因(yīn)为甘蔗中(zhōng)含有大(dà)量的膳(shàn)食(shí)纤维。

　　这种物质进(jìn)入人(rén)体后能(néng)吸水膨胀。

　　经常发生(shēng)的(de)便秘有(yǒu)特(tè)别(bié)好的缓解作用。

2. 改善(shàn)造血功(gōng)能(néng)

　　 人们多吃甘蔗还(hái)可以(yǐ)提高人体的造血功能，因(yīn)为甘(gān)蔗是一种富含微量(liàng)元素(sù)铁和铁的水果，是构成人体血红蛋白的重要物质。

　　同时能促进(jìn)体内造血干细胞的再(zài)生，增强体质。

　　血容(róng)量对人体常发生的贫血、面色暗黄、虚(xū)弱无力(lì)有(yǒu)一定的缓解作用。

3. 增强(qiáng)免疫力(lì)

　　 增强免疫力也是甘蔗最重要的功效，因为(wèi)甘(gān)蔗不仅能(néng)让人(rén)体吸入一(yī)些糖分，还(hái)能让人体吸收(shōu)多种氨基酸(suān)。

　　它们是人(rén)体蛋白质(zhì)的重要(y2023年高考时间是几月几号，四川每年高考时间是几月几号ào)组(zǔ)成部分(fēn)。

　　这些物质被(bèi)人体吸收(shōu)后，对人体(tǐ)有促进作(zuò)用。

　　免(miǎn)疫球蛋白是合成的，可以调节人体免疫系(xì)统的(de)功能，增强(qiáng)人体自(zì)身的免疫力。

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