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芹菜榨汁要开水焯一(yī)下(xià)吗，芹(qín)菜榨汁(zhī)用生的好还是(shì)熟的好

　　1.芹(qín)菜(cài)榨汁要开水焯一下，因为(wèi)在芹菜表(biǎo)面会有很多的细菌，而且在表(biǎo)面还会有很(hěn)多的(de)泥(ní)污，所以必须要进(jìn)行焯水，这样才(cái)能够保(bǎo)证青菜的新鲜，同时也可以(yǐ)去除表面的泥污，吃的时候就(jiù)特别健康卫生。

　　2.另外(wài)，芹菜榨(zhà)汁用开水(shuǐ)焯(chāo)的(de)具体方法(fǎ)为首先清洗干净，然(rán)后起锅烧水，将青(qīng)菜放入到锅里面煮5~10分钟之后捞(lāo)出，就(jiù)可以完(wán)成焯水，这样制作出来的(de)味道就(jiù)比较好吃，而且也不会出现拉肚子(zi)的(de)情况。

芹菜榨汁用生的好还是熟的好

　　榨芹(qín)菜汁的话不管是用生的还(hái)是(shì)熟的都(dōu)是可以的(de)。

　　要是肠(cháng)胃比较(jiào)好喜欢吃些生(shēng)食(shí)的(de)话(huà)，可以直(zhí)接用(yòng)生的榨(zhà)汁，由于(yú)生的芹菜味道(dào)比较重所以很多人(rén)都不能(néng)接受(shòu)。

　　要是不能接受的话也可以用熟(shú)的芹(qín)菜榨(zhà)汁的，效果是(shì)一样的。

芹菜(cài)榨(zhà)汁用什么芹菜

　　西芹(qín)。

　　西芹和(hé)芹菜虽都(dōu)同属于芹菜，但是(shì)西芹和芹菜含水量不一样且所含(hán)营养(yǎng)价值(zhí)也不(bù)同。

　　芹(qín)菜中所含(hán)的粗纤维(wéi)成分比较(jiào)多(duō)，榨出来(lái)的汁(zhī)水所含的杂质比较(jiào)多，难以下咽。

　　西芹(qín)水分含(hán)量比较多，粗纤维较少，所(suǒ)以西芹榨(zhà)出来的(de)汁水比较纤细浓(nóng)稠，且(qiě)不含(hán)太(tài)多杂质，比(bǐ)较容易吞咽，所以(yǐ)选择榨芹菜汁(zhī)时选用西芹较好。

芹菜榨汁用芹菜(cài)叶吗

　　不用把叶子去掉,叶子(zi)营养很高。

　　 很多人吃芹(qín)菜会把芹菜叶(yè)丢掉(diào),这种(zhǒng)吃法是(shì)不科学的,因为芹(qín)菜叶的营养远远(yuǎn)高于茎。

　　研究发现,芹(qín)菜(cài)叶中的(de)胡(hú)萝(luó)卜素、维生素C、维生(shēng)素B1、蛋白质、钙(gài)物质的含量都高于芹菜茎,其中个别(bié)营(yíng)养成分要高出芹菜(cài)茎几十倍。

　　芹菜叶(yè)中还(hái)含(hán)有维生素E,而芹菜茎中(zhōng)没有。

芹菜榨(zhà)汁用(yòng)热水还是凉水

　　都可以(yǐ)，根据口味来决定。

　　 芹菜是一(yī)种非常(cháng)好(hǎo)好的药(yào)材蔬(shū)菜，它富含碳水化合(hé)物(wù)和蛋白质(zhì)具有健胃、利(lì)尿、净血(xuè)调经、镇(zhèn)静等作用。

　　很多人都会用它来榨汁喝，一般都(dōu)是直接切段榨汁即可(kě)，不喜欢味道的还可以(yǐ)添加白糖(táng)或者(zhě)先焯水(shuǐ)榨熟的。

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